宝宝辅食添加一览表 19
Part 1 辅食添加的必修课 22
母乳营养己不足，需及时添加辅食补充营养 22
什么是辅食 22
补充母乳中的营养不足 22
促进宝宝的肠道发育 22
锻炼宝宝的咀嚼能力 22
帮助宝宝探索新世界 22
宝宝能吃辅食的五大信号 23
宝宝能挺直头和脖子时 23
宝宝的伸舌反射消失时 23
宝宝开始对食物有兴趣 23
需奶量变大，喝奶时间间隔变短 23
宝宝消化器官和肠功能成熟到一定程度 23
妈妈要知道的辅食添加原则 24
适时添加 24
由一种到多种 24
由少到多 24
由稀到稠、由细到粗 24
注意观察宝宝的消化能力 24
0～1岁宝宝辅食不要加盐 25
不要强迫进食 25
心情愉快 25
不要在炎热的季节添加辅食 25
宝宝生病时不要添加辅食 25
辅食添加的进程表 26
什么时候添加辅食效果最佳 27
满6个月是添加辅食的黄金期 27
选对添加辅食时机，事半功倍 27
不同阶段宝宝所吃食物的大小和粗细 28
不同食材的计量法 30
常用食材的计量法 30
调料类计量法 31
坚持卫生第一，居家烹调辅食也要把关 32
使用餐具的原则 32
辅食烹调的原则 32
厨房“神器”让做辅食“手到擒来” 33
常见的辅食制作方法 34
研磨 34
压碎 34
剁碎 34
榨汁 34
常见辅食食材处理 35
蔬菜类：胡萝卜、番茄、南瓜 35
水果类：苹果、哈密瓜 36
肉类：牛肉 37
水产类：鱼 37
菌藻类：香菇 37
食材巧搭配，辅食营养1＋1＞2 38
鸡肉＋金针菇 促进宝宝身高和智力发育 38
牛肉＋胡萝卜 提高宝宝抗病能力 38
猪肉＋胡萝卜 保护视力 38
猪肝＋深色蔬菜 改善缺铁性贫血 38
鳝鱼＋豆腐 加倍钙质吸收 39
韭菜＋绿豆芽 加速脂肪代谢 39
莲藕＋糯米 供给身体能量 39
草莓＋酸奶 缓解宝宝便秘 39
常见基础辅食轻松做 40
煮粥/米糊/蔬果汁 40
蔬果泥/肝泥/肉泥 41
自制各种宝宝辅食底汤 42
素高汤/鸡汤 42
鱼汤/猪棒骨高汤 43
自己动手制作天然调味料 44
香菇粉/海带粉/山药粉/海苔粉 44
洋葱粉/小鱼粉/虾粉/芝麻粉 44
巧用微波炉做辅食 45
如何巧妙用微波炉处理食材 45
利用微波炉做辅食 45
苹果糊/水果鸡蛋糕 45
辅食食材冷冻储存方法 46
冷冻储存要点 46
部分食材的冷冻处理方法 46
在家给宝宝做面条，安全又放心 47
如何和面 47
星星面/蝴蝶面/手工面片 47
宝宝一天吃得够不够，看小手就知道了 48
碳水化合物：两个拳头的量 48
蛋白质：一个掌心的量 48
脂肪：1～2个拇指的量 48
蔬菜：两手抓的量 48
水果：一个拳头的量 48
Part 2 辅食喂养，妈妈最关心的53个问题 50
宝宝4个月添加辅食，还是6个月？ 50
早产宝宝如何添加辅食？ 50
辅食的种类有哪些？ 50
宝宝辅食是做，还是买？ 51
4个月～3岁宝宝辅食添加性状有什么区别？ 51
如何判断宝宝是否适应了辅食？ 52
为什么提倡顺应喂养，鼓励但不强迫进食呢？ 52
能用别人家宝宝的进食量衡量自己宝宝的进食量吗？ 52
如何判断宝宝辅食添加的效果？ 52
宝宝添加辅食后体重增长缓慢怎么办？ 54
先给宝宝喂辅食，还是先喂奶？ 54
宝宝辅食吃得好，吃奶就不用太讲究了？ 54
添加辅食后，宝宝不吃奶怎么办？ 55
开始添加辅食后要不要给宝宝补钙？ 55
1岁以内的宝宝辅食可以加盐吗？ 55
宝宝辅食的摄入量因人而异吗？ 56
为什么要让宝宝吃食物，不能吃食品呢？ 56
一定要每天严格遵守标准的饭量吗？ 56
给宝宝喝煮水果水或菜水，好吗？ 56
鸡蛋黄为什么不是宝宝的第一辅食？ 57
可以用果汁代替水果吗？ 57
超市的“宝宝面条”是否适合宝宝呢？ 57
宝宝不爱吃蔬菜，可以用水果代替吗？ 58
能用奶、米汤、稀米粥等冲调米粉吗？ 58
宝宝的辅食越碎越好吗？ 58
可以用微波炉加热宝宝的辅食吗？ 59
给宝宝做辅食比较麻烦，可以一次多做点，然后热着给宝宝吃吗？ 59
多少摄氏度的食物适合宝宝吃？ 59
鱼刺太多不好处理怎么办？ 59
可以用罐头食品做辅食吗？ 60
3岁以内不宜给宝宝吃果冻吗？ 60
