一、烃类及其衍生物 1
12-甲基-1，3-环己二烯 1
2月桂烯 1
3苧烯 2
4α-水芹烯 3
5α-松油烯 4
6γ-松油烯 5
7异松油烯 6
8柏木油萜烯 7
9红没药烯 7
10杜松烯 9
11β-石竹烯 10
12莰烯 11
13α-蒎烯 12
14β-蒎烯 13
151，4-桉叶素 14
161，8-桉叶素 15
17愈疮木烯 16
18p-伞花烃 16
191-甲基-3-甲氧基-4-异丙苯 18
20苯乙烯 19
21p，α-二甲基苯乙烯 20
223，4-二甲氧基苯乙烯 21
23联苯 21
24p-甲基联苯 22
251-甲基萘 23
26巴伦西亚桔烯 23
二、醇类 25
1丙醇 25
2异丙醇 25
3丁醇 26
4异丁醇 27
5戊醇 27
62-戊醇 28
7异戊醇 29
8己醇 30
93-己醇 30
102-乙基-1-己醇 31
113，5，5-三甲基-1-己醇 32
12庚醇 33
132-庚醇 33
143-庚醇 34
152，6-二甲基-4-庚醇 35
161-辛醇 35
172-辛醇 36
183-辛醇 37
193，7-二甲基-1-辛醇 38
20四氢芳樟醇 38
21壬醇 39
222-壬醇 40
231-癸醇 41
24十一醇 42
252-十一醇 42
26月桂醇 43
271-十六醇 44
281，3-丁二醇 44
291-戊烯-3-醇 45
302-己烯-1-醇 46
313-己烯-1-醇 47
324-己烯-1-醇 48
331-辛烯-3-醇 48
34香茅醇 49
35羟基香茅醇 51
36玫瑰醇 52
37芳樟醇 52
38香叶醇 54
39橙花醇 55
40反式-2-壬烯-1-醇 56
412，6-壬二烯-1-醇 56
42十一烯-1-醇 57
43橙花叔醇 58
44金合欢醇 59
45石竹烯醇 60
46乙偶姻 61
473-辛酮-1-醇 62
48薄荷醇 63
49d-新薄荷醇 64
50异胡薄荷醇 65
51p-？-3烯-1-醇 65
52胡椒醇 66
534-香芹？烯醇 67
54α-松油醇 68
55β-松油醇 70
56香芹醇 70
57二氢香芹醇 71
58紫苏醇 73
594-？醇 74
60龙脑 74
61异龙脑 75
62葑醇 76
63桃金娘烯醇 77
64檀香醇 78
65柏木油醇 79
66苄醇 80
67α-甲基苄醇 81
68p，α-二甲基苄醇 82
69p，α，α，-三甲基苄醇 83
70p-异丙基苄醇 84
71茴香醇 85
72苯乙醇 85
73β-甲基苯乙醇 86
74α，α-二甲基苯乙醇 87
75α-丙基苯乙醇 88
76α-异丁基苯乙醇 89
771-苯基-1-丙醇 89
783-苯基-1-丙醇 90
794-苯基-2-丁醇 91
801-苯基-3-甲基-3-戊醇 92
81肉桂醇 92
82α-戊基肉桂醇 93
834-苯基-3-丁烯-2-醇 94
84四氢糠醇 95
三、醚类 96
1仲丁基乙基醚 96
2茴香醚 96
3p-甲基茴香醚 97
4o-甲基茴香醚 98
5p-丙基茴香醚 99
6乙酰基茴香醚 100
7苄基乙基醚 101
8苄基丁基醚 101
9二苄醚 102
10甲基苯乙基醚 103
11香芹基乙基醚 103
12o-乙烯基茴香醚 104
13茴香脑 105
14草蒿脑 106
15丁子香基甲基醚 107
16异丁子香基甲基醚 108
17异丁子香基乙基醚 109
18异丁子香基苄基醚 110
19β-萘甲醚 110
20β-萘乙醚 111
21糠基甲基醚 112
22二糠基醚 112
23朗姆醚 113
四、酚类及其衍生物 115
1苯酚 115
2p-甲酚 116
3p-乙基苯酚 117
42，6-二甲苯酚 117
5香芹酚 118
6百里香酚 119
7愈疮木酚 120
82-甲氧基-4-甲基苯酚 121
94-乙基愈疮木酚 122
