第一篇 水是生命之本没有水就没有生命 3
水是值得尊重的 3
水在自然界之性 4
水在人体内的特性 6
古人对水性的崇尚 9
水性之赞 9
水所含成分是生命要素 10
水的生理功能 16
水的保健治疗功能 17
水质决定体质 18
第二篇 水是最好的药古人对水的认识 25
古人对水的药用 25
现代人对水的药用 27
第三篇 最佳生活饮用水饮水质量是生活质量的重要组成部分 31
最佳生活饮用水 36
健康长寿与水有关 39
第四篇 饮用水的种类及特点饮用水的主力军——自来水 45
饮用自来水应注意的问题 46
怎样喝白开水 47
矿泉水有利健康 49
纯净水对人体的利与弊 52
其他饮用水存在的污染 54
第五篇 改变水退化 恢复健康水不可忽视的“水退化” 59
磁与磁化水 61
将水改变成适合自己体质的水 68
第六篇 健康水何为健康水 75
健康水的保健治疗作用 76
第七篇 科学饮水人体对水的基本要求 89
适时饮水 90
适量饮水 91
不可暴饮 91
运动后应补水 92
六种水不能喝 92
第八篇 饮水误区以饮料代替水 97
冬天忽视补水 97
饭前及餐中大量补水 97
剧烈运动后马上饮冷水 98
洗澡前后忽视补水 98
不同职业和不同患者的饮水 98
饮茶、冲营养品的用水误区 100
第九篇 不同人群的饮水孕妇和乳母 103
婴幼儿 104
青少年 104
成年人 105
老年人 105
第十篇 不同病人的饮水肾脏病患者的饮水 109
糖尿病患者的饮水 110
心脑血管病患者的饮水 111
第十一篇 缺水对人体的危害缺水新概念 115
缺水所致病症及治疗 117
第十二篇 水治疗水疗对人体的作用 127
水疗方法及应用 130
第十三篇 乳及乳制品的选用人体健康需要奶营养 139
人奶——白色的血液 140
马奶为营养之最 143
牛奶人们最喜爱 145
羊奶对人体的补益 150
酸奶 153
奶酪 156
第十四篇 各类饮品对人体的利与弊饮料的概况 161
碳酸饮料对人体的利与弊 161
果汁对人体的利与弊 164
茶对人体的利与弊 166
咖啡对人体的利与弊 171
第十五篇 水污染对人类的危害节约用水就是保护人类自己 177
水污染触目惊心 181
水污染对人类的危害 186
第十六篇 健康饮水宝典健康成人每日饮水不应少于2500毫升 193
六种水不宜饮用 193
白开水是最好的饮品 194
饮用的“好水”有标准 194
巧喝生水新概念 195
饮用自来水要注意的问题 195
用自来水配制适合自己的水 196
选择可口水的诀窍 196
补充水分是抗衰老的基本法则 197
睡前、晨起“一杯水” 197
冲营养品的水须选择 198
定时定量饮水可预防脑血管病 198
暴饮会影响消化及心脏功能 199
大汗后饮水应加少许盐 199
运动后补水有技巧 199
剧烈运动后不宜马上饮冷水 200
发热病人要多饮水 200
腹泻病人要多饮水 200
便秘病人要多饮水 201
泌尿系统炎症病人要多饮水 201
糖尿病病人要多饮水 201
肾脏病人应合理饮水 202
婴幼儿补水比成年人更重要 203
老年人更应注意补水 203
减肥时补水的秘诀 203
牛奶不能代替水 205
果汁不能代替水 205
纯净水不能常饮 205
软水和硬水对人体的影响不同 206
天然矿泉水、天然山泉水、矿物质水大不同 206
喝温泉水要谨慎 207
喝苏打水有益健康 207
选择瓶装水的诀窍 208
正确认识和饮用含氧水 208
辨别矿泉水的诀窍 209
认识“铂纳米胶体”矿泉水 210
“海洋深层水”是待开发的“好水” 210
选择泡茶用水的诀窍 211
好水做饭饭更香 212
主要参考文献 212