一、打扮的知识 1
1.三分钟的简易化妆法 1
2.最廉价的美容品 1
3.穿耳环眼要注意消毒 2
4.怎样选用香水 2
5.使用化妆品要慎重 2
6.青年人蓄胡须可能引起秃顶 2
7.辫子不要扎得太紧 3
8.染发害多利少 3
9.香水、花露水应用四忌 3
10.领带过紧会殃及视力 4
11.如何使用皮肤用品 4
12.纯甘油会使皮肤粗糙 5
13.皮肤转嫩法 5
14.怎样美容与护肤 5
15.您适合系哪种领带 6
16.烫发后怎样保持发型美 6
17.怎样搽香粉 6
18.圆脸女士宜修短发 7
19.耳环的佩带与选择 7
20.蜂蜜美容法 8
21.怎样修饰指甲 8
22.怎样粘贴人工睫毛 8
23.中年妇女穿着十忌 9
24.夏天女子化妆须知 9
25.四季用香水有讲究 10
26.发型可使你更有个性 10
27.女子怎样打扮才显得苗条 11
28.矮小女性，补短有方 11
29.怎样使用化妆笔 12
30.哪些女性不宜留披肩发 12
31.如何使红颜常在 13
32.全身内外美容 13
二、烹调知识 15
1.怎样洗掉菜叶上的小虫 15
2.豆腐海带混吃好 15
3.饺子馅不出水的妙法 15
4.肾炎患者不宜吃鸡蛋 16
5.怎样识别瘟猪肉 16
6.煮牛奶时不要加糖 16
7.营养补品不宜用滚开水冲服 16
8.煮肉煮骨头中途勿加冷水 17
9.炼板油多出油法 17
10.除净鸭毛的方法 17
11.腌蛋防臭法 17
12.如何做米酒 18
13.焦饭除味法 18
14.炸油条的方法 18
15.糖脆麻花的做法 19
16.花椒消沸油 19
17.糖色的制法 19
18.怎样吃海带 19
19.怎样使人切葱不流泪 20
20.怎样使切开的土豆不变色 20
21.莲子的发法 20
22.怎样熬糖能拔丝 20
23.快速除带鱼鳞 21
24.怎样煮老鸡快熟 21
25.怎样做酱牛、羊肉 21
26.酒的妙用 21
27.西瓜瓤炒醋蛋 22
28.怎样把老牛肉煮烂 22
29.啤酒的妙用 22
30.自制皮蛋法 23
31.水发海参法 23
32.烹调兔肉须知 23
33.怎样煮咖啡 24
34.怎样鉴别腊肉质量 24
35.炒鱼片不碎裂的诀窍 24
36.盐的妙用 25
37.怎样炒牛肉不韧 25
38.三种简易腌蛋法 25
39.五香茶蛋制法 26
40.怎样炖肉才香 26
41.去腥味的诀窍 26
42.醋的妙用 27
43.羊肉怎样去膻味 28
44.怎样自制家庭清凉饮料 28
45.酱油怎样防霉 28
46.做菜什么时候放酱油好 29
47.味精不可高温加热 29
48.怎样发鱿鱼 29
49.怎样预防牛奶变酸 29
50.蜂蜜质量简易鉴别法 30
三、营养知识 31
1.人体内需要哪些维生素 31
2.怎样烹调蔬菜才能减少营养损失 32
3.不宜用保温杯沏茶 32
4.儿童不宜多吃罐头 33
5.胖人吃什么蔬菜好 33
6.煮面水中有“记忆力” 33
7.吃什么最益寿 34
8.哪些人不宜喝鸡汤 34
9.一日三餐讲营养 34
10.使人聪明的食品 35
11.请喝白开水 35
12.吃萝卜不要剥皮 36
13.喝热酒对人体危害少 36
14.多吃竹笋好 36
15.吃豆腐的好处 37
16.吃大蒜的好处 37
17.饮啤酒不可过量 37
18.营养丰富的兔肉 38
19.吃动物油好，还是植物油好 38
20.怎样安排老年人的晚餐 38
21.春夏秋冬宜饮什么茶 38
22.甜食过量对人体有害 38
23.鱼肉的营养 39
24.开水久煮有害处 39
25.脑力劳动者的膳食 40
26.大学生一日膳食举例 41
27.产妇食物选择标准 41
28.人为什么必须吃盐 42
29.常吃味精对人体有害吗 43
30.夏天饭菜如何防馊 43
31.生吃鸡蛋不好 43
32.蒸锅水不能喝 43
33.铁、铜罐盛油不好 44
34.松花蛋的营养价值 44
35.铁锅煮绿豆变黑之谜 44
36.心血管病人不宜吃蛋黄 44
四、装饰知识 46
1.工作环境与屋室色调 46
2.室内陈设与个性 47
3.怎样布置卧室 47
4.工艺品装饰种类 47
5.居室色彩的用途 49
6.居室绿化怎么搞 49
7.养鱼装饰方法 50