102，6-二甲氧基苯酚 123
112-甲氧基-4-乙烯基苯酚 124
12丁子香酚 124
13异丁子香酚 125
146-乙氧基-3-丙烯基苯酚 126
15麦芽酚 127
16乙基麦芽酚 128
17m-二甲氧基苯 129
18p-二甲氧基苯 130
19二氢黄樟素 131
20黄樟素 131
21异黄樟素 132
五、醛类 134
1乙醛 134
2丙醛 135
3丁醛 136
4异丁醛 136
52-甲基丁醛 137
63-甲基丁醛 138
72-乙基丁醛 138
8正戊醛 139
92-甲基戊醛 140
10己醛 141
11庚醛 141
12正辛醛 142
132-甲基辛醛 143
142，6-二甲基辛醛 144
15正壬醛 145
16癸醛 145
17十一醛 146
182-甲基十一醛 147
19月桂醛 148
20十四醛 148
212-甲基-2-丁烯醛 149
222-丁基-2-丁烯醛 150
232-戊烯醛 150
242-甲基-2-戊烯醛 151
252，4-戊二烯醛 152
262-己烯醛 153
272-异丙基-5-甲基-2-己烯醛 153
28反，反-2，4-已二烯醛 154
29 2-庚烯醛 155
30 4-庚烯醛（顺式和反式） 156
31 2，6-二甲基-5-庚烯醛 156
32 2-乙基-2-庚烯醛 157
33 2，4-庚二烯醛 157
34 2-亚甲基庚醛 159
35 2-壬烯醛 159
36 2，4-壬二烯醛 160
37反-2-顺-6-壬二烯醛 161
38 4-癸烯醛 161
39反-2-反-4-癸二烯醛 162
40 2-十一烯醛 163
41 9-十一烯醛 163
42 10-十一烯醛 164
43 2，4-十一碳二烯醛 165
44 2，6-二甲基-10-亚甲基-2，6，11-十二碳三烯醛 165
45 2-十二烯醛 166
46 2-十三烯醛 167
47香茅醛 167
48羟基香茅醛 168
49香茅氧基乙醛 170
50柠檬醛（橙花醛） 170
51 p-？-1-烯-9-基甲醛 172
52藏花醛 172
53桃金娘烯醛 173
54苯甲醛 175
55甲基苯甲醛（邻、间、对混合物） 176
56 2，3-二甲基苯甲醛 176
57枯茗醛 177
58 0-甲氧基苯甲醛 178
59 p-甲氧基苯甲醛 179
60 p-乙氧基苯甲醛 180
61香兰素 180
62乙基香兰素 181
63藜芦醛 182
64胡椒醛 183
65苯乙醛 184
66 p-甲基苯乙醛 185
67 p-异丙基苯乙醛 186
68 2-苯丙醛 186
69 3-苯丙醛 187
70 2-甲基-3-（p-异丙苯基）-丙醛 188
71 3-（p-异丙苯基）-丙醛 189
72 2-甲基-3-甲苯基丙醛（邻、间、对混合物） 190
73 2-（p-甲苯基）-丙醛 190
74 3-甲基-2-苯基丁醛 191
75水杨醛 192
76肉桂醛 193
77 α-甲基肉桂醛 194
78 p-甲基肉桂醛 194
79o-甲氧基肉桂醛 195
80 p-甲氧基-α-甲基肉桂醛 196
81 α-丁基肉桂醛 196
82 α-戊基肉桂醛 197
83 α-己基肉桂醛 198
84 2-苯基-2-丁烯醛 198
85 3-苯基-4-戊烯醛 199
86 4-甲基-2-苯基-2-戊烯醛 200
87 5-甲基-2-苯基-2-己烯醛 200
88糠醛 201
89 5-甲基糠醛 202
90 3-（5-甲基-2-糠基）-丁醛 203
91乙酰基甲醛 203
六、缩醛类 205
1乙醛二甲醇缩醛 205
2乙醛二乙醇缩醛 206
3乙醛丙醇苯乙醇缩醛 206
4乙醛丁醇苯乙醇缩醛 207
5乙醛苄醇β-甲氧基乙醇缩醛 208
6 3-氧代丁醛二甲醇缩醛 208
7庚醛二甲醇缩醛 209
8庚醛丙三醇缩醛 209
9辛醛二甲醇缩醛 210
