《课堂以外的素质教育 饮食健康卷》PDF下载

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  • 作  者:李乡文主编
  • 出 版 社:长春:吉林音像出版社;长春:吉林文史出版社
  • 出版年份:2006
  • ISBN:7807022728
  • 页数:188 页
图书介绍:每个人心中都有一双会飞的翅膀,它就是理想,是心愿。如果你的心愿中有那么一个是“写好作文”,我们希望,你手中的这本书能张开你的翅膀,强健你的羽翼,能助你自由轻快地飞在自己的梦想里……

第一篇 中国饮食一、中国菜系主要流派 1

二、烹饪知识 6

三、名菜列举 12

四、饮食礼仪 33

五、中国茶的知识 38

六、关于酒的知识 58

第二篇 西方饮食一、西方饮食文化漫谈 99

二、西餐的礼仪 103

三、西方各国特色食谱 121

四、西方餐饮文化中的咖啡 135

五、西方的酒文化 155