8.怎样张挂装饰 50
9.房间的色调对人有什么用 51
10.窗户纸松了咋办 52
11.地面返潮怎么办 52
五、旅行知识 53
1.徒步旅行好处多 53
2.最理想的避暑胜地 53
3.冬日旅游有独到的乐趣 54
4.旅游该做哪些准备 54
5.常见旅游病防治 55
6.旅行结婚怀孕好吗 55
7.释迦牟尼是怎样一个人 56
8.寺庙里为什么有两种不同形象的弥勒佛 57
9.韦驮是佛教的护法神 57
10.四大天王各叫什么名字 58
11.大雄宝殿里的三世佛是什么意思 58
12.真有五百罗汉吗 59
13.介绍“济公”的一点知识 60
14.舍利是什么 60
15.宗喀巴是喇嘛教格鲁派（黄教）的创始人 61
16.切忌蘸唾液翻书、数钱 62
17.骑车旅游不宜戴隐形眼镜 62
18.八类病人不宜乘坐飞机 63
19.旅游鞋不宜天天穿 63
20.不要在静止的车内开空调 63
21.上飞机之前吃什么好 64
22.如何预防雷击伤 64
23.夏季歇晌、露宿应注意些什么 64
24.旅游者莫探深岩洞 65
六、新婚知识 66
1.初恋时应注意的几个第一 66
2.求爱遭拒绝的原因 66
3.处理好夫妻关系的几个因素 67
4.夫妻吵架怎么办 67
5.哪些心理因素影响着夫妻感情 68
6.怎样对待爱唠叨的妻子 68
7.什么性格会导致家庭破裂 69
8.容易使子女犯罪的家庭 69
9.家庭需具备的气氛 69
10.尊敬公婆是美德 70
11.怎样对待家庭矛盾 71
12.夫妻间的吸引力 71
13.你了解女人吗 72
14.你了解男人吗 72
15.怎样才能有个幸福美满的家庭 72
16.怎样使婚姻关系保持长久 73
17.怎样理解家庭现代化 74
18.怎样进行家庭教育 74
19.家庭消费的学问 75
20.夫妻离异五大因素 75
21.女性魅力可以培养 76
22.新郎新娘的发型 76
七、摄影知识 78
1.照相机一般由哪些部分组成 78
2.什么是“傻瓜”照相机 78
3.什么是镜头的焦距 79
4.什么是镜头的光圈和光圈系数 79
5.标准镜头有哪些性能和特点 80
6.广角镜头有哪些性能和特点 80
7.中、长焦距镜头有哪些性能和特点 81
8.变焦距镜头有哪些性能和特点 82
9.快门有什么作用，它和光圈有什么关系 82
10.照相机上常见的标记说明什么 84
11.购买新照相机时如何进行检验挑选 86
12.拍摄时应注意哪些事项 87
13.怎样保存彩色感光片 88
14.使用闪光灯摄影需要注意哪些问题 89
15.什么是摄影构图，如何取得好的构图 90
16.彩色片摄影常用的滤光镜有哪些，其作用如何 91
17.在室内拍彩色片要注意哪些问题 92
18.阴雨天拍彩色片要注意哪些问题 93
19.怎样拍摄雪景 94
20.怎样拍摄雨景 95
21.巧用胶卷片头 96
22.彩色胶卷巧抽头方法 96
23.如何识别彩色照片质量 97
24.进口胶卷标记的含义 97
八、养花知识 98
1.居室内养花不宜太多 98
2.花卉管理要点 98
3.盆花降温防暑方法 99
4.怎样才能使仙人球多开花 99
5.延长迎春花花期的办法 99
6.可使菊花在寒冬开花的办法 100
7.种植扶桑的几点措施 100
8.小石榴管理方法 101
9.种养文竹的方法 101
10.怎样管理令箭荷花 101
11.栀子花喜欢什么 102
12.夏季怎样管理灯笼花 102
13.养好南天竹的方法 102
14.米兰的越冬方法 103
15.梅花修剪、绑扎法 103
16.代代花管理方法 104
17.兰花养植法 104
18.使茉莉多开花的窍门 104
19.种植桂花注意事项 105
20.秋海棠的管理方法 105
21.仙客来的管理方法 105
22.养花土壤选择 106
23.自制化肥及其用途 106
24.阳台适宜养什么花 106
25.养花防治病虫害知识 107
26.怎样在秋季整修花木 107
27.花卉的冬季防寒养护 108
28.花盆选择比较 108
29.养花怎样换盆 109
30.如何防治菊花白粉病 109
31.如何防治凤仙花白粉病 109
32.如何防治茉莉花炭疽病 109
33.如何防治水仙大褐斑病 110
