第1章 绪论 1
1.1 中药鉴定学的定义和任务 1
1.1.1 中药鉴定学的定义 1
1.1.2 中药鉴定学的任务 2
1.2 中药的命名 5
1.2.1 中文名称 5
1.2.2 拉丁文名称 6
1.3 中药鉴定学的产生和发展 7
1.3.1 古代中药鉴定知识 7
1.3.2 中药鉴定学的起源与发展 10
第2章 中药的采收、产地加工与贮藏 12
2.1 中药的采收 12
2.1.1 中药的一般采收原则 12
2.1.2 中药的现代采收原则 14
2.2 中药的产地加工 15
2.2.1 产地加工的目的 15
2.2.2 药材产地加工通则 15
2.2.3 常用的加工方法 16
2.3 中药材的贮藏 17
2.3.1 中药贮藏中常见的变质现象及其防治措施 18
2.3.2 中药的贮藏与保管 20
第3章 中药的鉴定 22
3.1 中药鉴定的依据和一般程序 22
3.1.1 中药鉴定的依据 22
3.1.2 中药鉴定的一般程序 23
3.2 中药鉴定的方法 24
3.2.1 基源鉴定法 24
3.2.2 性状鉴定法 25
3.2.3 显微鉴定法 28
3.2.4 理化鉴定法 31
3.2.5 生物鉴定法 43
第4章 中药资源与可持续利用 46
4.1 中药的天然资源 46
4.1.1 中药天然资源的概况 46
4.1.2 中药天然资源的分布 46
4.2 中药的人工资源 49
4.2.1 植物类中药的栽培 49
4.2.2 动物类中药的养殖 49
4.2.3 中药的组织培养 49
4.2.4 中药饮片的加工与炮制 50
4.2.5 中成药的生产 50
4.2.6 药材产地与道地药材 50
4.3 中药资源的保护与可持续利用 51
4.3.1 中药资源的保护 51
4.3.2 中药材资源的开发与利用 53
第5章 中药质量标准及其影响中药品质的自然因素 54
5.1 中药质量标准 54
5.1.1 药品质量标准 54
5.1.2 中药质量标准 54
5.1.3 中药（含饮片）质量标准研究的内容 55
5.2 影响中药内在品质的自然因素 57
5.2.1 中药品种对品质的影响 58
5.2.2 植物生长发育对中药品质的影响 58
5.2.3 植物遗传与变异因素对中药品质的影响 58
5.2.4 环境因素对中药品质的影响 59
第6章 药用植物栽培与中药材质量 61
6.1 我国药用植物栽培的基本概况 61
6.2 道地药材 62
6.2.1 概述 62
6.2.2 道地药材形成的自然因素 62
6.3 药用植物栽培对中药材质量的影响 63
6.3.1 中药材GAP 63
6.3.2 商品为栽培来源的中药材质量 64
6.3.3 野生变家种后的中药材质量 64
6.4 自然条件和栽培技术等对保证中药材质量的作用 65
6.4.1 种质 65
6.4.2 自然条件 66
6.4.3 栽培技术 67
6.4.4 采收和加工 68
6.5 中药材栽培品的鉴别特点 68
6.5.1 外观性状 68
6.5.2 显微特征 69
6.5.3 活性成分含量 69
第7章 根及根茎类中药 70
7.1 概述 70
7.1.1 根类中药 70
7.1.2 根茎类中药 72
7.2 根及根茎类中药鉴定 73
狗脊 73
绵马贯众 74
骨碎补 75
细辛 75
大黄 76
拳参 79
虎杖 79
何首乌 79
牛膝 81
川牛膝 82
商陆 82
银柴胡 82
乌药 83
太子参 83
威灵仙 83
川乌 83
草乌 85
附子 85
白头翁 86
白芍 86
赤芍 88
黄连 88
升麻 90
防己 90
北豆根 91
延胡索 91
夏天无 92
板蓝根 92
红景天 93
常山 93
地榆 93
苦参 93
山豆根 94
葛根 94
甘草 94
黄芪（附：红芪） 96
远志 99
甘遂 99
白蔹 99
人参（附：红参、人参叶） 99
西洋参 102
三七 103
白芷 104
当归 106
