绪论 3
何谓高血压？ 3
何谓“勺形”高血压？ 3
高血压如何分类？ 4
高血压如何治疗？ 5
降血压药的分类 6
高血压的中药降黏治疗 6
高压高、低压低如何用药？ 6
单纯舒张压升高如何干预？ 7
单纯舒张压升高可选什么药物？ 7
老年收缩压高应如何选择降压药？ 7
如何治疗混合性高血压？ 8
如何用药遏制高血压和心脑血管病的血压“晨峰”？ 8
高盐膳食者为何易患高血压？ 10
补钾与高血压防治有何关系？ 11
补钙与高血压防治有何关系？ 12
饮酒与高血压有何关系？ 13
高血压病患者的食药禁忌有哪些？ 14
高血压病患者的食谱设计有哪些原则？ 14
高血压病患者的食谱如何安排？ 14
高血压伴肾功能不全患者的食疗原则有哪些？ 16
高血压伴肾功能不全患者的食谱如何安排？ 16
高血压伴糖尿病患者的食谱如何安排？ 16
高血压合并糖尿病性肾病患者的食谱怎样安排？ 17
高血压合并肥胖症患者的食谱怎样安排？ 17
高血压合并尿毒症血透患者的食谱如何安排？ 18
高血压病患者如何进补？ 19
高血压病患者如何过冬？ 20
高血压病患者如何度夏？ 20
高血压病患者怎样控制总热量？ 21
高血压病患者如何适量摄食蛋白质？ 21
高血压病患者如何限制脂类和高胆固醇食物？ 22
高血压病患者如何进食多糖类碳水化合物？ 22
高血压病患者如何补锌限镉？ 22
高血压病患者的节日饮食应注意哪些？ 22
怎样预防儿童高血压？ 23
高血压病患者如何选择食物？ 24
高血压病患者如何补充维生素C？ 24
高血压病患者不宜食的食物有哪些？ 25
单味食疗 29
豆类：降血压的豆类食物有哪些？ 29
蚕豆 29
黄豆 29
绿豆 30
瓜类：降血压的瓜类食物有哪些？ 30
冬瓜 30
南瓜 31
黄瓜 31
禽类：降血压的禽类食物有哪些？ 32
鹌鹑肉 32
鹌鹑蛋 32
鸽肉 33
兔肉 33
蜂蜜 34
蜂乳 34
水果类：降血压的水果有哪些？ 35
平性降血压水果 35
菠萝 35
橄榄 35
柠檬 36
葡萄 36
苹果 37
山楂 38
无花果 38
莲子 39
寒凉性降血压水果有哪些？ 39
草莓 39
橘子 40
梨 41
猕猴桃 41
柿子 42
西瓜 43
香蕉 43
柚子 44
橙子 44
蔬菜类：降血压的蔬菜有哪些？ 45
平性降血压的蔬菜 45
胡萝卜 45
荠菜 45
茼蒿 46
向日葵子 46
洋葱 47
温性降血压的蔬菜有哪些？ 48
大蒜 48
寒凉性降血压的蔬菜有哪些？ 49
菠菜 49
番茄 50
发菜 51
茭白 52
茄子 52
芹菜 53
紫菜 54
蕹菜 55
马齿苋 55
水产类：降血压的水产类食物有哪些？ 56
鱼类 56
河鱼 57
草鱼 57
鲢鱼 57
青鱼 58
鳙鱼 58
鲫鱼 58
甲鱼 59
乌鱼 60
海鱼 60
鲅鱼 60
沙丁鱼 61
鲱鱼 61
鲐鱼 61
其他水产类食物 62
蚌肉 62
淡菜 63
海参 63
海蜇 64
海带 65
海藻 65
虾 66
主食：降血压的主食有哪些？ 67
番薯 67
燕麦 68
玉蜀黍（玉米） 69
荞麦 70
蕈菌类：降血压的蕈菌类食物有哪些？ 71
黑木耳 71
香菇 72
金针菇（冬菇） 72
复方食疗 77
菜肴食疗 77
扁豆枸杞煲海参 77
焦溜皮蛋 77
桂花豆沙山楂 77
鲜藕芝麻冰糖 78
烩双菇 78