34.如何防治菊花花叶病 110
35.如何防治含笑叶枯病 110
36.如何防治兰花叶菌核病 110
37.如何防治郁金香球茎腐败病 111
38.如何防治文竹枝枯病 111
39.如何防治一品红灰霉病 111
40.如何防治腊梅叶斑病 111
41.如何防治梅花的枝条天牛 112
42.如何防治牡丹的褐刺蛾 112
43.家庭花木上发生虫害如何防治 112
44.氮、磷、钾对花木有什么用 113
45.养花积肥方法 113
46.米兰怎样浇水 114
47.怎样除掉化肥臭味 114
九、养鱼知识 115
1.初养金鱼须知 115
2.夏季怎样饲养管理金鱼 115
3.秋季怎样饲养管理金鱼 116
4.冬天怎样饲养管理金鱼 117
5.怎样鉴别金鱼的雌雄 117
6.自制金鱼过冬饲料 117
7.养金鱼几天换一次水 118
8.金鱼缸里为什么要放水草 118
9.怎样识别鱼雌雄 118
10.垂钓怎能多得鱼 119
11.钓鱼的最佳时间和温度 119
12.钓位的选择 119
十、饲养知识 121
1.怎样饲养管理蝎子 121
2.鹌鹑饲养技术 121
3.火鸡的饲养管理 122
4.科学养猪六诀窍 123
5.肉牛的舍饲肥育技术 124
6.怎样饲养管理梅花鹿 125
7.怎样饲养管理肉兔 126
8.貉的饲养管理技术 127
9.怎样区分鸡蛋公母 128
10.怎样防止鸡下软壳蛋 129
11.为何养新母鸡比养老母鸡合算 129
12.如何辨认小鸡的雌雄 129
13.为什么母鸡多吃虫子会多生蛋 130
14.肉用仔鸡的饲养管理 130
15.怎样管理蜂群 131
16.蚕为什么最爱吃桑叶 132
十一、读书知识 134
1.提高读书效率的办法 134
2.早上读书印象最深、记得最牢 134
3.为什么吃饭时看书报有碍消化 135
4.为什么在汽车上读书就容易头昏 135
5.“SQ3R”阅读法 136
6.几种记忆方法 136
7.记忆的最佳方法 137
8.提高记忆力的要点 138
9.提高思维能力的办法 138
10.善于记忆也要善于遗忘 139
11.怎样提高记忆效率 139
12.四种阅读技能 140
13.“快速阅读”的主要方法 141
14.怎样提高阅读效率 141
15.两种读书方法 142
16.积累资料的方法 143
17.怎样做资料卡片 143
18.做资料卡片的方法 144
19.做卡片应注意的四个问题 144
20.思维方法的训练 145
21.怎样锻炼想象力 145
22.积累知识的四种方法 146
十二、礼节知识 147
1.参观 147
2.尊师 148
3.年节 148
4.作客 149
5.斟茶 150
6.吸烟 150
7.用餐 151
8.告别 151
9.通话 152
10.谈话 152
11.邻里 153
12.喜事 154
13.丧事 154
14.称呼 154
15.问路 155
16.乘车 155
17.游览 156
十三、育婴知识 157
1.如何护理新生儿 157
2.如何区别孩子的大便是否正常 157
3.怎样让孩子吃药 158
4.孩子多大断奶最合适，如何断奶、回奶 159
5.为啥会发生抽风，如何处理 159
6.多大的孩子应该睡多长时间 160
7.怎样治疗小儿食积 160
8.怎样预防小儿营养不良 161
9.如何防治蛔虫病 161
10.孩子为什么肛门痒 162
11.小儿发烧怎么办 162
12.家有肝炎病，怎样隔离和消毒 163
13.孩子咽下不能消化的东西怎么办 163
14.为何产后没奶者日渐增多 164
15.不要用奶水涂娃娃脸 164
16.重视婴儿的味觉训练 164
17.婴幼儿睡眠的卫生 165
18.宝宝为何夜哭不停 165
19.婴儿久抱无益 165
20.婴儿久坐有害 166
21.让孩子与父母分床睡 166
22.不要拧婴幼儿的脸蛋 166
23.婴幼儿营养食品选择 167
24.婴儿食物不宜太咸 168
25.小孩不宜多吃菠菜 168
26.怎样预防婴儿生痱子 168
27.宝塔糖不可随意吃 169
28.婴儿吃蛋要适当 169
十四、保健知识 170
1.不宜大笑的人 170
2.晚上锻炼三不宜 170
3.开灯睡觉有害 171
