第一章 孔子饮食养生之一——食不厌精，脍不厌细 16
孔子养生真经的传世智慧 16
食不厌精，防止病从口入 18
老年“精”要适当 22
脍不厌细利于消化 23
饮食礼仪中的敬畏与感恩 29
第二章 孔子饮食养生之二——肉虽多，不使胜食气 33
膳食结构中的“定时炸弹” 33
养生秘籍之五谷为养 36
五果尽量生吃 40
五畜能增补营养之不足 42
五菜是膳食纤维主源 44
老年人吃肉有讲究 46
孩子吃多少肉才合适 48
第三章 孔子饮食养生之三——唯酒无量，不及乱 53
酒是魔鬼酿成的毒水 53
来数数酒的千蛛万毒手 54
饮酒忌讳多多 59
喝酒不伤身的“闭穴功” 65
喝酒时不宜食用的4种菜 71
教你十二路醒酒法 72
第四章 孔子饮食养生之四——不撤姜食 74
孔夫子每日必食姜 74
谨护元气——男子不可百日无姜 76
八荒六合——冬吃萝卜夏吃姜 78
毛泽东谈孔子的用姜之道——驱寒发汗治感冒 81
逍遥游——出门带块姜 83
解剖姜的养生图谱 84
第五章 孔子饮食养生之五——不多食 89
长寿秘诀：孔子每餐只吃七分饱 89
暴饮暴食——胰腺会“自杀” 90
不多食——猴子多活7年 91
少吃一口少得病 92
少吃三成饭——增加寿命30年 94
不多食——长寿之乡的长寿秘诀 96
5个小窍门——可以让你做到不多食 98
不多食不等于挨饿 99
一日三餐的“伏魔神功” 102
老年人不宜多吃的十类食物 104
第六章 孔子饮食养生之六——食不语 109
饮食安全——谨记“食不语” 109
嘴不争胃——吃饭时谈笑不利于消化 111
边谈边吃——一吃就多 112
被呛被噎——老人小孩要格外注意 113
食不语——饮食文明的体现 114
第七章 孔子饮食养生之七——重食医 117
培养耐药性——等于慢性自杀 117
滥用抗生素——每年致死8万人 118
药食同源——重视食疗，远离疾病 120
对号入座——7种体质你是哪一种 122
食疗壮阳应审时度势 125
肾虚≠性虚，食补慎吃动物鞭 127
9种方法吃掉亚健康 129
熬夜综合症饮食疗法 131
有助睡眠的8种食物 133
经常吃10种食物不生病 135
防治感冒的食疗方及饮食宜忌 138
口臭难抵挡，食疗来解忧 143
6种不健康的早餐不能吃 145
第八章 孔子饮食养生之八—— 八不食 151
八不食的袖里乾坤 151
食？而羯，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食 152
失饪，不食 154
不时，不食 158
割不正，不食 160
不得其酱，不食 162
沽酒市脯，不食 165
第九章 拥有一个博爱的胸怀 172
孔子是个高情商的智者 172
孔子有豁达的心胸 172
孔子的自得其乐 174
孔子好学而宁静致远 176
面对困境：不抛弃、不放弃、不抱怨 177
面对嘲讽，不自卑 179
第十章 戒绝——揣测、武断、固执和自以为是 183
不揣测 183
不武断 184
不固执 186
不自以为是 190
第十一章 信念的力量 193
孔子的宽以待人 193
孔子的平常之心 196
寻找自我价值 198
做自己心境的主人 201
第十二章 拥有一个健康的体魄 203
孔子的体格锻炼 203
孔子的五脏锻炼 208
孔子的怡情锻炼 212
第十三章 孔子喜爱的养生运动 215
简单有效的健身运动——大步行走 215
减轻压力的健身运动——登山运动 219
第十四章 随时随地皆养生——生活中的运动养生 224
下跪可以锻炼胃经 224
随时随地拍胆经 224
坐着也能解肝郁 225
腹部运动锻炼五脏六腑 226
长生安乐八段锦 227
生活中的体操练习 230
使你气血通畅的易筋经 231
自我保健按摩法 242
肢体舒展操——办公桌前的运动 244
爬楼梯能健身 245