《滋阴壮阳菜谱》PDF下载

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  • 作  者:康静主编
  • 出 版 社:北京:中国社会出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7800883965
  • 页数:391 页
图书介绍:

补阴 1

一 荤类 1

1.猪肉 1

2.牛肉 19

3.羊肉 22

4.驴肉 24

5.鹿肉 24

6.鸡肉 25

7.鸭肉 39

8.鹅肉 47

9.鸽肉 48

10.鹌鹑肉 48

11.蛋 49

12.燕窝 57

13.龟肉 59

14.鱼类 64

15.海参 78

16.海蜇 79

17.牡蛎 80

18.蟹 81

19.虾 82

20.蚌 83

21.哈土蟆 86

二 蔬类 88

三 汤类 101

1.猪肉 101

2.牛肉 131

3.羊肉 132

4.兔肉 132

5.鸡肉 133

6.鸭肉 140

7.鹅肉 143

8.鸽肉 144

9.蛋 144

10.燕窝 151

11.龟肉 154

12.鱼类 160

13.海蜇 169

14.蟹 170

15.蚌 171

16.蛤蜊 172

17.蛤蚧 174

18.蚝 175

19.牡蛎 176

20.螺 177

21.蔬类 178

四 粥类 190

五 糊类 217

六 羹类 219

七 饮类 222

八 浆类 228

九 奶类 228

十 汁类 229

十一 液类 230

十二 膏类 230

十三 散类 235

十四 煎类 235

十五 茶类 236

十六 酒类 237

补阳 243

一 荤类 243

1.猪肉 243

2.牛肉 250

3.羊肉 252

4.鹿肉 262

5.狗肉 270

6.兔肉 276

7.鸡肉 277

8.鸭肉 284

9.鸽肉 285

10.鹌鹑肉 285

11.雀肉 287

12.蛋 291

13.鱼类 293

14.虾 299

15.海参 305

16.熊掌 308

17.猫肉 310

18.桑蛸 310

19.胎盘 311

二 蔬类 311

三 汤类 315

1.猪肉 315

2.牛肉 318

3.羊肉 320

4.鹿肉 323

5.狗肉 326

6.鱼类 329

7.虾 333

8.鸡肉 335

9.鸽、鹧鸪 338

10.雀肉 340

11.蔬类 343

四 粥类 345

1.荤类 345

2.蔬类 356

五 羹类 366

六 饮类 370

七 膏类 371

八 丸类 372

九 汁类 373

十 茶类 374

十一 酒类 374

阴阳双补 379

一 菜类 379

二 汤类 384

三 粥类 388