一、传统品牌精品系列橄榄乌鱼球 1
油爆大海蛏 2
胶东全功夫 2
金龙戏鲍脯 3
姜汁赛蟹鲍 3
酒香铁锅鱼 4
果蔬酱虾饼 5
三吃八爪鱼 5
一品鸽蛋燕菜 6
白扒通天翅 7
葱烧海参 7
扒酿海参 8
氽虾蘑海 8
奶汤活鲍 9
油爆鱼芹 9
山东蒸丸 10
滑炒鱼丝 10
脯酥鱼片 11
赛螃蟹 11
九转大肠 12
清炸腰花 12
清炸蛎黄 13
清炸大肠 13
清炸鸡胗 14
芫爆腰条 14
炒鸡丝蜇头 15
焦熘肥肠 15
糖酥丸子 16
炸雪丽豆沙 16
拔丝苹果 16
丈母鱼丸汤 17
鱼扇海参 17
香烤鱼头王 18
崂山十珍会 19
五花稣鲫鱼 19
胶东七大拌 20
一品清汤燕窝 20
珍珠烩燕窝 21
玉菜扒排翅 21
扒芙蓉排翅 22
连襟鱼翅 22
天井海参 23
大伯红烧肉 24
妗子炒蛤蛋 24
摩侠过海 25
姜太公鱼芹 25
胶东一锅鲜 26
浓汁活鲍鱼 27
春虾烧豆腐 27
二婶蒸虾酱 28
油爆腰花 28
汤爆双脆 29
爆瓦楞腰子 29
炒虾腰 30
芫爆乌鱼条 30
胶东大鲍翅 31
乌龙赛熊掌 31
乌龙戏活鲍 32
双龙戏凤 33
茄汁煨活鲍 33
鹬蚌相争 34
水中捞月 34
芙蓉海四宝 35
坛上八珍 35
乌龙舞三丝 36
龙舟四宝 37
龙舟鳜鱼 37
春龙卧雪 38
金龙戏白玉 39
春虾炒三白 39
活海参拼活鲍 40
二、海参鱼系列浓汁芙蓉鲍 41
葱油原壳鲍 42
浇汁原壳鲍 42
扒鲍鱼菜心 43
扒翠珠活鲍 43
扒鲍鱼盒 44
蛋煎活鲍盒 44
锅煽鲍鱼盒 45
六味原壳鲍 45
上汤煨活鲍 46
清汤参鲍 46
银丝扒鲍脯 47
奶汤鲍鱼羹 47
麒麟鲍鱼 48
银珠鲍鱼 48
三珍烩鲍脯 49
三英战吕布 50
油爆鲍花 50
氽鸡蓉活鲍 51
红烧鲍鱼 51
荷花鲍鱼 52
崂参扒活鲍 52
竹茶扒鲍脯 53
烩鲍鱼三丝 53
扒鲍鱼双白 54
氽芙蓉鲍片 54
翠珠芙蓉鲍 55
干烧开片鲤鱼 55
软熘鱼片 56
拌菜生鱼 57
清蒸龙段 57
鸳鸯全鱼卷 58
五香鱼 59
清蒸白鱼 59
东北家常熬鱼 60
侉炖鱼 60
人参鳜鱼 61
宫门献鱼 62
锅？蕨菜鱼卷 63
鲶鱼炖豆腐 63
糖醋蜈蚣大马哈鱼 64
烤鱼 65
刨花鱼 65
糖醋鱼段 65
扒三白 66
红娘自配 67
炸烹虾段 68
软炸虾段 68
龙凤呈祥 69
鲜贝原鲍 69
金蝴蝶海参 70
响铃海参 71
海参一锅鲜 71
炒海虾腰 72
炒海参鸡芙蓉 73
海参满口肉丸 73
银丝海参 74
扒银珠海参 74
烩三丝海参 75
瞒天过海 75
乌龙奔月 76
乌龙藏凤 76
银蹄海参 77
胶东海参 77
凤片海参 78
菠萝鸡片海参 78
双龙会 79
海参豆花 80
海参鱼豆花 80
鱼蓉海参 81
乌龙吐珠 81
三鲜海参 82
双参炖圆鱼 82
烩双龙丝 83
乌龙戏凤巢 83
三珍海参羹 84
肉末海参羹 85
麻酱海参 85
乌龙戏绣球 86
椒香海参 86
胶东扒翅鲍 87
海参扒肘子 87
乌龙赛鲍鱼 88
肉末烧海参 88
肉丸海参 89
虾丸海参 89
雪花海参 90
麒麟海参 91
金钱海参 91
大枣蹄花烧海参 92
芙蓉海参 92
芙蓉海四珍 93
酿鸳鸯海参 94
六味海参 94
烧酿海参 95
酥丸海参 95
烧鸡酥海参 96