为什么不宜让宝宝吃过多的巧克力？ 60
为什么宝宝不宜吃冷饮？ 60
能长期给宝宝吃快餐吗？ 61
给宝宝喂食豆浆有哪些禁忌？ 61
如何给宝宝选择饮料？ 61
担心宝宝营养不够，可以添加一些营养补品吗？ 61
能给宝宝吃很多零食来弥补吃辅食不好吗？ 62
可以用奶瓶给宝宝喂辅食吗？ 62
宝宝进食辅食量少怎么办？ 62
在给宝宝制作果汁时，是否可以直接用榨汁机，而不用研磨、不用纱布过滤呢？ 62
1岁后的宝宝不爱喝水怎么办？ 63
餐前可以让宝宝多喝水吗？ 63
宝宝每次吃辅食又急又快，会不会养成狼吞虎咽的习惯？ 63
可以控制宝宝吃辅食的速度吗？ 63
担心宝宝过敏，辅食就不需要太多的变化吗？ 64
宝宝大便中有较多原始食物，是不消化吗？ 64
宝宝吃辅食被呛到怎么办？ 64
出现发热症状的宝宝怎样吃辅食？ 64
宝宝喝果汁后大便变硬，还能继续喂果汁吗？ 65
宝宝喝果汁后，当天排出绿色大便怎么办？ 65
一定要定期给宝宝检测微量元素吗？ 65
可以一直给宝宝吃糊吃粥吗？ 65
1岁前宝宝忌食食物 66
牛奶/蜂蜜/糖/鸡蛋清/盐 66
Part 3 分阶段辅食喂养，宝宝成长快 68
4个月宝宝，可添加流质型辅食 68
宝宝的体重、身高长啥样了 68
4个月宝宝适合吃的食物 68
进餐教养 68
为了辅食的顺利添加，应调整哺乳的节奏 68
提前让宝宝接触餐具 68
重点营养素关注：铁 69
铁每天的推荐摄入量 69
铁缺乏症状表现 69
明星食材推荐 69
营养加倍的完美搭配 69
营养师给出的喂养指南 70
辅食添加最早开始于4个月之后 70
第一次喂辅食的目标是尝试食物的味道 70
开始先喂流质辅食 70
4个月宝宝一日饮食餐单 70
宝宝营养辅食推荐 71
大米汤 滋养脾胃 71
挂面汤 补充能 71
大米糊 健脾养胃 71
5～6个月宝宝，可添加吞咽型辅食 72
宝宝的体重、身高长啥样了 72
5～6个月宝宝适合吃的食物 72
重点营养素关注：叶酸 73
叶酸每天的推荐摄入量 73
叶酸缺乏症状表现 73
明星食材推荐 73
营养加倍的完美搭配 73
营养师给出的喂养指南 74
5个月宝宝营养需求 74
6个月宝宝营养需求 74
饿着宝宝不是添加辅食的好方法 74
含铁的婴儿米粉：宝宝添加辅食的首选 74
婴儿米粉的科学喂养 74
如何选择婴儿米粉 75
5个月宝宝一日饮食餐单 76
6个月宝宝一日饮食餐单 76
宝宝营养辅食推荐 77
南瓜汁保护消化道健康 77
番茄汁调整肠道功能 77
红薯汁加速肠道蠕动 77
菜花泥补充维生素K 78
米粉满足成长所需 78
小米汤促进消化 78
鲜玉米糊提高身体免疾力 79
南瓜米糊促进消化 79
菜花米糊增强免疫力 80
胡萝卜米糊明目护眼 80
苹果米糊提高免疫力 80
菠菜米糊促进肠道蠕动 81
土豆米糊利尿消肿 81
大白菜米糊促进消化 81
香蕉米糊调整肠胃机能 82
香蕉水营养更全面 82
黄瓜汁使宝宝皮肤更细嫩 82
让宝宝轻松爱上辅食 83
宝宝不爱吃辅食的原因 83
轻松让宝宝爱上辅食 83
7～8个月宝宝，可添加细嚼型辅食 84
宝宝的体重、身高长啥样了 84
7～8个月宝宝适合吃的食物 84
重点营养素关注：碳水化合物 85
碳水化合物每天的推荐摄入量 85
碳水化合物缺乏症状表现 85
明星食材推荐 85
营养加倍的完美搭配 85
重点营养素关注：维生素D和钙 86
维生素D和钙每天的推荐摄入量 86
维生素D和钙的来源 86
维生素D和钙缺乏症状表现 86
营养加倍的完美搭配 86
营养师给出的喂养指南 87
7个月宝宝营养需求 87
8个月宝宝营养需求 87
根据宝宝的情况添加辅食 87
辅食和奶要安排合理 88
辅食的摄入量是因人而异的 88
宝宝的食物最好用刀切碎后再喂 88
每天喂2次，每次喂1/2小碗（7个月宝宝） 88
每天3次，每次100克（8个月宝宝） 88
添加辅食要时刻关注宝宝的大便 89
超体重儿是否需要加速辅食的进程 89
开始每天喂一次零食了 89
宝宝吃辅食应坚持少量多餐，谨防肥胖 90
7个月宝宝一日饮食餐单 90
8个月宝宝一日饮食餐单 90
宝宝营养辅食推荐 91
胡萝卜汁保护眼睛 91