4.健康的标准 171
5.缺钙也可引起高血压 171
6.老年防便秘 171
7.生“暗气”有十害 172
8.睡眠太长易发心脏病 172
9.用小苏打水洗浴可防衰老 172
10.老年人保健十要 173
11.喝汽水不宜过量 173
12.早晨空腹长跑好处多 173
13.冷水洗脸好处多 174
14.不要让你的怒气积压胸中 174
15.延年益寿知识 174
16.喝茶可以预防癌症 175
17.得了神经衰弱怎么办 176
18.预防癌症十条 176
19.晚上刷牙好 176
20.脑力劳动者的保健功——梳头 176
21.青年人脱发怎么办 177
22.手脚打了泡怎么办 178
23.巨响时怎样保护耳朵 178
24.心脏病人的饮食应注意哪些问题 178
25.孕妇肢体浮肿如何处理 179
26.为什么要保护乳牙 179
27.什么叫子宫外孕 180
28.怎样才知道是怀孕了 181
29.胎位不正怎么办 181
30.孕妇患哪些病能影响胎儿健康 181
31.凉水洗脸对眼睛有益 182
32.预防感冒保健六法 182
33.冬天要注意头和脚的保暖 182
34.怎样保护假牙 183
35.预防中风的关键 183
36.高血压病人应怎样洗澡 183
37.高血压患者怎样参加体育活动 184
38.肠胃不好应注意什么 184
39.比较好的喝酒方法 185
十五、验方知识 186
1.葱治病验方 186
2.鲤鱼治病验方 186
3.玉米治病验方 187
4.木耳治病验方 187
5.西瓜治病验方 188
6.大蒜治病验方 188
7.梨治病验方 189
8.落花生治病验方 189
9.菠菜治病验方 190
10.鹅治病验方 190
11.高粱治病验方 191
12.酒治病验方 191
13.油菜治病验方 192
14.荞麦治病验方 192
15.海带治病验方 193
16.紫菜治病验方 193
17.杏治病验方 193
18.黑豆治病验方 194
19.山楂治病验方 194
20.茶叶治病验方 195
21.甘蔗治病验方 195
22.芹菜粥的药用 196
23.怎样治疗痄腮 196
24.大枣能治哪些病 197
25.高血压病人适宜哪些食物 197
26.神经官能症病人适宜哪些食物 198
27.治咳嗽和腹泻验方 198
28.治麻疹验方 199
29.治坐骨神经痛验方 199
30.治腋臭验方 200
31.治习惯性流产验方 200
32.治牙周病验方 200
33.治疖验方 200
34.治糖尿病验方 201
35.治咯血验方 201
36.治冻疮验方 201
37.治泪囊炎验方 201
38.治尿痛验方 202
39.治便秘验方 202
40.治不孕验方 202
41.治流行性腮腺炎验方 202
42.治迎风流泪验方 203
43.治手癣验方 202
44.治支气管炎验方 203
45.治支气管哮喘验方 203
46.治胃痛验方 204
47.治痛经验方 203
48.治产后头痛验方 204
49.治鸡眼验方 204
50.治腹胀验方 204
51.治风湿性心脏病验方 205
52.治食欲不振验方 205
53.治淋巴结核验方 205
54.治类风湿性关节炎验方 205
55.治沙眼验方 205
56.灭蟑螂小方法 206
57.根除白蚁的方法 206
58.维生素C不宜久存 206
59.不要滥用丙种球蛋白 206
60.兔病小药方 207
61.灭蚊小方 207
62.治感冒小验方 208
63.治秃鬓发稀 208
64.使头发不落验方 208
65.黄白头发染黑验方 208
66.除口臭法 208
67.核桃仁可治“倒牙” 208
68.治“风火牙”小验方 209
69.治伤食验方 209
70.回乳验方 209
十六、医药知识 210
1.怎样保存药物 210
2.怎样鉴别药品是否变质 210
3.怎样识别药品的有效期 211
4.有关病人的饮食禁忌 211
5.白萝卜治咽喉炎 212
6.打呃的食疗法 212
7.手足开裂防治法 212
8.怎样治疗口疮 213
9.为什么不能用茶水服药 213
10.蝎子螫了怎么办 213
11.如何防治百日咳 214
12.患了扁桃体炎应注意些什么 214
