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《实用营养师手册》PDF下载
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作 者:蔡东联编著
出 版 社:北京:人民卫生出版社
出版年份:2009
ISBN:9787117117722
页数:2326 页
图书介绍:《实用营养师手册》根据“古为今用,洋为中用”的原则,把现代营养学知识和祖国医学中的食疗和药膳紧密地结合起来,系统地介绍营养饮食基础知识,医院基本饮食、试验饮食、代谢饮食及各种治疗饮食,食谱的编制,营养饮食调查的方法和评价,信息技术在营养治疗中的应用等。
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