油菜汁补钙、增强免疫力 91
圆白菜汁促进消化 91
香瓜汁补充维生素 92
葡萄汁健脾胃 92
红薯泥宽肠胃、防便秘 92
胡萝卜泥促进视觉神经发育 93
南瓜泥加速肠道蠕动 93
菠菜泥补铁补血 93
蔬菜泥护心、提高视力 94
苹果泥健脑益智 94
香蕉泥辅助治疗便秘 94
土豆西蓝花泥增强免疫力 95
西葫芦泥促进粪便排出 95
葡萄干土豆泥防止宝宝贫血 95
山药苹果泥补气养血 96
芋头玉米泥健脑 96
土豆苹果泥防止腹泻 96
南瓜胡萝卜汁增强食欲 97
胡萝卜菠菜汁增强宝宝免疫力 97
西瓜黄瓜汁促进新陈代谢、助消化 97
苹果胡萝卜香蕉汁增强免疫力 98
梨藕汁清肺润燥 98
蛋黄泥促进神经系统发育 98
鳕鱼泥促进大脑发育 99
鸡肉泥增强体力 99
鸭肝泥缓解缺铁性贫血 99
蛋黄土豆泥增强免疫力 100
牛肉泥强健骨骼 100
猪肝泥排毒 100
菠菜鸡肝泥补血、明目 101
牛肉土豆泥促进身体发育 101
鸡汁土豆泥宽肠通便 101
番茄鱼糊滋润肌肤、促进大脑发育 102
牛肝拌番茄补肝明目 102
鸡蛋玉米羹提高宝宝视力 102
薯泥鱼肉羹促进生长发育 103
牛肉汤米糊补充铁质 103
菠菜蛋黄粥益智健脑 103
麦片粥促进消化和吸收 104
南瓜粥促进宝宝食欲 104
番茄蔬菜粥健胃消食 104
胡萝卜山药粥明目护眼 105
鸡蛋布丁健脑益智 105
手指食物，让宝宝吃得开心 106
手指食物的挑选原则 106
添加手指食物的注意事项 106
适合8～9个月宝宝的手指食物 106
适合10个月宝宝的手指食物 107
9～10个月宝宝，可添加细嚼型辅食 108
宝宝的体重、身高长啥样了 108
9～10个月宝宝适合吃的食物 108
重点营养素关注：维生素A 109
维生素A每天的推荐摄入量 109
缺乏维生素A的表现 109
明星食材推荐 109
营养加倍的完美搭配 109
重点营养素关注：维生素B2 110
维生素B2每天的推荐摄入量 110
维生素B2缺乏症状表现 110
明星食材推荐 110
营养加倍的完美搭配 110
营养师给出的喂养指南 111
9个月宝宝营养需求 111
10个月宝宝营养需求 111
适合吃香蕉硬度的食物 111
每天3次，每次120克 111
给孩子吃的食物要热透 111
加工类食品不适合做辅食 111
吃得太多也不好 112
宝宝辅食制作应回避的食物 112
宝宝每天的辅食量不均匀，也不要担心 112
宝宝食量小≠营养不良 113
9个月宝宝一日饮食餐单 113
10个月宝宝一日饮食餐单 113
宝宝营养辅食推荐 114
玉米豌豆粥增强免疫力 114
豆腐糙米粥缓解便秘 114
小米山药粥健脾胃 114
青菜洋葱粥开胃消食 115
南瓜蔬菜粥保护脾胃 115
番茄蛋黄粥保护视力 116
芹菜二米粥清热解毒、利水消肿 116
豆腐粥促进牙齿发育 116
香蕉粥润肠通便 117
豆腐肉末粥补充优质蛋白质 117
鸡肉粥强壮身体 117
苹果鸡肉粥促进大脑和骨骼发育 118
三角面片利小便、除肺燥 118
乌龙面蒸鸡蛋补铁、保护视力 119
菠菜面条糊防止贫血 119
蔬菜排骨面润肠、助消化 119
猪肝青菜面补血、明目 120
番茄疙瘩汤滋养皮肤 120
鸡汤馄饨补充优质蛋白质 120
鸭血豆腐汤补血、排毒 121
菠菜猪血汤补血、防止便秘 121
鸡蛋丝瓜疙瘩汤清热滋补 121
豆腐羹促进骨骼生长 122
香菇苹果豆腐羹调节宝宝免疫力 122
鸡蓉豆腐羹促进生长 122
双色豆腐增强食欲 123
鱼泥豆腐促进生长发育 123
苹果金团补充多种营养素 123
丝瓜粥止咳平喘 124
苦瓜粥清热去火 124
荠菜粥润肠通便 124
绿豆粥缓解湿疹 125
老南瓜胡萝卜粥益智、护肤 125
玉米南瓜粥保护肠胃道 126
燕麦南瓜粥健胃、明目 126
圆白菜西蓝花粥增强宝宝体质 127
苦瓜南瓜粥健脾开胃 127
南瓜红薯玉米丁粥消食化积 127
油菜土豆粥缓解习惯性便秘 128
蛋黄碎牛肉粥补充能量 128
草莓绿豆粥增强食欲 128
黑芝麻木瓜粥益智补血、促进消化 129
牛肉蔬菜粥补铁 129
胡萝卜牛肉粥明目、增强体质 130