独活 108
羌活 108
前胡 108
川芎 109
藁本 111
防风 111
柴胡 113
明党参 115
北沙参 115
龙胆 115
秦艽 117
白前 118
白薇 118
徐长卿 118
紫草 118
丹参 120
黄芩 122
玄参 123
地黄（附：熟地黄） 124
胡黄连 125
巴戟天 125
茜草 127
续断 127
天花粉 128
桔梗 129
党参 130
南沙参 132
木香（附：土木香） 132
川木香 134
白术 134
苍术 135
紫菀 137
漏芦 137
三棱 138
泽泻 138
香附 139
天南星 139
半夏 140
白附子 141
石菖蒲 142
百部 143
川贝母（附：湖北贝母、平贝母、伊贝母） 143
浙贝母 145
黄精 146
玉竹 146
重楼 146
土茯苓 146
天冬 147
麦冬（附：山麦冬） 147
知母 149
粉萆薢（附：绵萆薢） 149
山药 149
射干（附：川射干） 151
干姜 151
莪术 151
姜黄 153
郁金 153
高良姜 154
天麻 154
山慈姑 156
白及 156
第8章 茎木类中药 158
8.1 概述 158
8.1.1 性状鉴别 158
8.1.2 显微鉴别 159
8.2 茎木类中药鉴定 160
海风藤 160
川木通 160
木通 160
大血藤 160
苏木 161
鸡血藤 162
降香 163
沉香 163
通草（附：小通草） 165
钩藤 165
第9章 皮类中药 166
9.1 概述 166
9.1.1 性状鉴别 166
9.1.2 显微鉴别 167
9.2 皮类中药鉴定 168
桑白皮（附：桑枝、桑叶、桑葚） 168
合欢皮 169
牡丹皮 169
厚朴（附：厚朴花） 171
肉桂（附：桂枝） 173
杜仲（附：杜仲叶） 175
黄柏 176
关黄柏 178
白鲜皮 178
苦楝皮 178
五加皮 179
秦皮 179
香加皮 179
地骨皮 179
海桐皮 180
第10章 叶类中药 181
10.1 概述 181
10.1.1 性状鉴别 181
10.1.2 显微鉴别 181
10.2 叶类中药鉴定 183
石韦 183
侧柏叶（附：柏子仁） 183
蓼大青叶 183
淫羊藿 183
大青叶 184
枇杷叶 186
番泻叶 186
枸骨叶 188
罗布麻叶 189
紫苏叶（附：紫苏子、紫苏梗） 189
艾叶 189
第11章 花类中药 190
11.1 概述 190
11.1.1 性状鉴别 190
11.1.2 显微鉴别 190
11.2 花类中药鉴定 191
松花粉 191
辛夷 191
槐花（附：槐角） 192
芫花 192
丁香（附：母丁香） 192
密蒙花 194
洋金花 194
金银花（附：山银花、忍冬藤） 195
旋覆花 198
款冬花 198
菊花（附：野菊花） 198
红花 199
蒲黄 200
谷精草 201
西红花 201
第12章 果实及种子类中药 203
12.1 概述 203
12.1.1 果实类中药 203
12.1.2 种子类中药 204
12.2 果实与种子类中药鉴定 205
王不留行 205
荜茇 205
马兜铃 206
地肤子 206
五味子（附：南五味子） 206
肉豆蔻 208
荜澄茄 209
葶苈子 209
芥子 209
覆盆子 209
木瓜 210
山楂 210
苦杏仁 210
桃仁 211
郁李仁 212
乌梅 212
金樱子 212
沙苑子 213
决明子 213
补骨脂 213
猪牙皂 215
枳壳（附：枳实） 216
香橼 218
陈皮（附：青皮、橘核） 218
化橘红 219
佛手 219
吴茱萸 219
鸦胆子 221
川楝子 221
巴豆 222
酸枣仁 223
使君子 224
诃子 224
胖大海 224
小茴香 224
蛇床子 226
山茱萸 227
连翘 227
女贞子 229
