第一章导语 3
初识《神农本草经》 3
《神农本草经》里的奥秘 4
《神农本草经》的贡献 6
第二章阿胶 11
昔日皇族之贡品，而今走入百姓家 11
阿胶——女人的驻颜汤 13
阿胶陪你度过更年期 15
阿胶并非所有人都适合吃 16
男士也能服阿胶 18
第三章人参 21
乾隆皇帝最钟爱的保健药 21
有灵性的人参——来自远古的传说 22
延年益寿不是梦 23
揭开人参的神秘面纱 25
不上火的补药——西洋参 27
食之有道——人参的服用方法 29
服用人参有禁忌 31
与人参功能相似的中药——三七 32
第四章丹参 37
“丹心”的美丽传说 37
心脑血管病人的福音 38
让粉刺无影无踪 41
丹参治疗失眠 41
丹参治疗肾炎 42
服用丹参有禁忌 43
第五章鹿茸 47
鹿茸从何而来 47
鹿茸的功效 49
鹿角胶的功效 51
鹿角霜的功效 52
鹿肉的功效 52
因人而异服鹿茸 53
第六章当归 57
当归的美丽传说 57
产后便秘用当归 58
养血补血显神效 59
活血化淤的桃红四物汤 61
青春永驻有方法 62
当归不可乱用 63
第七章山药 67
古代名医缪希雍的养生秘方 67
健脾生血的治病方法 68
山药功效知多少 70
实用的山药食疗方 71
食之有道——山药的食用方法 74
第八章黄芪 77
名医张锡纯的急救方 77
人体卫气的好兄弟——黄芪 78
慢性肾病黄芪医 80
食之有道——黄芪的使用方法 80
用黄芪要选对人 82
第九章大枣 87
大枣不可小瞧 87
小柴胡汤里的智慧 88
大枣可以治疗鼻炎吗 90
学会用大枣解酒护肝 91
食用大枣防肿瘤 91
大枣让你童颜永驻 93
哪些人适合吃大枣 94
第十章枸杞 99
关于“西河女子”的奇人异事 99
补肝明目用枸杞 100
能够“悦容颜”的枸杞子 102
枸杞带给男人的幸福 103
食用枸杞，控制糖尿病 105
枸杞根叶皆是宝 106
食之有道——枸杞的食用方法 107
第十一章地黄 111
名医张景岳与熟地的不解之缘 111
滋阴凉血用生地 112
生地治疗手脱皮 114
生地治疗风湿病 115
生地黄在日常生活中的应用 116
熟地黄的药用价值 116
肾气丸和六味地黄丸的渊源 118
第十二章苍术 123
巧用苍术治怪病 123
苍术治疗风湿病 124
苍术治疗糖尿病 125
第十三章白术 129
状似如意的白术 129
白术的“君子风范” 130
薛立斋妙用白术 131
小孩流口水，白术来治疗 134
清宫里的养生食疗方——珍糕 134
第十四章茯苓 139
“茯苓”此名的由来 139
北京特产茯苓夹饼的传说 140
四时神药—茯苓 140
健脾利湿用茯苓 141
与茯苓有关的祛湿方 144
茯苓治脱发 147
用茯苓治疗失眠 148
食之有道——茯苓的食用方法 148
第十五章连翘 153
关于连翘的历史记载 153
连翘的养生功效 154
连翘治疗小儿急性肾炎 155
连翘治疗痈肿 156
连翘治疗感冒 158
第十六章姜 163
李东垣妙用姜 163
姜，不仅仅是作料 164
姜是寒邪的克星 165
干姜治疗脾肾阳虚 167
古人的急救药——干姜 168
生姜治感冒 169
止呕的生姜汁 170
小妙方，大作用 172
第十七章荷花 175
关于荷花的美丽传说 175
荷花，通身是宝 176
枳术丸的巧妙制法 177
没有副作用的减肥茶——荷叶 178
降血脂的食疗方——荷叶粥 179
莲子心的功用 180
补脾滋阴莲子肉 181
莲藕用处多 181
美貌与药用并存——莲花 182
莲蓬的功用 183
第十八章竹子 187
王孟英医案 187
竹叶的两大功效 188
竹叶治疗热性病 189
竹子其他部位的药用 191
食之有道——竹叶的服用方法 192
第十九章赤小豆 197
关于赤小豆的传说 197
赤小豆治疗痄腮 198
赤小豆的利尿作用 199
赤小豆消水肿 200
新妈妈的通乳良药 201
食之有道——赤小豆的食用方法 202
第二十章薏苡仁 207
薏苡仁的历史传说 207
祛湿良药——薏苡仁 208
治疗桑拿天感冒的良药——三仁汤 210
薏苡仁治疗扁平疣 211
薏苡仁治疗尖锐湿疣 212
薏苡仁的解毒作用 213
食之有道——薏苡仁的食用方法 213