鱼肉松粥补充钙和蛋白质 130
鱼肉豆芽粥益智、排出多余水分 130
蔬菜鸭肝泥营养补铁 131
绿豆汤清热、消暑 131
红豆汤利水、补血 131
11～12个月宝宝，可添加咀嚼型辅食 132
宝宝的体重、身高长啥样了 132
11～12个月宝宝适合吃的食物 132
重点营养素关注：碘 133
碘每天的推荐摄入量 133
缺乏碘的表现 133
明星食材推荐 133
营养加倍的完美搭配 133
重点营养素关注：硒 134
硒每天的推荐摄入量 134
缺乏硒的表现 134
明星食材推荐 134
营养加倍的完美搭配 134
营养师给出的喂养指南 135
11个月宝宝营养需求 135
12个月宝宝营养需求 135
鼓励宝宝自己吃东西 135
宝宝吃饭逐渐向一日三餐过渡 135
宝宝的饮食呈现个性化 136
宝宝辅食尽量做得细软 136
宝宝辅食中固体食物要占50% 136
根据宝宝体质选择合适的水果 136
偏食的宝宝注意补充营养 137
11个月宝宝一日饮食餐单 137
12个月宝宝一日饮食餐单 137
宝宝营养辅食推荐 138
豆腐菠菜软饭促进骨骼发育 138
鱼肉馄饨补充多种营养 138
什锦蔬菜粥促进肠胃蠕动 138
海带豆腐粥补钙补磷，益肾固齿 139
花生小米粥养胃 139
燕麦油菜粥宽肠通便 139
肉末油菜粥维持视力健康 140
玉米燕麦猪肝粥促进排毒 140
鸡丝粥护肤、助消化 140
鸡肉木耳粥促进免疫功能 141
鸡肝番茄粥补充铁及维生素C 141
小米芹菜粥补血、养胃 141
鱼肉青菜粥补充DHA 142
南瓜菠菜面促进生长发育 142
肉末面条补充能量，调节免疫力 142
阳春面补充B族维生素 143
多彩蔬菜拼盘补充多种维生素 143
豌豆胡萝卜沙拉补充维生素A 143
土豆肉丸子帮助宝宝消化 144
冬瓜球肉丸增强食欲 144
魔芋香果增强免疫力、促进排便 144
荸荠南瓜粥清热去火、生津润燥 145
黄花菜瘦肉粥提高抵抗力 145
苹果胡萝卜小米粥提高智力 145
牛肉蓉粥增强免疫力 146
豌豆瘦肉粥提高中枢神经组织功能 146
鸡肝胡萝卜粥防止宝宝贫血 146
鸭肝粥补血、润燥 147
香菇西蓝花牛肉粥抵抗病毒侵袭 147
牛肉鸡蛋粥提高抗病能力 147
香菇胡萝卜面保护眼睛 148
蛋包饭增强肝脏代谢功能 148
蔬菜饼促进视力发育 148
蒸蛋羹补充优质蛋白 149
香菇蒸蛋提高免疫力 149
虾皮鸡蛋羹补钙 149
木耳蒸鸭蛋润肺止咳 150
蛋黄豌豆糊保护视力 150
蓝莓山药泥补充多种维生素 150
清蒸豆腐丸子提高蛋白质的吸收率 151
蒸肉丸子促进大脑发育 151
豆腐鲫鱼汤除湿利水、温胃进食 151
海带黄瓜饭防止便秘 152
苹果豆腐羹保持身体健康 152
百合银耳粥润肺止咳 152
教宝宝用餐具：勺子、水杯 153
勺子 153
水杯 153
1～1.5岁宝宝，可添加软烂型辅食 154
宝宝的体重、身高长啥样了 154
进餐教养 154
训练进餐的礼仪 154
用勺喂宝宝 154
创造愉悦的进餐环境 154
重点营养素关注：维生素E 154
维生素E每天的推荐摄入量 155
维生素E的来源 155
维生素E缺乏症状表现 155
营养加倍的完美搭配 155
营养师给出的喂养指南 156
能正式咀嚼并吞咽食物了 156
挑选味淡而不甜的食物给宝宝 156
宝宝能吃多少就喂多少 156
主食一次30～50克为宜 156
出现厌食现象不必担心 156
宝宝不愿吃米饭应对策略 157
宝宝不爱吃肉应对策略 157
宝宝较瘦也不要经常喂 157
宝宝吃饭的速度过慢，怎么办 158
白开水是宝宝最好的饮料 158
1～15岁宝宝一日饮食餐单 158
宝宝营养辅食推荐 159
南瓜糯米饭明目、养胃 159
黑芝麻南瓜饭润肠通便 159
老南瓜黄豆饭健脾开胃 159
水果土豆拌饭调节宝宝免疫力 160
豌豆玉米饭健脑益智 160
海带土豆饭促进宝宝新陈代谢 160
胡萝卜炒饭促进宝宝生长 161
海带黄瓜粥清热利水 161
红豆薏米粥清热、消肿 161
猪肝绿豆粥补血、防暑 162
芹菜牛肉粥促进肠道消化 162
黄金瓜促进宝宝消化 162
奶汁西蓝花促进骨骼生长 163