米团海参 97
乌龙归海 97
海参全家福 98
烧卖海参 98
三、虾蟹螺系列六味原壳螺 100
酱爆螺花 101
清炸螺块 101
白果炒螺丁 102
赛鲍 102
扒原壳螺鲍 103
芙蓉螺片 104
麒麟海螺 104
蝴蝶螺片 105
牡丹螺片 106
汤爆螺片 106
氽珍珠螺片 107
芦笋炒螺片 107
草莓炒螺片 108
双腰炒螺花 108
椰蓉炒螺片 109
百合炒螺片 109
香烤海螺 110
油爆螺花 110
双爆螺花 111
三吃海螺 111
山药炒螺片 112
桂圆炒螺花 113
菠萝荔枝炒螺花 113
三瓜炒螺花 114
炒虾螺海 114
蟹黄炒茭白 115
芦笋烩蟹肉 115
椒油蟹黄小白菜 116
三珍蟹黄羹 116
酒香铁锅蟹 117
萝卜丝炖活蟹 117
羊排炖活蟹 118
六味铁板蟹 118
姜汁金螺 119
生吃活螺 120
油泼原壳螺 120
温拌螺片 121
炒芙蓉虾 121
清炒崂茶虾仁 122
铁板串烧虾 122
芙蓉蒸虾 123
酱烧虾段 123
茄汁烧中虾 124
炸肥肠凤尾虾 124
茄汁凤尾虾 125
扒蝴蝶虾 126
鱼肚金钱虾 126
茅台葫芦虾 127
炸凤尾虾托 128
啤酒烧大虾 128
酒心虾丸 129
氽橄榄虾丸 129
酒香铁锅虾 130
炒虾蘑海 131
木耳韭黄炒虾丝 131
炒虾粒豆腐 132
姜汁大蟹 132
清蒸蟹块 133
姜葱炒梭蟹 133
蒜香炒梭蟹 134
芙蓉炒活蟹 134
椰蓉炒活蟹 135
酱爆海蟹 135
西红柿炒蟹 136
西红柿炖活蟹 136
蒸芙蓉大蟹 137
炸雪丽大蟹 137
荷香糯米蟹 138
草莓炒活蟹 138
桂圆炒蟹块 139
菠萝荔枝炒蟹 139
两吃大蟹 140
三吃海蟹 140
啤酒炒活蟹 141
双白炒梭蟹 142
雪丽蟹斗 142
酿蒸蟹斗 143
芒果密瓜烩蟹 144
清蒸大虾 144
姜汁海虾 145
油焖大虾 145
糖？大虾 146
红烧虾段 146
椒盐中虾 147
蒜香中虾 147
蒸雪丽凤尾虾 148
清炸凤尾虾 148
鲜果香炸凤尾虾 149
炸烹虾串 149
芥汁软炸虾 150
蛋煎大虾 151
酿蒸凤尾虾 151
炒马蹄凤尾虾 152
锅煽虾盒 152
煎蒸大虾 153
炸凤尾虾卷 154
炸雪丽凤尾虾 154
如意蒸虾 155
双龙戏凤丝 155
香炸芋片虾 156
蒜蓉蒸大虾 156
滑炒虾球 157
双果凤尾虾球 158
白果桂圆炒虾仁 158
草莓虾球 159
芒果凤尾虾 159
西红柿炒虾仁 160
茭白炒虾仁 160
山药炒虾丝 161
双白炒虾仁 161
白菜烧虾段 162
大虾炖白菜 162
萝卜丝炖大虾 163
四、畜肉系列油爆肚 164
小肚 165
排骨炖白菜 165
扒白菜卷 166
酸菜氽白肉 166
炖什锦 167
肉片烧豆腐 168
肉片焖豆角 168
肉片烧茄子 169
炒肉丝酸菜粉 169
氽肉丝菠菜粉 170
烩里脊丝豌豆 170
炒合菜 171
肉丝鲜花菜 171
滑炒里脊丝蕨菜 172
炒木犀肉薇菜 172
肉片白蘑 173
虎眼肉 173
嫩炸牛排 174
牛肉铁锅 175
片花腱 175
烩牛鞭 176
清蒸全羊 176
羊肉炖黄瓜 177
羊肉炖冬瓜 177
羊肉炖柿子 178
羊肉烧芸豆 178
红烧狗肉 179
红烧肉 179
扣肉 180