10癸醛二甲醇缩醛 211
11柠檬醛二甲醇缩醛 212
12柠檬醛二乙醇缩醛 212
13柠檬醛丙二醇缩醛 213
144-庚烯醛二乙醇缩醛 214
15羟基香茅醛二甲醇缩醛 214
16羟基香茅醛二乙醇缩醛 215
17 2，6-壬二烯醛二乙醇缩醛 216
18苯甲醛二甲醇缩醛 216
19苯甲醛丙二醇缩醛 217
20苯甲醛丙三醇缩醛 218
21甲基苯甲醛丙三醇缩醛，0-，m-，p-混合物 219
22苯乙醛二甲醇缩醛 220
23苯乙醛丙三醇缩醛 220
24苯乙醛二丁醇缩醛 221
25苯乙醛-2，3-丁二醇缩醛 222
26 2-苯基丙醛二甲醇缩醛 222
27肉桂醛乙二醇缩醛 223
28 α-戊基肉桂醛二甲醇缩醛 224
29丙酮丙二醇缩酮 225
七、酮类 226
1丙酮 226
2 2-丁酮 226
3 2-戊酮 227
4 4-甲基-2-戊酮 228
5 3-己酮 229
6 2-庚酮 230
7 3-庚酮 230
8 4-庚酮 231
9 2-辛酮 232
10 3-辛酮 233
11 2-壬酮 234
12 3-壬酮 235
13 2-十一酮 235
14 2-十三酮 236
15 1-羟基-2-丁酮 237
16 5-羟基-4-辛酮 238
17 3-羟甲基-2-辛酮 238
18 2，3-丁二酮 239
19 2，3-戊二酮 240
204-甲基-2，3-戊二酮 241
21 2，3-己二酮 241
22 3，4-己二酮 242
23 5-甲基-2，3-己二酮 243
24 2，3-庚二酮 243
25 2，3-十一碳二酮 244
26 异丙叉丙酮 244
27 1-戊烯-3-酮 245
28 3-戊烯-2-酮 246
294-己烯-3-酮 247
30 5-甲基-3-己烯-2-酮 248
31 5-甲基-5-己烯-2-酮 248
32 2-庚烯-4-酮 249
33 3-庚烯-2-酮 249
34 6-甲基-5-庚烯-2-酮 250
35 6-甲基-3，5-庚二烯-2-酮 251
36 3-辛烯-2-酮 252
37 3-癸烯-2-酮 253
38 2，6，10-三甲基-2，6，10-十五烷三烯-14-酮 253
39 1-甲基-1-环戊烯-3-酮 254
40 3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮 255
41茉莉酮 255
42异茉莉酮 256
43 3-甲基-1，2-环戊二酮 257
44 3，4-二甲基-1，2-环戊二酮 258
45 3，5-二甲基-1，2-环戊二酮 258
46 2-仲丁基环己酮 259
47薄荷酮 260
48胡薄荷酮 261
49异胡薄荷酮 262
50 3-甲基-2-环己烯-1-酮 262
51 3-甲基-5-丙基-2-环己烯-1-酮 263
52四甲基乙基环己烯酮 264
53 d-胡椒酮 265
54香芹桐 266
55二氢香芹酮 267
56香芹？酮 268
57α-紫罗兰酮 269
58甲基α-紫罗兰酮 270
59异甲基α-紫罗兰酮 271
60烯丙基α-紫罗兰酮 272
61β-紫罗兰酮 272
62甲基-β-紫罗兰酮 273
63异甲基-β-紫罗兰酮 274
64γ-紫罗兰酮 275
65四氢假紫罗兰酮 276
66α-鸢尾酮 276
67 4-（2，6，6-三甲基-1-环己烯）-2-丁烯-4-酮 277
68 4-（2，6，6-三甲基-1，3-环己二烯）-2-丁烯-4-酮 279
69圆柚酮 280
70 1-甲基-2，3-环己二酮 281
71 2，6，6-三甲基-2-环己烯-1，4-二酮 281
72 3-甲基-1-环十五酮 282
73香猫酮 283
74 d-樟脑 283
75 d-葑酮 285
76二苯甲酮 286
77苯乙酮 286
78 2，4-二甲基苯乙酮 287
794′-甲基苯乙酮 288