温拌双泥促进宝宝发育 163
白菜肉末面宽肠润燥 163
番茄炒蛋促进神经系统发育 164
鸡蛋炒莴笋促进肠道蠕动 164
四色炒蛋预防宝宝偏食 164
上汤娃娃菜预防宝宝便秘 165
肉末胡萝卜黄瓜丁改善贫血 165
五彩鸡米提高宝宝抗病能力 165
黄瓜镶肉补血益气 166
虾仁菜花补充优质蛋白质和钙 166
茄汁虾球益智、开胃 166
干贝蒸蛋滋阴补血 167
白萝卜紫菜汤预防宝宝感冒 167
香蕉奶味蛋羹润肠通便、补钙 167
红薯蛋挞促进宝宝生长 168
葡萄干蛋糕补铁 168
三明治维持神经、肌肉系统正常 168
1.5～3岁宝宝，可添加全面型辅食 169
宝宝的体重、身高长啥样了 169
进餐教养 169
养成固定地点吃饭的习惯 169
吃饭时间不宜过长 169
进餐时要关掉电视 169
培养宝宝独立进餐 169
重点营养素关注：卵磷脂 170
卵磷脂每天的推荐摄入量 170
卵磷脂的来源 170
卵磷脂缺乏症状表现 170
营养加倍的完美搭配 170
营养师给出的喂养指南 171
从小注重宝宝良好饮食习惯的培养 171
让宝宝愉快地就餐 171
A＋B＋C，营养更均衡 172
可以跟大人吃相似的食物了 172
早餐一定要按时吃 172
宝宝吃饭时总是含饭怎么办 173
宝宝厌食应对方法 173
1.5～3岁宝宝一日饮食餐单 173
宝宝营养辅食推荐 174
紫菜饭团防止甲状腺肿大 174
鸡蛋卷饭健脑益智 174
牛肉蔬菜盖饭强身健体 174
五彩饭团健脑、保护视力 175
韭菜炒绿豆芽辅助治疗便秘 175
鸡蛋炒饭补脾健胃 175
素什锦炒饭增强免疫力 176
草菇烩豆腐 增强免疫力 176
鸡蛋荷包 促进宝宝大脑发育 176
猪肉韭菜水饺 促进消化 177
五彩饺子 补充多种维生素 177
鱼肉饺子 补充优质蛋白质 177
鲜虾烧卖 促进大脑发育 178
香菇虾皮小笼包 增强抗病能力 178
玲珑牛奶馒头 补钙 178
山药木耳炒莴笋 维持肠道健康 179
三彩菠菜 增强抵抗力 179
咸蛋黄炒南瓜 润肠通便 179
咸蛋黄玉米 提高抗病能力 180
土豆沙拉 提供基础能量 180
油菜蛋羹 补铁，促进大脑发育 180
肉片炒菜花 提高免疫力 181
香干肉丝 补充钙质 181
炒三色肉丁 增强体质 181
清蒸狮子头 补充体力 182
牛肉萝卜汤 增强免疫力 182
水晶虾仁 补钙、强筋骨 182
鸡肉丸子汤 强壮身体 183
虾仁鱼片炖豆腐 补钙、健脾胃 183
番茄鱼丸汤 补充蛋白质 183
双胞胎宝宝辅食喂养方案 184
方法一：一个人同时喂两个宝宝 184
方法二：两个人分开喂两个宝宝 184
方法三：两个宝宝错开喂养时间 184
Part 4 家常食材变身美味辅食 186
五谷类：碳水化合物的主要提供者 186
小米 呵护宝宝的脾胃 186
小米黄豆面煎饼 健胃止呕 187
鸡蛋红糖小米粥 防止贫血 187
蛋黄南瓜小米粥 开胃、健脑 187
大米 促进宝宝的发育 188
饼干粥 促进生长发育 189
大米红枣粥 助消化、补气血 189
牛奶大米粥 镇静安神 189
玉米 让宝宝眼睛更明亮 190
鸡蛋玉米汤 提高视力 191
牛奶玉米羹 补充钙质、健脾开胃 191
玉米银耳枸杞豆浆 调节免疫力 191
红薯 宝宝体内酸碱平衡的调节师 192
红薯米汤 保护肠道健康 193
红薯菜花粥 提高免疫力 193
红薯拌南瓜 保护脾胃 193
燕麦 调理胃肠、防止便秘 194
苹果燕麦糊 提供多种必需氨基酸 195
核桃燕麦粥 提高记忆力 195
燕麦芝麻豆浆 宽肠通便 195
黄豆 健脑、保护宝宝心血管 196
南瓜黄豆粥 调节宝宝免疫 197
黄豆鱼肉粥 益智、强骨 197
蛋黄豆浆 促进大脑发育 197
豆腐 蛋白质的绝佳补充剂 198
清煮嫩豆腐帮助消化、增进食欲 199
番茄肉末豆腐强壮骨骼 199
香菇豆腐汤平衡免疫 199
蔬菜类：膳食纤维和维生素的宝库 200
土豆 帮助宝宝抗病毒 200
大米土豆羹利尿、助排泄 201
茄汁土豆泥健脾胃、保护视力 201
菜花土豆泥增强免疫力 201
南瓜 保护宝宝视力的卫士 202
南瓜奶糊健脾养胃、补钙 203
