第一编 商场超市行政后勤管理制度与表格 2
第一章 商场超市行政办公室管理制度与表格 2
第一节 商场超市行政办公室管理制度 2
行政办公室规范管理制度 2
行政办公纪律管理规定 3
办公室主任职责规定 4
经理秘书工作条例 6
秘书事务处理规定 9
商场及各所属商店招商管理制度 11
总办文员管理制度 14
办公室员工岗位职责规定 14
员工保密纪律规定 16
印章管理制度 16
印章处理制度 18
凭证管理规定 18
公章使用办法 19
印章使用管理规定 20
介绍信管理规定 20
办公室布置规定 21
会议规程 22
会议管理制度 23
会议管理规定 25
会议管理要点 26
会议布置管理规定 26
会议事务处理规定 27
每周例会制度 29
会议室、接待室使用管理制度 30
第二节 商场超市行政办公室管理表格 31
职务说明书 31
行政办公职位规范表 32
秘书职务说明表 33
管理人才储备表 34
部属不当行为分析表 35
部属缺点检查表 37
集体合同报送审核登记表 38
集体合同审核表 39
第二章 商场超市人事管理制度与表格 40
第一节 商场超市人事管理制度 40
人事档案保管制度 40
人事档案使用制度 41
员工守则 42
员工服务细则 45
员工考勤管理规定 45
员工打卡管理办法 46
员工考勤工作注意事项 47
员工上下班遵守细则 49
员工轮休办法 50
员工加班细则 50
聘约人员管理办法 52
员工定期轮调办法 53
值日值夜及餐费给付办法 53
职员出差制度 54
差旅费支付制度 54
差旅费开支标准的规定 56
员工奖励办法 57
员工惩罚规定 59
员工聘用规定 59
劳动合同 61
训练中心管理办法 70
员工培训制度 70
员工训练方法 71
第二节 商场超市人事管理表格 77
人事主管（助理）职务细节表 77
人事职能资格表 77
人事纠纷调查表 78
人事考核表（班长级） 79
人事考核表（领导级） 79
作业层人事考核表 80
商场应聘人员考核表 81
第三章 商场超市财务管理制度与表格 82
第一节 商场超市财务管理制度 82
资金管理规定 82
资金预算制度 83
现金管理制度 85
现金控制制度 86
资产管理办法 88
备用金管理细则 88
现金收支管理办法 89
固定资产管理制度 91
不动产管理规定 91
支票管理制度 93
发票管理制度 95
内部稽核制度 95
经济合同管理规定 99
商场财物盘点制度 102
借款和各项费用开支标准及审批程序 104
费用开支标准 105
财务分析撰写规定 107
会计核算基础工作规定 109
会计档案管理制度 112
表报管理办法 112
呆账管理办法 114
账单的移交及对账制度 116
问题账款管理办法 116
商场账款管理办法 118
商场收银工作管理规程 120
收取票据须知 127
问题客户的处理制度 127
第二节 商场超市财务管理表格 128
工资标准表 128
职员工资级别表 129
新员工工资核定表 130
员工薪金计算表 131
第四章 商场超市安全保卫管理制度与表格 132
第一节 商场超市安全保卫管理制度 132
安全保卫管理制度 132
安全保卫防范工作规定 133
安全生产管理制度 133
安全工作检查制度 137
安全考核与奖惩制度 138
商场要害部位管理 139
商场易燃、易爆物品管理 139
商场重点部位管理 140
商场安全防火实务 141
警卫勤务规范细则 141
保安员值班制度 144
特别保安工作 145
外来人员管理制度 145
防盗工作日常管理规定 146
启封场制度 147
电视监控系统的管理规定 147
第二节 商场超市安全保卫管理表格 148
安全管理实施计划表 148
工作安全改善通知单 149
安全检查表 150
安全检查报告书 151
守卫日报表 152
保安交接班记录表 153
保安月岗位安排表 154
用电安全检查表 155
第五章 商场超市总务后勤管理制度与表格 156
第一节 商场超市总务后勤管理制度 156
办公用品管理规定 156
办公消耗品管理规定 158
办公物品管理制度 158
办公用品发放规定 159
办公文具管理制度 159
网络使用管理规定 160
复印机使用规定 162
长途电话管理办法 162
备品供应与保管规则 162
工作服管理制度 164
商场设备管理制度 164
商场能源管理制度 168
能源设备安全管理制度 169
维修管理规程 170
修建工程管理制度 171
商场卫生管理制度 172
商场卫生管理准则 173
