《食品卫生学原理与实践》PDF下载

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作　　者：钱和，于田，张添主编
出版社：北京：化学工业出版社
出版年份：2010
ISBN：9787122087492
页数：242 页

图书介绍：本书介绍卫生、清洁、食品安全与食品安全危害、食品卫生学及其发展历史和主要研究内容等方面的知识。

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