牡蛎南瓜羹增强食欲 203
南瓜米粉保护胃肠道黏膜 203
胡萝卜 提高宝宝免疫力的“魔法棒” 204
胡萝卜羹健脾、明目 205
白菜胡萝卜汁滋润皮肤 205
胡萝卜红枣汤润肺止咳 205
番茄 守卫宝宝健康的抗氧化剂 206
番茄鳜鱼泥促进神经系统发育 207
肉末番茄增进食欲 207
番茄荷包蛋增强免疫力 207
洋葱 防感冒、促生长 208
香芹洋葱蛋黄羹发散风寒 209
洋葱摊蛋促进宝宝生长 209
香酥洋葱圈促进食欲 209
菠菜 补铁的优质蔬菜 210
奶油菠菜维护宝宝视力 211
菠菜猪肝汤辅助治疗宝宝贫血 211
燕麦菠菜粥提高免疫力、强壮骨骼 211
西蓝花 吃出宝宝自己的免疫力 212
西蓝花烩胡萝卜养肝护眼 213
西蓝花豆浆汁增强抵抗力 213
西蓝花汤增加食欲、提高免疫力 213
香菇 宝宝补充氨基酸的首选食物 214
西蓝花香菇豆腐增强体质 215
香菇鸡粥强身健体 215
乳酪香菇粥调节免疫 215
木耳 宝宝消化系统的清道夫 216
木耳花生黑豆浆增强记忆力 217
木耳豆腐汤清胃涤肠 217
核桃木耳大枣粥防止贫血 217
水果类：植物营养素和维生素的提供者 218
苹果 提高宝宝记忆力之果 218
樱桃苹果汁促进胃肠蠕动 219
苹果燕麦糊促进宝宝生长发育 219
苹果馅儿饼增强宝宝记忆力 219
香蕉 宝宝的“开心果” 220
香蕉玉米汁促进消化 221
香蕉粥提高抗病能力 221
香蕉泥拌红薯提振食欲 221
橙子 提高抵抗力的“酸甜精灵” 222
鲜橙泥开胃止呕 223
香蕉橙子豆浆减肥瘦身 223
葡萄鲜橙汁提高抵抗力 223
肉蛋奶类：补充能量和优质蛋白质 224
猪肉 强身健体又家常 224
玉米肉圆改善缺铁性贫血 225
莲藕猪肉粥改善肠胃、补血 225
大白菜猪肉水饺益胃生津 225
猪肝 补血明目的天然食材 226
清蒸肝泥补血明目 227
猪肝摊鸡蛋排毒 227
猪肝菠菜粥辅助治疗贫血 227
鸡肉 提高宝宝抵抗力的家常肉 228
鸡肉菠菜粥补充优质蛋白质 229
鸡蓉汤补充蛋白质 229
牛肉 强壮宝宝身体的肉类 230
牛肉小米粥促进宝宝大脑发育 231
鸡汁牛肉末促进宝宝生长发育 231
鸡蛋 价格低廉的营养库 232
油菜蛋羹明目、益智 233
菠菜鸡蛋饼促进骨骼发育 233
鸡蛋肉末软饭促进生长发育 233
牛奶 宝宝最好的钙质来源 234
香果燕麦牛奶饮强壮骨骼 235
牛奶核桃露壮骨、益智 235
玲珑牛奶馒头补钙效果佳 235
水产类：ω-3不饱和脂肪酸能促进大脑发育 236
黄鱼 保护宝宝脾胃健康 236
黄鱼粥健胃消食 237
黄鱼烧豆腐补钙 237
清蒸小黄鱼锻炼宝宝咀嚼能力 237
海带 给宝宝补碘的高手 238
海带柠檬汁促进宝宝大脑发育 239
海带豆腐补碘补钙 239
肉末海带面补铁、防止宝宝便秘 239
虾 味道鲜美的补钙高手 240
鲜虾蛋羹促进宝宝生长 241
清蒸基围虾补钙壮骨 241
坚果类：卵磷脂和油脂的主要来源 242
核桃 宝宝的“智力果” 242
枣泥核桃露提高宝宝智力 243
山楂核桃饮益智、开胃 243
黑芝麻核桃粥健脑益智 243
红枣 理想的补血小红果 244
芋头枣泥羹辅治缺铁性贫血 245
红枣莲子粥补血、安神 245
山楂红枣汁消食化滞、补铁 245
黑芝麻 乌发的滋养品 246
黑芝麻粥乌发 247
芝麻南瓜饼促进发育 247
如何为宝宝选择最健康的食物 248
选择本地的有机农产品 248
选择应季食物 248
不要自行为宝宝购买保健品 248
Part 5 大人饭菜、宝宝辅食一锅出 250
宝宝辅食应单独制作，如果与大人饭菜一锅出，需要注意的要点 250
要点一：放调味料前取出宝宝辅食 250
要点二：注意食物的大小 250
要点三：调整食物的软硬度 250
大人饭菜：蔬菜米饭＋宝宝辅食：蔬菜泥/大米蔬菜粥 251
蔬菜米饭（大人） 251
蔬菜泥（宝宝） 251
大米蔬菜粥（宝宝） 251
大人饭菜：白菜肉丸汤＋宝宝辅食：白菜泥/白菜丸子汤 252
白菜肉丸汤（大人） 252
白菜泥（宝宝） 252
白菜丸子汤（宝宝） 252