马钱子 229
菟丝子 230
牵牛子 232
夏枯草 232
枸杞子 232
栀子 234
瓜蒌（附：瓜蒌皮、瓜蒌子） 234
鹤虱（附：南鹤虱） 234
车前子（附：车前草） 235
牛蒡子 235
苍耳子 235
薏苡仁 236
槟榔（附：大腹皮） 236
砂仁 237
草果 240
豆蔻 240
红豆蔻 240
草豆蔻 240
益智 241
第13章 全草类中药 242
13.1 概述 242
13.2 全草类中药鉴定 242
伸筋草 242
麻黄 243
槲寄生（附：桑寄生） 245
鱼腥草 247
肿节风 247
仙鹤草 247
紫花地丁（附：甜地丁、苦地丁） 248
金钱草（附：广金钱草） 248
广藿香 250
半枝莲 250
荆芥 250
益母草（附：茺蔚子） 251
薄荷 251
泽兰 253
香薷 253
肉苁蓉 253
锁阳 254
穿心莲 254
白花蛇舌草 255
佩兰 256
豨莶草 256
茵陈 256
青蒿 257
大蓟（附：小蓟） 258
蒲公英 258
淡竹叶 259
石斛（附：铁皮石斛） 259
第14章 藻、菌、地衣类中药 261
14.1 概述 261
14.1.1 藻类 261
14.1.2 菌类 262
14.1.3 地衣类 262
14.2 藻、菌、地衣类中药鉴定 262
海藻 262
冬虫夏草 263
灵芝 264
茯苓（附：茯苓皮） 265
猪苓 266
雷丸 267
马勃 267
松萝 268
第15章 树脂类中药 269
15.1 概述 269
15.1.1 树脂的形成、分布和采收 269
15.1.2 树脂的化学组成、分类和通性 269
15.1.3 树脂类中药的鉴定 271
15.2 树脂类中药鉴定 271
苏合香 271
乳香 271
没药 272
阿魏 273
安息香 273
血竭 273
第16章 其他类中药 276
16.1 概述 276
16.2 其他类中药鉴定 276
海金沙 276
青黛 277
儿茶 277
冰片 278
五倍子 279
芦荟 281
天竺黄 281
第17章 动物类中药 282
17.1 概述 282
17.1.1 动物类中药的应用与研究 282
17.1.2 药用动物的分类 283
17.1.3 动物类中药的分类 290
17.2 动物类中药鉴定 291
17.2.1 概述 291
17.2.2 动物类中药鉴定 291
地龙 291
水蛭 292
石决明 293
珍珠（附：珍珠母） 294
牡蛎 296
海螵蛸 296
全蝎 296
蜈蚣 298
土鳖虫 298
桑螵蛸 299
蝉蜕 299
虫白蜡 299
斑蝥 299
僵蚕 301
蜂蜜（附：蜂蜡、蜂房、蜂胶） 301
海马 302
海龙 303
蟾酥 303
蛤蟆油 304
龟甲（附：龟甲胶） 304
鳖甲 305
蛤蚧 305
金钱白花蛇 307
蕲蛇 308
乌梢蛇 309
鸡内金 310
穿山甲 310
熊胆粉 310
阿胶 311
马宝 311
麝香 311
鹿茸（附：鹿角、鹿角霜、鹿角胶） 313
牛黄（附：人工牛黄、体外培育牛黄、培植牛黄） 317
羚羊角 318
第18章 矿物类中药 321
18.1 概述 321
18.1.1 矿物类中药的应用与研究 321
18.1.2 矿物类中药的基本性质 322
18.1.3 矿物类中药的分类 324
18.4 矿物类中药鉴定 324
朱砂 324
雄黄 325
自然铜 325
磁石 326
赭石 326
红粉 326
信石 327
轻粉 327
炉甘石 327
寒水石 327
赤石脂 327
青礞石（附：金礞石） 327
滑石 328
石膏 328
芒硝（附：玄明粉） 329
胆矾 329
硫黄 329
龙骨（附：龙齿） 330
附录1 中药及动、植、矿物中文名索引 331
附录2 中药拉丁名索引 338
附录3 植物、动物拉丁学名索引 344
参考文献 352