80 p-异丙基苯乙酮 289
81 1，3-二苯基-2-丙酮 290
82 4-p-甲苯基-2-丁酮 291
83 4-p-羟基苯基-2-丁酮 291
84 4-甲基-1-苯基-2-戊酮 292
85 3-苄基-4-庚酮 293
86姜酮 293
87 1-苯基-1，2-丙二酮 294
88 4-苯基-3-丁烯-2-酮 295
89 3-甲基-4-苯基-3-丁烯-2-酮 296
90茴香酮 297
91茴香丙酮 298
92 1-（p-甲氧苯基）-1-戊烯-3-酮 299
93 1-（4-甲氧苯基）-4-甲基-1-戊烯-3-酮 299
94安息香 300
95甲基β-萘基酮 301
96 2-呋喃基甲基酮 302
97 3-乙酰基-2，5-二甲基呋喃 302
98甲基糠基酮 303
99 戊基-2-呋喃基酮 304
100 5-甲基-3-庚基-2（3H）-呋喃酮 304
101 2-甲基四氢呋喃-3-酮 305
102 4-羟基-2，5-二甲基-3（2H）-呋喃酮 305
103 5-乙基-3-羟基-4-甲基-2（5H）-呋喃酮 306
八、内酯类 308
1γ-丁内酯 308
24，4-二丁基-γ-丁内酯 309
3γ-己内酯 309
4δ-己内酯 310
5γ-庚内酯 311
6γ-辛内酯 312
7δ-辛内酯 312
86-羟基-3，7-二甲基辛酸内酯 314
9γ-壬内酯 314
10δ-壬内酯 315
11γ-癸内酯 316
12δ-癸内酯 317
13γ-十一内酯 318
14δ-十一内酯 319
15γ-十二内酯 319
16δ-十二内酯 320
17ω-十五内酯 321
18ω-7-十六烯酸内酯 322
19α-当归内酯 323
20香豆素 324
21二氢香豆素 325
226-甲基香豆素 326
233-丙叉苯酞 326
243-正丁基苯酞 327
253-丁叉苯酞 328
九、酸类 329
1甲酸 329
2乙酸 329
3正丁酸 330
4异丁酸 331
5 2-甲基丁酸 332
6 2-乙基丁酸 333
7戊酸 333
8异戊酸 334
9 2-甲基戊酸 335
10 3-甲基戊酸 335
11己酸 336
12 2-甲基己酸 337
13庚酸 338
14 2-甲基庚酸 338
15辛酸 339
16 壬酸 340
17十一酸 341
18丙酮酸 342
19乙酰基丙酸 342
20乳酸 343
21羟基丁二酸 344
22丁二酸二钠盐 344
23己二酸 345
24酒石酸 346
25柠檬酸 347
26乌头酸 347
27 3-甲基巴豆酸 348
28富马酸 349
29 4-戊烯酸 349
30 2-甲基-2-戊烯酸 350
31 2，4-二甲基-2-戊烯酸 351
32 3-己烯酸 351
33反-2-己烯酸 352
34香茅酸 352
3510-十一烯酸 354
36环己烷基醋酸 354
37苯甲酸 355
38苯乙酸 356
393-苯基丙酸 357
40苯氧基醋酸 357
41肉桂酸 358
42奶油酸 359
十、酯类 360
1甲酸乙酯 360
2甲酸丙酯 361
3甲酸异丙酯 361
4甲酸丁酯 362
5甲酸异丁酯 363
6甲酸戊酯 363
7甲酸异戊酯 364
8甲酸己酯 365
9甲酸庚酯 365
10甲酸辛酯 366
11甲酸3-己烯酯 367
12甲酸顺-3-己烯酯 367
13甲酸香茅酯 368
14甲酸玫瑰酯 369
15甲酸芳樟酯 369
16甲酸香叶酯 370
17甲酸橙花酯 371
18甲酸环己酯 372
19甲酸松油酯 372
20甲酸冰片酯 373
21甲酸异冰片酯 374
22甲酸桃金娘烯酯 375
23甲酸苄酯 376
24甲酸α-甲基苄酯 377
25甲酸茴香酯 377
26甲酸苯乙酯 378
27甲酸α，α-二甲基苯乙酯 379
28甲酸3-苯基丙酯 379
29甲酸肉桂酯 380
