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第一部分 餐饮 2
全聚德 2
楼外楼 21
北京鸿宾楼 29
松鹤楼 37
西安饭庄 40
得月楼 45
仿膳 48
便宜坊 51
火宫殿 61
第二部分 医药 68
同仁堂 68
胡庆余堂 76
陈李济 83
敬修堂 96
潘高寿 108
云南白药 115
鹤年堂 121
第三部分 零售 128
上海第一百货（大新公司） 128
新东安市场 133
永安百货 137
第四部分 服装鞋帽 146
瑞蚨祥 146
谦祥益 162
内联陞 177
恒源祥 189
培罗蒙 196