卫生工作六不准 174
洁净部经理岗位职责 174
公共区域清洁工作标准 174
盆景保管规定 176
卫生间清洁工作规定 176
更衣室清洁工作规定 176
自行车车库管理规定 176
废旧包装物品回收管理规定 177
第二节 商场超市总务后勤管理表格 177
上班清洁自查表 177
清洁工作安排表 178
卫生区域责任表 178
锅炉操作津贴 179
电话交换津贴 180
保健津贴 181
第二编 商场超市综合业务管理制度与表格 184
第一章 商场超市商品、采购管理制度与表格 184
第一节 商场超市商品、采购管理制度 184
商场采购部门的职能 184
商场采购员管理制度 184
商品采购合同的管理 185
商品保管的基本要求 188
商品在库保管制度 189
商品价格管理制度 190
商品陈列管理办法 192
商品查询制度 193
商品索赔制度 193
商品批发业务管理制度 194
商品退换管理制度 195
商品返厂管理制度 196
商品特卖业务管理制度 196
化工危险品的保管 197
第二节 商场超市商品、采购管理表格 199
财产登记表 199
财产登记卡 200
财产记录保管表 201
财产领用单 202
财产移出（移入）单 203
财产移交清单 203
财产请修单 204
财产报废单 204
财产减损单 205
财产增加单 205
第二章 商场超市储运管理制度与表格 206
第一节 商场超市储运管理制度 206
商品发运制度 206
商品接收制度 207
商品运输管理制度 208
汽车运输管理制度 210
储运机动车辆管理制度 210
班车管理制度 214
商品入库管理制度 214
存货管理制度 217
仓库温湿度管理规定 222
对储存商品霉变腐烂的防治方法 224
对储存金属商品锈蚀的防治方法 228
仓库安全管理制度 229
仓库的消防安全规定 229
商品出库管理规定 232
商品出库业务程序 233
四好仓库标准 233
四好仓库评比办法 234
第二节 商场超市储运管理表格 235
财产增减月报表 235
财产投保明细表 236
仓储计算机操作员职务说明表 237
离开商场安全自测检查表 239
行程表拟定检查表 240
24小时行动计划表 241
第三章 商场超市进货、入库票流物流规程与表格 242
第一节 商场超市进货、入库票流物流规程 242
商品验收管理标准 242
进货检验程序 242
进货管理的注意事项 243
检验状态的控制程序 244
测量、计量器具的管理规定 244
验收入库流转制度 245
进货作业流程 247
进货作业流转规程 247
经销商品入库票流物流规程 249
代销商品结算规程 250
商品调拨单的流转规程 250
经（代）销商品出库票流物流规程 251
商品入库出库票流物流传递时间要求 251
商品销售票流物流规程 252
商品退库、返厂票流物流规程 253
商品查询票流、物流规程 254
第二节 商场超市进货、入库票流物流表格 255
商品验收单 255
商品检验报告表 256
商品验收日报表 257
检验作业日报表 257
限额领货单 258
领货、退货单 259
订单统计表 260
发货通知单 261
发货明细表 261
发货日报表 262
发货月报表 262
发货月报汇总表 263
货品欠发清单 263
货品收发登记卡 264
第四章 商品变价、盘点票流物流规程与表格 265
第一节 商品变价、盘点票流物流规程 265
商品变价规定 265
商品变价票流物流规程 265
商品削价处理票流物流规程 266
商品盘点制度 266
商品盘点票流物流规程 267
盘点作业程序 267
初点作业操作规范 270
复点作业操作规范 271
抽点作业操作规范 271
物品、原材料盘查制度 271
第二节 商品变价、盘点票流物流表格 272
商品缺货日报表 272
商品收益报告表 273
各类商品统计报告表 274
商品管理月报表 274
盘点表 275
查核作业检讨表 275
情况记录分析表 276
盘点卡 277
盘点盈亏汇总表 277
第五章 商品管理、处理制度与表格 278
第一节 商品管理、处理制度 278
出售正常商品管理制度 278
出售非正常商品管理制度 278
生鲜蔬果处理作业规定 279
生鲜肉品处理作业规定 280
商场食品、日用品处理作业规定 280
生鲜海产品处理作业规定 281
奶制品、烘焙制品处理作业规定 281
商场包装物品、票据管理规定 282
第二节 商品管理、处理表格 282
重要用品登记卡 282
领物卡 283
文具领用卡 284