煮白肉 181
酥白肉 181
片白肉 182
氽白肉 182
红焖肘子 183
熏猪肘子 183
长春酱肉 184
？排骨 185
酱排骨 185
扒猪脸 186
卤猪蹄 186
？肉段 187
糖醋肉段 187
炸烹肉段 188
雪衣里脊球 189
干炸肉 189
焦熘里脊 190
软炸里脊 190
滑熘里脊 191
核桃肉 192
？肉片 192
锅爆肉 193
香酥肉 193
滑炝里脊丝 194
香辣肉丝 194
氽丸子 195
红烧丸子 196
煎丸子 196
焦熘丸子 197
芝麻肉丸 198
炝猪肝 198
熘三样 199
炝腰花 199
熘腰花 200
软炸腰花 200
炸烹肥肠 201
肥肠扒白菜 201
熘白肚 202
扒肚条 202
炒肚丝香菜梗 203
炒猪肚领 203
香辣肚片 204
烩肚丝 205
扒狗肉 205
香酥狗肉 206
补身汤 206
五香熏驴肉 207
酸辣兔肉 208
五香糖熏兔肉 208
清炖兔肉块 209
炖兔肉萝卜丝汤 209
五、丸子禽蛋系列氽乌鱼丸子 211
炸虾仁丸子 212
炸鱼丸子 212
双冬氽肉丸子 213
干炸丸子 213
挂霜丸子 214
白雪银珠 214
蜜汁薯丸 215
炸椿头丸子 215
氽鲜贝丸子 216
氽鸡蓉丸子 216
氽驴肉丸子 217
炸熘虾丸 217
糖醋虾丸 218
炖虾蓉豆腐丸子 218
羊肉芫荽丸子 219
氽牛肉丸子 220
酸辣鲅鱼丸子 220
扒白菜肉丸子 221
蒸芸豆丸子 221
氽肉丸子 222
蒸糯米肉丸子 222
绣球肉丸子 223
炸豆腐丸子 223
炸虾蓉豆腐丸子 224
炸萝卜丸子 224
炸胡萝卜丸子 225
蒸茭瓜肉丸子 225
茅台鸡 226
红焖鸡块 226
口袋鸡 227
小鸡炖土豆 227
小鸡炖蘑菇 228
蘑菇鸡 229
申记人参脱骨烤鸡 229
白鸡 230
扒鸡 231
清蒸人参鸡 231
豆豉鸡 232
香酥鸡 232
煎酥鸡 233
五香油酱鸡 233
虎皮鸡 234
清蒸鸡 235
烧鸡 235
熏鸡 236
炸八块 236
炒仔鸡 237
炒鸡茸刺嫩菜 237
炒鸡片元蘑 238
鸡茸哈什蚂油 238
八大锤 239
人参炖乌鸡 240
人参焖鸭子 241
烧扒鸭条 241
浇汁鸭子 242
葱椒鸭子 242
炸鹌鹑 243
炒鹌鹑 244
炒鸽松 244
五香熏蛋 245
面包桃鸽蛋 246
清汤鸽蛋 246
六、家常风味系列咸鱼炒饼子 247
爆炒三果 248
浇汁鸟蛤香茄 248
酸辣汤 249
海肠炒韭菜 249
李神仙烤兔 250
蛤仁煎蛋 250
虾皮豆腐炒蛋 251
豆腐炒菠菜 251
豆腐炒韭菜 252
山药炒螺花 252
山药炒蚬仁 252
山药炒虾仁 253
山药炒腊肉 253
山药西瓜炒百合 254
桂圆草莓炒山药 254
咸蛋黄炒山药 255
姜丝枸杞炒山药 255
山药炒肉片 256
乌鱼炒掐菜 256
海参虾仁炒掐菜 257
蜇皮炒掐菜 257
鸡丝炒掐菜 258
韭黄炒掐菜 258
海米香菇炒掐菜 259
芦笋肉丝炒掐菜 259
虾干炒掐菜 260
三珍炒掐菜 260
白果炒螺花 261
白果炒鸡丁 261
海米扒白菜 262
醋熘白菜 262
地三鲜 263
炸香辣土豆丝 263
酿青椒 264
炸茄盒 265
黄酱茄花 265
白扒松茸蘑 266
