序言 2
阅读指南 6
Part 1 跟蔬菜谈谈心 6
1 蔬菜所需的阳台环境 10
2 阳台种菜的准备工作 13
3 阳台种菜的基本流程 19
4 在阳台营造舒适的“家” 27
Part 2 芽菜 32
芽菜的故事 32
芽菜的种植 33
西蓝花芽菜 35
白菜芽菜 36
萝卜芽菜 37
红秆萝卜芽菜 38
小麦芽菜 39
大麦芽菜 40
紫花苜蓿芽菜 41
白花苜蓿芽菜 42
油菜芽菜 43
芜菁芽菜 44
红甘蓝芽菜 45
小白菜芽菜 46
水芹菜芽菜 47
荞麦芽菜 48
豌豆芽菜 49
Part 3 包饭蔬菜 52
生菜 52
苦苣 54
菊苣 56
羽衣甘蓝 58
甘蓝 60
京水菜 62
芥菜 64
小白菜 66
油菜 68
甜菜 70
紫苏叶 72
日当归 74
Part 4 叶茎蔬菜 78
神仙草 78
水芹 80
旱芹 82
茼蒿 84
韭菜 86
大葱 88
小葱 90
Part 5 野菜 94
牛皮菜 94
菠菜 96
冬葵 98
盖菜 100
滨海前胡 102
高丽大蓟 104
蜂斗菜 106
三叶芹 108
胡麻菜 110
短毛独活 112
东风菜 114
石见穿 116
Part 6 根菜和果菜 120
胡萝卜 120
小红萝卜 122
芜菁 124
甜菜 126
辣椒 128
番茄 130
草莓 132
Part 7 香草 136
荷兰芹 136
罗勒 138
薄荷 140
香蜂草 142
牛至 144
薰衣草 146
鼠尾草 148
碰碰香 150
斗篷草 152
天竺葵 154
细香葱 156
锦葵 158