《糖尿病与糖尿病前期手册 基本饮食与生活方式指南》PDF下载

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  • 作  者:(澳)布莱德—米勒著
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787543941953
  • 页数:328 页
图书介绍:本书是全球最著名的糖尿病专家给出的健康与饮食的答案,通过日常生活的饮食计划,糖尿病人不仅能够享受到正常人的幸福和乐趣,而且疾病也能得到有效控制。

第一部分 糖尿病、糖尿病前期及代谢综合征第1章 糖尿病  3

第2章 糖尿病前期  13

第3章 心脏病与代谢综合征  17

第4章 接受糖尿病  26

第5章 糖尿病控制  33

第二部分 你能做什么第6章 控制糖尿病的五个步骤  45

第一步:健康均衡的饮食  50

第7章 请告诉我吃什么  51

第8章 基础营养:蛋白质、脂肪和碳水化合物  56

第9章 碳水化合物的数量:开始面对糖尿病饮食计划  70

第10章 碳水化合物的质量:关于血糖指数(GI)  79

第11章 如何改变饮食习惯  87

第12章 搭配健康饮食  98

第13章 零食——为什么吃?吃什么?什么不能吃  109

第14章 更新食谱  117

第15章 聪明购物  128

第16章 糖和甜味剂:令人烦恼的问题  140

第二步:让每一天都动起来  145

第17章 活跃每一天  146

第18章 运动与1型糖尿病  157

第三步:控制体重  162

第19章 如何实现减重目标  163

第四步:不吸烟,如果吸烟,要戒烟  174

第20章 吸烟与糖尿病并发症  175

第五步:限制乙醇(酒精)摄入  177

第21章 我还能喝酒吗  178

第三部分 糖尿病和糖尿病前期病人的生活第22章 糖尿病前期病人的生活  189

第23章 2型糖尿病病人的生活  197

第24章 儿童2型糖尿病  208

第25章 怀孕、生产及哺乳期糖尿病  220

第26章 1型糖尿病病人的生活  235

第27章 婴儿及学步儿童1型糖尿病  244

第28章 学龄儿童1型糖尿病  249

第29章 青少年1型糖尿病  254

第30章 成人1型糖尿病  258

第31章 在外用餐时如何控制糖尿病  261

第32章 怎样应对特殊场合&有巧克力怎么办  276

第33章 当身体不适或住院时怎么办  283

第34章 有乳糜泻怎么办  288

第35章 需要补充营养物吗  296

第36章 草药治疗有效吗  301

专业词汇表  305

什么是甜味剂  321