特殊用品领用单 285
特殊用品耗用统计表 286
第六章 商品营销、促销管理制度与表格 287
第一节 商品营销、促销管理制度 287
销售市场管理制度 287
商场所属企业营销运作规范 288
优惠券促销办法 294
样品赠送办法 298
免费赠品促销办法 300
价格折扣促销办法 303
现场演示促销办法 303
竞赛和抽奖促销管理办法 304
第二节 商品营销、促销管理表格 307
行销战略表 307
沟通查核表 308
营销部季（月）度工作考评表 309
销售经理季（月）度工作考评表 310
项目经理季（月）度工作考评表 311
第三编 商场超市物流仓储管理制度与表格 314
第一章 采购管理制度与表格 314
第一节 采购管理制度 314
食品采购管理制度 314
能源采购管理制度 314
物品及原材料采购制度 314
物品及原材料损耗处理制度 315
采购管理作业 315
采购作业程序 316
采购操作规范 317
采购部业务操作制度 318
物资的采购控制程序 318
第二节 采购管理表格 319
采购计划表 319
材料定期采购计划表 319
采购控制表 320
材料用量计划表 320
材料供应计划表 321
请购单 321
订购单 322
加工原料订单 322
材料采购记录 323
商品订购确定或更改通知单 323
订货明细表 324
进货日记表 324
收货单 325
送货单 326
提货单 326
第二章 运输与配送管理制度与表格 327
第一节 运输与配送管理制度 327
运输合同事项 327
货物运输约定事项 327
托运人须知 328
托运约定事项 328
商品运输管理制度 329
汽车运输管理制度 330
储运机动车辆管理制度 331
贵重及危险品运输管理规定 334
储运油料管理制度 335
商场配送控制准则 335
商品调拨单流转规程 336
配送中心仓库保管员工作流程 336
第二节 运输与配送管理表格 336
材料运达回报单 336
送货日报表 338
商品交货日报表 338
成品材料收发月报表 339
物料欠发单 339
退货单 340
第三章 仓库管理制度与表格 341
第一节 仓库的管理制度 341
仓库管理制度 341
仓库物资管理制度 343
商品入库管理制度 343
商品入库票流物流规程 345
商品出库管理 346
商品出库业务程序 347
经销商品出库票流物流规程 347
代销商品出库票流物流规程 348
商品入库出库票流物流传递时间要求 348
商品返厂管理制度 349
商品退库返厂票流物流规程 349
物流中心进货单据流转制度 350
四好仓库标准 351
第二节 仓库管理表格 353
存货月报表 353
商品进库日报表 353
商品仓库日报表 354
商品库存记录 354
存货账存实存调节表 355
实存账存对比表 355
第四章 商品质量管理制度与表格 356
第一节 商品质量管理制度 356
商品保管的基本要求 356
商品在库保管制度 357
化工危险品保管规则 358
商品批发业务管理制度 359
货物查询制度 360
仓库货物查询票流物流规程 360
商场物流中心代销商品结算规程 361
物流中心包装物品及票据管理制度 361
商品运输票流物流规程 362
商品索赔制度 363
出口商品检验依据和程序 364
内部质量审核程序 365
商场所属工厂检验标准规范 367
质量记录控制程序 368
第二节 商品质量管理表格 369
质量记录表格清单 369
产品质量检验表 369
质量记录查阅审批表 370
第五章 物流信息管理制度与表格 371
第一节 物流信息管理制度 371
物流信息管理制度 371
物流信息管理办法 373
物流信息管理基本准则 375
物流信息收集工作制度 375
物流信息收集程序 376
物流信息处理管理要点 376
物流信息传递管理要点 377
物流中心出货信息系统管理规定 377
物流中心信息系统组成的规定 379
物流中心电子商务工作流程 379
第二节 物流信息管理表格 380
物流信息自检表 380
物流信息系统运用效果分析表 381
第六章 物流验收、发货管理制度与表格 382
第一节 物流验收、发货管理制度 382
商品接收制度 382
商品验收管理标准 383
进货检验程序 384
进货管理注意事项 384
检验状态控制程序 385
测量计量器具控制程序 385
商品验收入库流转制度 386
商场所属工厂进料作业流程 388
发料作业管理办法 388
废品处理制度 389
第二节 物流验收、发货管理表格 389