13.怎样煎中药 215
14.哪些病会发生呕吐，怎样治疗 215
15.怎样防治湿疹 216
16.怎样使用口服避孕药 216
17.“淹”了怎么办 217
18.怎样辨别月经正常与不正常 217
19.心脏病急性发作时怎么办 217
20.哪些饮食可以解酒 218
21.怎样救治羊羔风大发作病人 218
22.脚掌出汗多怎样治疗 219
23.哪些食物可以下奶 219
24.蜂螫了怎么办 219
25.怎样治疗风疙瘩 219
26.中风病人宜静不宜动 220
27.糖尿病患者六忌 221
28.不要忽视口味异常 221
29.治酒糟鼻有新法 222
30.服中药应禁食什么 222
31.哪些药物可引起耳聋 222
32.心肌梗塞的症状 223
33.怎样预防糖尿病 223
34.胃肠病的自觉症状 223
35.预防心脏病的日常生活注意事项 223
36.怎样预防胰腺炎 224
37.癌症的8条危险信号 224
38.胆结石病人日常生活注意事项 225
十七、急救知识 226
1.怎样急救溺水者 226
2.触电应怎样急救 226
3.如何预防煤气中毒 226
4.身上、楼房着火怎样急救 227
5.消除鱼刺鲠喉新法 228
6.烫伤急救法 228
十八、去污知识 229
1.去除衣服上的血迹方法 229
2.去除衣服上的油渍方法 229
3.去除衣服上的汗渍方法 230
4.去除衣服上的酱油、醋渍方法 230
5.去除衣服上的圆珠笔油渍方法 230
6.去除衣服上的烟道油渍方法 230
7.去除衣服上的红药水渍方法 230
8.去除衣服上的碘酒渍方法 230
9.去除衣服上的果汁渍方法 231
10.去除衣服上的铁锈渍方法 231
11.去除衣服上的红墨水迹方法 231
12.去除衣服上的蓝墨水迹方法 231
13.去除衣服上的墨迹方法 232
14.去除衣服上的蜡烛油方法 232
15.去除衣服上的机械油、皮鞋油方法 232
16.去除衣服上的复写纸色渍方法 232
17.去掉羊皮衣上的膻气的方法 232
18.消除地毯上的污迹 233
19.银器去锈的方法 233
20.水果皮可除铝锅黑污 233
21.除指甲烟迹法 233
22.清除水泥地板墨汁方法 234
23.怎样去除厨房纱窗油腻 234
24.白瓷砖去污法 234
25.除菜刀、铁锅内的鱼腥味法 234
26.铝壶除水垢的方法 234
27.的确良衣服除污迹法 235
28.呢料衣服除亮法 235
29.手指烟迹去除法 235
30.火糠除油垢法 235
31.去除鞋内潮湿法 235
32.如何使球鞋不臭脚 235
33.去印泥油渍法 236
34.去酱油渍法 236
35.皮毛去污法 236
36.去碘渍法 236
37.萝卜汁除油渍、血渍法 236
38.去油漆迹法 236
39.收录机的磁头清洁与消磁法 237
40.厨具洗净法 237
41.巧擦铝锅法 237
42.怎样擦木制家具 238
43.怎样擦金属用具 238
44.怎样擦塑料用具 238
45.怎样擦藤制家具 238
46.除尿垢一法 238
47.去除暖瓶水垢简法 238
48.书刊污迹去除法 239
49.洗尿布放点醋 239
十九、选物知识 240
1.汗衫、背心的选购 240
2.裙子款式的选择 240
3.怎样挑选毛皮衣 241
4.怎样识别呢绒好坏 241
5.怎样挑选皮鞋 242
6.怎样选购胶鞋 242
7.怎样选购藤制家具 242
8.选用什么样的电冰箱好 243
9.怎样挑选电冰箱 243
10.选购录音机注意事项 243
11.怎样挑选盒式录音带 244
12.怎样挑选收音机 244
13.怎样选购唱片 245
14.电饭锅挑选常识 245
15.怎样挑选电熨斗 246
16.怎样选择空气调节器 246
17.吸尘器选择和使用 247
18.怎样挑选按摩器 247
19.哪种电风扇最好 248
20.怎样挑选电子钟 248
21.怎样选购电热水器 249
22.怎样使用电热水器 250
23.怎样挑选电子手表 250
24.怎样挑选缝纫机 251
25.怎样选购毛笔 251
26.怎样挑选乒乓球拍 252
27.怎样识别啤酒的质量 253
28.怎样鉴别真假珍珠 253
