《畜肉及奶品的经济价值》PDF下载

  • 购买积分:8 如何计算积分?
  • 作  者:刘宏森主编
  • 出 版 社:天津:天津科技翻译出版公司
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787543326149
  • 页数:142 页
图书介绍:本书阐述了10余种畜肉及奶品类农产品的品种、渊源、食用及药用价值等。

猪肉 1

猪肝 7

猪心 11

猪血 14

猪肺 18

猪脑 21

猪肚 23

猪肾 27

猪胆 31

猪肠 33

猪肤 36

猪胰 39

猪蹄 41

猪骨 45

猪髓 48

猪脬 50

牛肉 52

牛肚 57

牛肝 59

牛筋 62

牛肾 66

牛血 69

牛脑 71

牛骨髓 74

羊肉 76

羊肝 81

羊心 84

羊肺 86

羊肾 88

羊肚 92

羊脑 95

羊血 99

羊骨 101

狗肉 103

兔肉 107

驴肉 111

鹿肉 114

牛奶 117

酸牛奶 128

羊奶 138