验收单 389
材料验收日报表 390
限额领料单 390
物流中心领货单 391
领、退料单 391
订单统计表 392
发货通知单 392
发货明细表 393
发货日报表 393
发货月报表 394
发货月报汇总表 394
货品欠发清单 395
固定资产增加（减少）计划表 395
第七章 物流车辆管理制度与表格 396
第一节 物流车辆管理制度 396
车辆管理办法 396
交通安全管理规定 397
业务用车管理规定 398
公务用车制度 399
车辆检查保养制度 399
车辆维修保养制度 399
司机日常工作制度 400
司机服务操作制度 400
车务部安全奖罚制度 401
车辆营运后清理及保养制度 401
交通事故处理制度 401
对讲机使用制度 402
第二节 物流车辆管理表格 402
派车单 402
车辆登记表 403
车辆请修报告单 404
车辆保养修理记录表 405
油料库存月报表 405
车辆费用报销单 406
车辆费用支出月报表 406
车辆事故报告表 407
第四编 商场超市各部门岗位职责 410
第一章 商场行政部门岗位职责 410
商场总经理（副总经理）岗位职责 410
总经理办公室职责 410
总经理办公室主任岗位职责 411
党委办公室主任岗位职责 412
行政部经理岗位职责 412
秘书岗位职责 413
行政内勤干事岗位职责 413
办公室内勤岗位职责 413
内勤岗位职责 414
文书岗位职责 414
收发人员岗位职责 414
档案员岗位职责 414
第二章 商场经营部门岗位职责 416
商场销售部职责 416
经营部经理岗位职责 417
商场营业部职责 417
商品部经理岗位职责 417
行业管理员岗位职责 418
进货管理员岗位职责 418
计划管理员岗位职责 418
综合统计员岗位职责 419
经营信息员岗位职责 419
物价管理员岗位职责 419
计量管理员岗位职责 420
商品质检管理员岗位职责 420
商场合同管理员岗位职责 420
销售市场管理员岗位职责 421
业务接待员岗位职责 421
公关广告策划人员岗位职责 422
广告管理员岗位职责 422
商场美工岗位职责 422
POS机及硬件维护人员岗位职责 423
网络工程员岗位职责 423
系统管理员岗位职责 423
条码员岗位职责 423
主管会计岗位职责 424
总账岗位职责 424
明细账岗位职责 424
出纳员岗位职责 425
审计员岗位职责 425
收银员岗位职责 425
业务组长岗位职责 426
代销员岗位职责 426
第三章 商场采购、储运、车辆管理岗位职责 427
采购主管岗位职责 427
采购员岗位职责 427
售货员岗位职责 427
送货组组长岗位职责 428
接货员岗位职责 428
驻站员岗位职责 428
索赔员岗位职责 429
商场仓储部职责 429
储运部经理岗位职责 429
储运总账员岗位职责 430
驻库员岗位职责 430
仓库保管员岗位职责 430
批发人员岗位职责 431
票据传递员岗位职责 431
车队队长岗位职责 431
车队调度岗位职责 431
车辆安全员岗位职责 432
驾驶员岗位职责 432
装卸工岗位职责 432
押运员岗位职责 433
第四章 商场后勤部门岗位职责 434
财产物资主管人员岗位职责 434
员工餐厅主管岗位职责 434
卫生主管岗位职责 435
商场安全保卫部职责 435
安全保卫部经理岗位职责 435
安全部经理的职责和权限 436
治安保卫部经理的职责 437
治安警卫班班长职责 437
保安员的岗位职责 438
商场治安队岗位职责 439
营业部门治安消防负责人职责 440
自行车车库管理人员岗位职责 440
卫生保洁员岗位职责 440
话务员、机房员岗位职责 440
值班工作管理 441
商场工程部职责 442
工程部经理岗位职责 442
变电室值班员岗位职责 442
修理工岗位职责 443
机动车修理员岗位职责 443
维修电工岗位职责 444
工程部班长岗位职责 444
空调工岗位职责 444
电梯运行司机岗位职责 445
第五章 商场其他部门岗位职责 446
商场管理人员岗位职责 446
服务管理人员岗位职责 446
商场服务部职责 447
送货部经理岗位职责 447
售后服务部经理岗位职责 448
商场财务部职责 448
财务部经理岗位职责 449
商场人事部职责 449
劳动人事部经理岗位职责 449
商场楼层总监岗位职责 450
商场各部门经理岗位职责 450
花卉部经理岗位职责 451
公关广告部经理岗位职责 451
电脑部经理岗位职责 452