29.怎样选择电饭锅 253
30.怎样识别灌水猪肉 253
31.怎样鉴别母猪肉 254
32.首饰的成色与真伪 254
33.怎样鉴别蛋的好坏 255
34.怎样鉴别牛皮与合成革皮鞋 255
35.怎样识别死猪、病猪肉 255
36.怎样选购毛线 255
37.纯毛和化纤毛毯的区别 256
38.怎样选择壁纸 256
39.怎样选购羽绒服 256
40.鉴别真伪羽绒服的方法 257
41.用燃烧法鉴别纺织纤维 257
42.怎样挑选羊毛衫 257
43.真假驼毛识别法 258
44.几种动物皮革的区别 258
45.怎样挑选热水瓶 259
46.怎样鉴别银耳的质量 259
47.真假阿胶识别 259
48.磁带优劣目测法 259
49.怎样识别身份证上的号码 260
50.鉴别真假美钞法 260
51.怎样挑选录像机 260
52.如何根据体型选择服装 261
53.穿裙子的讲究 261
54.夏季选哪种衣料好 262
55.怎样选购罐头食品 262
56.怎样鉴定茶叶质量 262
二十、节日知识 263
1.八月节 263
2.飞鱼祭 263
3.士主节 263
4.干巴节 264
5.开门节 264
6.开斋节 264
7.六月节 265
8.牛王节 266
9.升霄节 266
10.中秋节 266
11.月亮节 267
12.龙王会 267
13.本主节 267
14.目莲节 268
15.过年节 268
16.阶冬节 268
17.观月祭 268
18.迎春牛 269
19.拜主会 269
20.芦笙节 269
21.阿包念 269
22.沐浴节 270
23.花灯节 270
24.依饭节 270
25.佳舍甲 271
26.烧包袱 271
27.耍海会 271
28.洗牛脚 272
29.赶鸟节 272
30.请哦美 273
31.特毛且 273
32.祭星节 274
33.祭成陵 274
34.流头日 274
35.雀可节 274
36.密枝节 275
37.棒棒会 275
38.黑灰日 275
39.腊八节 276
40.五月庙节 276
41.巴罗提节 276
42.目脑纵歌 277
43.玛格勒尔 278
44.库尔班节 278
45.昂德林节 279
46.祭山林节 279
47.庆丰收舞会 279
48.奥米那楞会 280
49.奇地前迪尔节 280
50.苗年 280
51.卡雀哇 281
52.达努节 281
53.泼水节 282
54.抹黑节 282
55.阔时节 282
56.那吾鲁孜节 283
二十一、制作知识 284
1.怎样使豆芽长得肥胖无根 284
2.怎样使咸菜青、脆 284
3.怎样腌酒枣 285
4.油条制作法 285
5.粉皮制作法 285
6.酱肉加工技术 286
7.豆腐干加工技术 287
8.带鱼腌制法 288
9.烧鸡加工技术 288
10.多味葵花籽制作法 289
11.兔肉加工技术 290
12.梨干制作技术 291
13.苹果干制作技术 291
二十二、贮藏知识 292
1.如何保存磁带 292
2.怎样保存唱片 292
3.如何存放机械手表 293
4.怎样收藏皮包 293
5.怎样存放金银饰品 293
6.家庭巧藏花生米 293
7.水果、蔬菜保鲜方法 294
8.贮藏苹果和梨的方法 294
9.食盐保存红枣法 294
10.小磨麻油保鲜法 294
11.存放大米方法 294
12.电风扇的收藏 295
13.芥末能保鲜防腐 295
14.红枣贮存法 295
15.茶叶的贮藏 295
16.柑桔保鲜法 296
17.猪牛羊肉怎样保鲜 296
18.怎样防止粮食生虫 296
19.豆类贮存法 297
20.怎样保存猪油 297
21.蔬菜保鲜法 297
22.塑料桶不可长期存放食油 298
23.部分食品的保存期限 298
24.怎样存放化纤织品 298
25.怎样储藏生姜 298
26.沥青路上晒粮会招致癌物质 299
二十三、写作知识 300
1.科学幻想知识 300
2.科学散文 300
3.科学童话 300
4.科普文学作品的表现手法 301
5.散文 301
6.报告文学 301
7.杂文 302
8.儿童文学 302
9.民间文学 302
10.传记文学 302