大人饭菜：蔬菜汤＋宝宝辅食：蔬菜羹/蔬菜鸡肉泥 253
蔬菜汤（大人） 253
蔬菜羹（宝宝） 253
蔬菜鸡肉泥（宝宝） 253
大人饭菜：南瓜粥＋宝宝辅食：南瓜泥/南瓜鸡肉米糊 254
南瓜粥（大人） 254
南瓜泥（宝宝） 254
南瓜鸡肉米糊（宝宝） 254
大人饭菜：鸡蛋煲＋宝宝辅食：菠菜牛奶羹/芝士烤菠菜 255
鸡蛋煲（大人） 255
菠菜牛奶羹（宝宝） 255
芝士烤菠菜（宝宝） 255
富有新意的餐具，让宝宝吃饭更安全 256
温感勺——不再怕烫到宝宝 256
保温餐盘——让宝宝的饭菜不变凉 256
防碎屑围嘴——兜住从宝宝嘴里漏下的食物 256
带盖吸盘碗——将碗牢牢吸在桌面上 256
Part 6 创意辅食，让宝宝越吃越开心 258
大黄鸭南瓜泥加速肠胃蠕动 258
小猫红薯山药泥增强免疫力 258
茄汁土豆泥健脾胃、保护视力 259
小猪豆沙包健脾化湿 259
豇豆棒棒糖补充维生素 259
小羊肖恩炒菜花补充维生素 260
小鸡出壳豆芽菜促进大脑发育 260
海绵宝宝明目护眼 261
娃娃脸鸡蛋羹促进大脑发育 261
黑芝麻山药糊加速新陈代谢 262
太阳花提高免疫力 262
双色饭团增强食欲 262
翠绿青蛙水煮蛋健脑益智 263
房子历险记补充多种维生素 263
小蜜蜂蛋包饭补充优质蛋白质 264
红薯鸡蛋饼营养丰富、促进成长 264
双色蝴蝶卷增强免疫力 265
莲蓉寿桃包健胃消食 265
刺猬馒头补充能量 266
米奇宝宝健脾养胃 266
豆豆肉墩补充优质蛋白 267
果酱鸡蛋饼健脾化湿 267
市售零食的安全吃法 268
酸奶 268
饼干 268
儿童香肠 268
Part 7 吃对辅食，宝宝吃饭香，身体棒 270
补钙辅食，让宝宝骨骼更强壮 270
钙每天的推荐摄入量 270
镁是促进钙吸收的“好搭档” 270
吃进去多少钙，一眼就看清楚 270
蛋白质摄入过量会“排挤”钙 270
宝宝补钙食材精选 271
宝宝营养辅食推荐 271
蛋黄糊补钙 271
火龙果牛奶开胃、健脑 271
补铁辅食，宝宝不贫血 272
铁每天的推荐摄入量 272
适量吃些酸性水果 272
铁和维生素C搭配，提高吸收率 272
菠菜不是补铁绝佳食材 272
宝宝补铁食材精选 273
宝宝营养辅食推荐 273
鸡血炖豆腐辅治缺铁性贫血 273
桂圆红枣豆浆益心脾、补气血 273
补锌辅食，促进宝宝生长发育 274
锌每天的推荐摄入量 274
吃进去多少锌，一眼就看清楚 274
吃些富含钙与铁的食物，促进锌的吸收 274
动物性食品含锌量高 274
缺锌容易“找上”哪些宝宝 275
宝宝补锌食材精选 275
宝宝营养辅食推荐 275
蕃茄肝末开胃，促进消化 275
豆腐肉丸补锌，健脾胃 275
增强抵抗力辅食，让宝宝少生病 276
宝宝抵抗力低下的表现 276
营养均衡才能增强抵抗力 276
提高抵抗力，先补蛋白质 276
适当补充锌和硒，提高免疫系统 276
宝宝增强抵抗力食材精选 277
宝宝营养辅食推荐 277
牛奶西蓝花增强免疫力 277
怀山百合鲈鱼汤增强抵抗力 277
健脑益智辅食，让宝宝成为智多星 278
补充卵磷脂，促进宝宝大脑发育 278
吃得过饱会让宝宝变成“笨小孩” 278
远离有损大脑发育的食物 278
宝宝健脑益智食材精选 279
宝宝营养辅食推荐 279
蛋黄豆浆促进大脑发育 279
蓝莓核桃健脑益智 279
健脾开胃辅食，让宝宝吃饭香喷喷 280
按照规律进食 280
少吃零食 280
忌吃寒凉食物 280
宝宝健脾开胃食材精选 281
宝宝营养辅食推荐 281
奶玉米糊开胃 281
红豆山楂米糊健脾祛湿、助消化 281
明目护眼辅食，让宝宝眼睛亮晶晶 282
眼睛也需要营养素的“呵护” 282
食物品种要多样，避免挑食与偏食 282
1岁以后要少吃甜食，否则伤眼睛 282
宝宝明目护眼食材精选 283
宝宝营养辅食推荐 283
胡萝卜小米粥辅助治疗腹泻 283
猪肝瘦肉泥补肝明目 283
乌发护发辅食，让宝宝头发乌黑浓密 284
宝宝头发枯黄的原因 284
营养不良性黄发的饮食策略 284
酸性体质黄发的饮食策略 284
头发也需要营养素的“呵护” 284
宝宝乌发护发食材精选 285