平菇蒸二耳 78
凉拌平菇 79
海带炝木耳 79
海米蕨菜 79
海蜇荸荠汤 80
葱油海蜇 80
草菇蒸鸡 80
茭白芹菜汤 80
菊花爆鸡丝 81
马兰头蛋卷 81
荠菜炒肉丝 81
芹菜煮鹅蛋 82
芹菜海带木耳 82
芹菜炒香干 82
山楂肉片 83
首乌肝片 83
三丝杂拌 84
白雪番茄 84
笋丝茼蒿菜 84
爵禄明虾 84
香椿芽拌豆腐 85
五元鸽子 85
多味花生 85
花生煲猪尾 85
灵芝煲鱼 86
黑木耳炖猪蹄 86
蘑菇什锦 86
干煸茄丝 87
冰糖炖海参 87
海参炖木耳 87
药膳食疗 87
发菜甲鱼 87
黄杜根煲鱼头 88
黄芪膏 88
桔梗荠菜拌马兰 89
金针菇芹菜瘦肉汤 89
菊花党参熘鱼片 90
决明党参蒸鳗鲡 90
灵芝黄豆散 90
绿豆花生葡萄梗方 91
麦冬玉竹煲豆腐 91
玫瑰山楂方 91
奶油芦笋 92
芹菜炒淡菜 92
蚯蚓炒鸡蛋 92
砂仁陈皮炒兔肉 93
沙参冬虫草炖龟肉 93
石耳炖鸡肉 93
山楂生地方 94
二参蒸甲鱼 94
天麻煨猪脑 94
天麻炖甲鱼 95
天麻鱼头汤 95
香蕉小枣汤 95
夏枯草煲猪肉 96
苡仁首乌竹笋煲 96
玉米须田螺汤 96
鱼头豆腐 97
玉米须龟 97
药饭食疗 97
菠萝炒饭 97
杜仲赤豆玉米饭 98
仙茅绿豆粳米饭 98
药粥食疗 99
党参山楂黑米粥 99
大蒜粥 99
豆腐浆粥 99
番茄山楂牛蒡粥 99
葛根粉粥 100
葛根苡仁粥 100
龟板荸荠发菜粥 100
荷叶粥 101
菊花粥 101
菊花核桃粥 101
菊苗粥 101
杞菊地黄粥 102
枯球粥 102
萝卜附片海蜇粥 102
芹菜粥 103
芹菜五味山楂粥 103
山楂粥 103
山楂银耳粥 103
山楂太子参粥 104
山楂桑葚子粥 104
松花淡菜粥 104
首乌大枣粥 105
首乌生地粥 105
玉竹燕麦粥 105
玉米枸杞刺梨粥 105
玉米须粥 106
汤饮食疗 106
大排蘑菇汤 106
葛根饮 106
瓜皮决明子汤 107
海带绿豆汤 107
海带决明汤 107
海藻昆布煲黄豆 107
海带鳖甲豆芽汤 108
黄芪饮 108
鲜葫芦汁 108
花生全草饮 108
菊槐绿茶饮 109
菊楂决明饮 109
橘皮饮 109
葵花托枣汤 109
木耳豆腐汤 110
蘑菇汤 110
芹菜山楂汤 110
芹菜汁 110
荠菜荸荠汤 111
荠菜生姜豆腐汤 111
首乌天麻龟肉汤 111
山楂核桃牛奶饮 112
山楂荷叶饮 112
山楂蜂蜜桂圆茶 112
山楂决明菊花饮 112
山楂白糖饮 113
山楂红枣白糖饮 113
双耳汤 113
天麻洋参山楂茶 113
杏仁枸杞银芽汤 114
雪羹汤 114
银耳鹌鹑蛋汤 114
银耳赤莲汤 115
玉米须党参龟汤 115
竹荪紫菜汤 115
醋方食疗 116
冰糖酸醋饮 116
醋泡花生米 116
醋蛋液方 116
糖醋木耳荸荠 117
糖醋银耳 117
芝麻蜂蜜醋蛋方 117
药酒食疗 117
地骨皮酒 117
复方杜仲酒 118
地龙酒 118
复方菊花酒 118
菊花枸杞酒 119
蜜方食疗 119
番茄蜜汁 119
决明子蜜方 119
猕猴桃露 119
一味蜂蜜方 120
芹菜蜜膏 120
糖果食疗 120
山楂软糖 120
西瓜酪 121
桑葚蜜饯 121
药点食疗 122