11.诗歌 303
12.歌谣 303
13.短篇小说 303
14.中篇小说 303
15.长篇小说 303
16.传说 304
17.寓言 304
18.通告 304
19.协议书 304
20.介绍信 305
21.倡议书 305
22.请柬 305
23.日记 305
24.借条 306
25.会议纪要 306
26.祭文 306
27.讣告 306
28.新闻特写 306
29.通讯 307
30.消息 307
31.社论 307
32.回忆录 307
33.序 308
34.跋 308
35.情节 308
36.典型 308
37.形象化 308
38.夸张 309
39.渲染 309
40.灵感 309
41.矛盾冲突 309
42.向国外寄信应注意什么 310
43.书信用语集粹 310
二十四、百科知识 312
1.火箭是怎样飞上天的 312
2.为什么饺子煮熟以后会浮起来 312
3.体温计的水银柱为什么不会自动下降 313
4.为什么冰总是结在水的表面 313
5.为什么粥烧开了会溢出来 314
6.为什么浪花和雪是白色的 314
7.为什么太空船飞回地面时不会烧掉 315
8.海水为什么是苦咸的 315
9.为什么有闺年 316
10.观察动植物的动态可知天气变化 316
11.萝卜为什么到春天就会空心 317
12.老年人为什么会发生骨折 318
13.海峡两岸不同习惯用语 318
14.僧人吃素的由来 318
15.消防用红色的由来 319
16.联合国概况 319
二十五、查算知识 321
1.袖珍计算器按键名称简表 321
2.摄氏C）、华氏（F）温度换算 325
3.马力与千瓦（）换算 327
4.地膜用量计算法 327
5.计量单位比较表 328
6.二十四节气释义 329
7.雨、雪强度分类 330
8.降水量换算 330
9.风力等级表 331
10.几种氨素化肥含量换算表 332
11.化肥贮存注意事项 332
12.粮食作物出米（粉）率（％） 333
13.几种粮食作物淀粉率（%） 333
14.畜牧常用计算公式 333
15.果树亩栽株数参考表 335
16.公制计量常用单位及换算 336
17.市制计量常用单位及换算 337
18.日制计量折合公制、市制换算 338
二十六、名产知识 339
1.红茶 339
2.绿茶 339
3.乌龙茶 339
4.白茶 340
5.花茶 340
6.紧压茶 340
7.荔枝 341
8.龙眼 341
9.枇杷 341
10.枣 341
11.茅台 342
12.汾酒 342
13.古井贡酒 342
14.五粮液 342
15.绍兴老酒 342
16.青岛啤酒 342
17.大豆 343
18.蘑菇 343
19.柑桔 343
20.核桃 344
21.蜂蜜 344
22.辣椒 345
23.果仁，最有益的零食 345
24.中国主要旅游城市纪念品 345
二十七、使用知识 347
1.皮手套发硬可变软 347
2.如何防止高压锅爆炸 347
3.延长高压锅胶圈寿命的方法 347
4.玻璃杯防破裂法 347
5.安放彩电应朝南或朝北 348
6.彩电防磁小经验 348
7.使用冰箱五点知识 348
8.冰箱停用要注意什么 349
9.降低冰箱噪音小方法 349
10.洗衣机使用十忌 349
11.录音机要常清洗磁头 350
12.录音机和磁带不宜放在一起 350
13.使用热水袋的方法 350
14.新旧电池不能合用 351
15.茶色玻璃家具使用保养 351
16.皮衣划有痕迹怎么办 351
17.防止自行车带慢撒气的方法 351
18.手表除雾简易法 352
19.手表受潮可烘干 352
20.怎样使菜板不裂 352
21.介绍一种防止炉壁结焦方法 352
22.防止炉膛泥开裂的方法 352
23.怎样防止毛巾变硬 353
24.穿针技巧 353
25.自行车打气有妙方 353
26.全国统一鞋号知识 353
27.保温瓶在使用中应注意什么 354
28.不要用塑料袋装种子 354
29.使用液化石油气要注意什么 354
30.使用电炉注意事项 355
31.延长铝制品的使用寿命 355
32.使用日光灯不宜频繁开关 356