扒猴头蘑 266
红烧猴头蘑 267
脆皮蕨菜卷 267
腌拌桔梗 268
木犀瓜片 269
烧三鲜薇菜豆腐盒 269
沙锅老豆腐 270
尖椒干豆腐 270
雪衣豆沙 271
水炒鸡蛋 271
原汁海蛏 272
虾酱咸鱼金窝窝 272
双参羊肉锅 273
春饼小八戒 274
虾酱烩三菇 274
胶白煨猪脑 275
蛤仁菠菜炒鸡蛋 275
蛤仁炒茼蒿 276
农家小豆腐 276
鸡汤小豆腐 277
炒六味豆腐 277
六味鱼豆花 278
六珍豆花 279
炒白菜三丝 279
辣味大头菜 280
姜丝炒鲜藕 280
肉片炒干笋 280
肉渣熬白菜 281
醋熘土豆丝 281
炸茄盒 282
徐嫂船茄 282
炸春段 283
甜酱焖茄子 283
炸三味 284
蒜泥槐花 284
挂霜地瓜条 285
拔丝地瓜 285
早生贵子 286
橙汁薯仁 286
铁锅熬杂鱼 287
白菜炖八带蛸 287
海蛏炖双白 288
干炒虾米 288
白果炒鱼花 289
白果炒牛肉 289
胶东炒鲜果 290
白果百合炒桂圆 290
银杏戏四花 291
白果炒羊肉 291
白果炒虾仁 292
蜜汁白果 292
西红柿炖大虾 293
西红柿炖活蟹 293
西红柿炖羊排 294
西红柿炖牛肉 294
山柿炖羊肉 295
西红柿炖活老板鱼 295
西红柿烩鱼丝 296
西红柿珍菇炖乌鱼 297
西红柿双参地牛尾 297
西红柿炒豆腐 298
西红柿炒鸡蛋 298
炸虾酱猪排 299
炸虾酱鸡块 299
炸虾酱腐皮卷 300
虾酱韭菜炒鸡蛋 300
虾酱茼蒿炒豆腐 301
虾酱粉丝炒菠菜 301
春饼虾酱炒八带 302
虾酱乌鱼炖白菜 302
虾酱肉末炒芸豆 303
七、冷菜凉拌系列憋辣菜丝 304
油焖笋菇 304
辣白菜 305
糖醋莴苣 305
姜丝黄瓜卷 306
生拌萝卜皮 306
老家拌茼蒿 307
麻酱豆角 307
糯米藕 307
五香鱼 308
妯娌腌菜坛 308
芦笋拌活海参 309
糖醋活海参 309
姜汁螺片 310
双椒拌螺丁 310
芦笋拌虾虎 311
姜汁虾虎 311
茭白拌海蚬 312
大蒜菠菜拌蛤仁 312
香菜拌毛蛤 313
松花拌豆腐 313
双椒拌松花 314
小葱拌牛肚 314
椒油肚丝 314
蒜泥拌白肉 315
椒油蒜泥鱼皮 315
水晶猪蹄 316
水晶肘花 316
酱牛筋 317
大地丰收 317
什锦凉粉 318
麻酱素什锦 318
蒜泥拌茄子 319
茄子拌口条 319
五彩疙瘩丝 319
芥油拌合菜 320
韭菜拌海肠 320
糖醋海肠花 321
葱拌笔管鱼 321
葱白拌八带 322
姜汁海蛏 322
香菜拌海蛏 322
葱酥鲫鱼 323
胶东酥鱼 323
酥海带卷 324
麻油蜇头 325
温拌蜇头 325
白菜心拌海蜇皮 326
椿头拌豆腐 326
八、面食系列烹锅地瓜面汤 327
面片甩袖汤 327
蒜泥茄子凉面 328
腊八粥 328
小米面甜沫 329
煎土豆饼 329
煎芝麻地瓜饼 330
煎芹菜叶饼 330
胡萝卜牛肉水饺 331
萝卜三鲜水饺 331
白菜猪肉水饺 332
地瓜面蒸饺 332
牛肉灌汤蒸饺 333
胶东炉包 333
胶东大锅贴 334
蛤仁大合饼 334
古道鱼汤饺子 335
胶东大虾面 336
青岛大卤面 336
青岛炸酱面 337
黄瓜猪肉水饺 337
香菜羊肉水饺 338