宝宝营养辅食推荐 285
香蕉黑芝麻糊乌发护发 285
核桃豆浆乌发润发 285
养肺抗霾辅食，让宝宝肺好，呼吸畅 286
多吃白色食物 286
食物生熟吃润肺效果不同 286
秋季润肺宜多喝水 286
宝宝养肺抗霾食材精选 287
宝宝营养辅食推荐 287
萝卜山药粥补肺化痰 287
银耳雪梨汤润肺清燥 287
清热去火辅食，让宝宝不上火 288
保证充足饮水 288
上火的食物，万万吃不得 288
常吃新鲜水果和蔬菜 288
宝宝清热去火食材精选 289
宝宝营养辅食推荐 289
苦瓜蜂蜜汁清热降火 289
消暑绿豆沙清心降火 289
如何增强宝宝体质 290
宝宝饮食 290
预防接种 290
日常生活习惯 290
Part 8 宝宝不舒服了，怎样吃辅食 292
感冒 292
三种感冒原因、症状表现和饮食指导 292
吃些富含维生素C的蔬果（1岁以内宝宝） 292
要补充足够的水分（1岁以后宝宝） 293
增加优质蛋白质食物的摄入（1岁以后宝宝） 293
感冒时宜吃的食物 293
宝宝对症辅食推荐 294
洋葱粥增强免疫力 294
樱桃酸奶增强抗病能力 294
白菜绿豆饮清热解毒 294
发热 295
宝宝发热的原因 295
发热的利与弊 295
何时给宝宝服用退烧药 296
发热症状不同，饮食不同 296
发热时宜吃的食物 296
宝宝对症辅食推荐 297
荸荠绿豆粥清热润肺 297
猕猴桃橙汁增强宝宝的抗病能力 297
绿豆山药饮清热 297
咳嗽 298
咳嗽不同，饮食策略不同 298
宝宝受寒咳嗽第一阶段，应远离百合和川贝 298
宝宝受寒咳嗽第二阶段，应吃些清热的药物 298
宝宝咳嗽的第三个阶段，要及时就医 298
宝宝咳嗽快好时，可用“止咳散”泡脚防反复 298
有寒咳，喝苏叶橘红饮和吃烤橘子 299
有热咳，川贝炖梨最好 299
受凉燥后咳嗽，可喝些姜汤、苏叶水 299
受温燥后咳嗽，可以吃点川贝炖雪梨 299
多喝水促进痰液咳出（1岁以内宝宝） 300
多食富含维生素和蛋白质的食物（1岁以后宝宝） 300
咳嗽时宜吃的食物 300
宝宝对症辅食推荐 301
银耳红枣雪梨粥止咳化痰 301
大蒜蒸水辅助治疗风寒咳嗽 301
百合蜜辅助治疗秋燥咳嗽 301
便秘 302
两种适合便秘的饮食 302
喂些蔬果汁、蔬果泥（1岁以内宝宝） 302
多喝水（1岁以后宝宝） 302
多吃富含膳食纤维的辅食（1岁以后宝宝） 302
便秘时宜吃的食物 303
宝宝对症辅食推荐 303
芋头红薯粥促进排便 303
小白菜猪肉包促进消化 303
腹泻 304
生理性腹泻和感染性腹泻症状表现及原因 304
腹泻阶段不同，饮食也不同 304
吃些流质辅食（1岁以内宝宝） 304
少吃富含膳食纤维的食物（1岁以后宝宝） 304
腹泻时宜吃的食物 305
宝宝对症辅食推荐 305
山药粥缓解腹泻 305
炒米煮粥止泻、促进消化 305
厌食 306
宝宝厌食的原因 306
宝宝饮食定时定量 306
吃些山楂、白萝卜等消食健脾的食物 306
及时补锌 306
厌食时宜吃的食物 307
宝宝对症辅食推荐 307
苹果汁开胃 307
茄葱胡萝卜汤补虚、开胃 307
肥胖 308
宝宝肥胖的原因 308
多吃富含膳食纤维的食物 308
减少碳水化合物的摄入 308
多吃饱腹感强的食物 308
肥胖时宜吃的食物 309
宝宝对症辅食推荐 309
冬瓜粥消脂、利尿 309
绿豆玉米糊降脂减肥 309
水痘 310
宝宝出水痘的原因 310
吃些易消化的流质食物 310
多喝水，促进毒素排出 310
忌食温热、辛燥、刺激性的食物 310
出水痘时宜吃的食物 311
宝宝对症辅食推荐 311
薏米橘羹促进新陈代谢、增强免疫力 311
过敏 312
宝宝出现过敏的原因 312
宝宝患有过敏的辅食添加方法 312
每次添加一种新食物 312
灵活运用替代食物 313
出现过敏要停止喂食 313
哪些食物容易引起过敏 313
6种小儿常见体质的营养法则 314
湿热体质 314
痰湿体质 314
特禀体质 314
气虚体质 315
阳虚体质 315
阴虚体质 315
附录：亲子抚触操，让宝宝健康快乐好成长 316