一般药点 122
白扁豆枣包 122
炸香蕉饼 122
芝麻蜜糕 123
豆蔻茯苓馒头 123
首乌枸杞炒面 123
羹类药点 124
葱头银耳羹 124
杜仲芝耳羹 124
红枣西米羹 124
杞子玉米羹 125
豆芽麦苗羹 126
清脑羹 126
银耳杜仲羹 126
银耳羹 127
薏米银耳羹 127
银耳贝杞羹 128
银耳橘羹 128
药茶食疗 128
杜仲叶茶 129
二花绿茶 129
枸杞菊花茶 130
海带茶 130
决明绿茶 130
菊花普洱茶 131
菊花槐花茶 131
决明子茶 131
菊槐绿茶 132
菊花乌龙茶 132
槐菊决明茶 132
罗布山楂茶 133
罗布麻茶 133
罗布麻茉莉花茶 133
莲心茶 134
龙胆茶 134
芹菜红枣茶 134
山楂玉米须荷叶茶 135
山楂决明茶 135
山楂茶 135
山楂叶麦芽茶 136
山楂银菊茶 136
柿子叶山楂茶 136
柿叶茶 137
三七花茶 137
甜菊茶 137
天麻茶 137
莴苣子降压茶 138
夏枯草降压茶 138
夏龙益母降压茶 138
夏枯决明降压茶 139
向日葵茶 139
芝麻莲子茶 139
高血压并发症食疗 143
高血压合并心脏病 143
高血压病患者为何会心力衰竭？ 143
高血压合并心脏病的食疗 143
冬瓜赤豆藕粉羹 143
茯苓贝梨 144
虾米海带汤 144
芪七炖兔肉 144
炒平菇海带丝 144
高血压眼底病变 145
高血压眼底病变如何分级？ 145
高血压眼底病变的食疗 145
菖蒲炒芦笋 145
冬笋焖香菇 146
马兰头拌海带 146
山楂番茄蛋 146
砂仁焖荸荠 147
天麻焖海参 147
高血压并发脑血管病 147
高血压有哪些脑部并发症？ 147
高血压合并脑血管病的药膳方 148
桃仁决明蜜茶 148
橙子蜂蜜汁 148
木耳柿饼汤 148
葱白薏米仁粥 149
黑芝麻番茄酱 149
高血压并发症肾病的食疗 149
高血压肾脏损害有哪些临床表现？ 149
高血压合并肾脏损害的药膳方 150
桑葚薏米粥 150
蒸灵芝蜜桃 150
香菇炖鸡腿 150
蒸香菇鲫鱼 150
牛膝杜仲汤 150
妊娠高血压综合征的食疗 151
何谓妊娠高血压综合征？ 151
妊娠高血压综合征如何食疗？ 151
枸杞百花鱼糕 151
萝卜蜂蜜汁 152
苹果芹菜柠檬汁 152
芹菜团 152
三豆粥 152
季节食疗 155
春季药膳 155
春季当令食物和中药有哪些？ 155
春季高血压常用的药膳方 155
果仁糕点 155
红枣茶 155
麻仁粥 155
荠菜菊花饼 156
山楂糕 156
天麻决明猪脑饮 156
夏季药膳 157
夏季当令食物和中药有哪些？ 157
夏季高血压常用的药膳方 157
薄荷天麻茶 157
赤小豆薄荷汤 157
茯苓薏苡仁饼 157
绿茶粥 158
绿豆糕 158
天麻绿豆汤 158
秋季药膳 158
秋季当令食物和中药有哪些？ 158
秋季高血压常用的药膳方 159
芹菜水饺 159
桃仁山楂粥 159
天麻白蜜饮 159
玉米饭团 160
黑芝麻饼 160
枣仁粥 160
冬季药膳 160
冬季当令食物和中药有哪些？ 160
冬季高血压常用的药膳方 161
百果点心 161
草鱼粥 161
苹果菠菜汁 161
松仁枣泥饼 162
粉蒸首乌糕 162
核桃大枣糕 162