33.你会使用电饭锅吗 356
34.楼房阳台切勿超载 357
35.长时间吹电扇导致猝死 357
36.清凉油能除厕所臭 358
37.电热毯对一些人有害无益 358
38.怎样判断罐内的液化气体剩多少 358
39.铝锅切忌干燥 358
二十八、电器知识 359
1.怎样防止触电 359
2.家用电器最怕什么 359
3.家电摆设要讲究科学 360
4.使用电冰箱的学问 360
5.电冰箱脏了切忌用水冲洗 361
6.家用电器摆设大忌 361
7.如何使用电冰箱获得理想的冷藏效果 362
8.家用电风扇如何选型 362
9.如何检查电视机外观质量 362
10.怎样进行录音机质量鉴别 363
11.录音时主要应注意什么 363
12.如何保管磁带 363
13.怎样保养录音机 363
14.电热毯可能发生哪些危险 364
15.如何选购负离子发生器 364
16.选购电剃刀时应注意些什么 364
17如何维护和保养电熨斗 365
18.家庭安装空调须知 365
二十九、旧物利用知识 366
1.表蒙翻新法 366
2.旧木器家具除漆法 366
3.巧用肥皂碎头 366
4.剩牛奶的用途 366
5.旧针头代替锥子 367
6.旧复写纸变新 367
7.泡蛋壳的水能当花肥 367
8.旧海绵的新用途 367
9.旧刀片的用途 367
10.废旧密圈的妙用 367
11.修补铁锅的方法 368
三十、其它知识 369
1.风雨衣的保养和洗涤 369
2.仿羊皮服装的保养 369
3.毛衣有“三忌” 370
4.皮袄变硬怎么办 370
5.怎样保养塑料雨衣 370
6.怎样保养皮鞋 370
7.使家具恢复光泽的方法 371
8.家具如何防止虫蛀 371
9.怎样使灯泡耐用 371
10.不可用锅灰擦铝锅 372
11.防止水缸冻裂法 372
12.菜刀防锈法 372
13.防针生锈法 372
14.家具保养十诀 372
15.地板革的保养 373
16.地毯保养法 373
17.皮大衣的保养 374
18.滴醋擦皮鞋光亮持久 374
19.防存放的皮鞋干燥裂口的方法 374
20.怎样防止自行车脱漆生锈 374
21.怎样去掉表内的积水 374
22.电子表的保养 375
23.自行车气筒保养法 375
24.保养电冰箱封条方法 375
25.竹藤器怎样防蛀 375
26.缝纫机保养六忌 375
27.洗衣机故障原因 376
28.怎样才能染好毛线 377
29.开瓶一法 377
30.水泥地如何铺地毯 377
31.揭照片妙法二则 377
32.揭胶纸胶带 378
33.油类着了火怎么办 378
34.怎样启动发滞、生锈的锁 378
35.如何处理被水浸湿的书 378
36.简法疏通下水道 379
37.怎样剥橙子皮 379
38.巧剥干桔子皮 379
39.食盐防融化方法 379
40.怎样洗涤软缎被面 379
41.怎样洗涤绣花织物 380
42.呢绒大衣简易除尘法 380
43.毛料服装如何干洗 380
44.怎样洗涤毛线衣 380
45.怎样洗毛毯 381
46.清除床上浮灰妙法 381
47.蚊帐熏黑了怎样洗 381
48.洗夏衣除汗渍法 381
49.巧除衣服领口袖口汗渍法 382
50.怎样洗涤化学纤维织品 382
51.怎样洗涤腈纶毛线 383
52.陈漆去除法 383
53.熨斗热度的鉴别方法 383
54.衣服烫黄的补救方法 384
55.怎样计算裤料用量 384
56.修理洗衣机排水管 385
57.如何粘补陶瓷器皿 385
58.巧粘玻璃器皿 385
59.修理漏水的水龙头 385
60.怎样粘补塑料雨衣 386
61.生锈螺丝快速起拔法 386
62.手电筒的使用和修理 386
63.拉链的使用和修理 387
64.节约煤气的窍门 387
65.巧除房间烟气 388
66.穿涤纶服装注意事项 388
67.剪裁化纤纺织品应注意事项 388
68.怎样防止猪油、腊肉变味 388
69.柿子脱涩法 389
70.猪大肠去臭法 389
71.游泳中耳朵进水怎么办 389
72.噪声的简易测定 390
73.酒醉解除法 390
74.澡堂内不宜久留 391
75.急性子有损健康 391
76.退休生活中的几种弊端 391