30甲酸α-戊基肉桂酯 381
31甲酸丁子香酯 381
32甲酸异丁子香酯 382
33乙酸甲酯 383
34乙酸乙酯 384
35乙酸丙酯 385
36乙酸异丙酯 385
37乙酸丁酯 386
38乙酸异丁酯 386
39乙酸2-乙基丁酯 387
40乙酸异戊酯 388
41乙酸己酯 388
42乙酸庚酯 389
43乙酸辛酯 390
44乙酸3-辛酯 390
45乙酸壬酯 391
461，3一壬二醇醋酸酯（混合酯） 392
47乙酸癸酯 392
48乙酸月桂酯 393
49乙酸2-己烯-1-醇酯 394
50乙酸顺-3-己烯-1-醇酯 394
51乙酸1-辛烯-3-醇酯 395
52乙酸10-十一碳烯-1-醇酯 395
53乙酸香茅酯 396
54乙酸玫瑰酯 397
55乙酸芳樟酯 397
56乙酸香叶酯 399
57乙酸橙花酯 400
58乙酸环己酯 401
59乙酸环己烷基乙酯 401
60l-乙酸薄荷酯 402
61乙酸异胡薄荷酯 403
62乙酸松油酯 403
63乙酸香芹酯 405
64乙酸二氢香芹酯 405
65乙酸葑酯 406
66乙酸檀香酯α-，β- 407
67乙酸冰片酯 408
68乙酸异龙脑酯 410
69乙酸愈疮木酯 410
70乙酸石竹烯酯 411
71乙酸苯甲酯 412
72乙酸甲基苄酯（o-，m-，p-混合物） 413
73乙酸α-甲基苄酯 413
74乙酸邻甲苯酯 414
75乙酸对甲苯酯 415
76乙酸苯乙酯 416
77乙酸α，α-二甲基苯乙酯 416
78乙酸3-苯基丙酯 417
79乙酸4-苯基-2-丁酯 418
80乙酸2-甲基-4-苯基-2-丁酯 419
81乙酸愈疮木酚酯 419
82乙酸茴香酯 420
83乙酸香兰酯 421
84乙酸胡椒酯 421
85乙酸肉桂酯 422
86乙酸α-戊基肉桂酯 423
87乙酸丁子香酯 424
88乙酸异丁子香酯 425
89乙酸3-壬酮-1-醇酯 425
90乙酸四氢糠酯 426
91乙酸-2-己基四氢呋喃-4-醇酯 427
92甘油三醋酸酯 427
93五醋酸葡萄糖酯 428
94八醋酸蔗糖酯 429
95乙酰基乙酸乙酯 430
96乙酰基乙酸丁酯 431
97乙酰基乙酸异丁酯 432
98乙酰基乙酸异戊酯 432
99乙酰基乙酸香叶酯 433
100乙酰基乙酸苄酯 433
101环己烷基醋酸烯丙酯 434
102对甲苯氧基醋酸乙酯 435
103苯氧基醋酸烯丙酯 435
104丙酸甲酯 436
105丙酸乙酯 436
106丙酸丙酯 437
107丙酸异丙酯 438
108丙酸丁酯 438
109丙酸异丁酯 439
110丙酸异戊酯 440
111丙酸己酯 440
112丙酸辛酯 441
113丙酸癸酯 442
114丙酸烯丙酯 442
115丙酸香茅酯 443
116丙酸玫瑰酯 444
117丙酸芳樟酯 444
118丙酸香叶酯 445
119丙酸橙花酯 446
120丙酸环己酯 447
121丙酸松油酯 447
122丙酸香芹酯 448
123丙酸异龙脑酯 449
124丙酸苄酯 449
125丙酸α-甲基苄酯 450
126丙酸茴香酯 451
127丙酸苯乙酯 451
128丙酸3-苯基丙酯 452
129丙酸肉桂酯 453
130丙酸四氢糠酯 454
131丙酸糠酯 454
132乙酰基丙酸乙酯 455
133乙酰基丙酸丁酯 456
134环己烷基丙酸乙酯 456
135环己烷基丙酸烯丙酯 457
136丙二酸二乙酯 458
137丙二酸丁乙酯 458
138三丙酸甘油酯 459
1392-呋喃基丙酸乙酯 460
1402-呋喃基丙酸异丁酯 460
1412-呋喃基丙酸异戊酯 461
1422-呋喃基丙烯酸丙酯 462
143丁酸甲酯 462
144丁酸乙酯 463
145丁酸丙酯 464
146丁酸异丙酯 464
147丁酸丁酯 465
148丁酸异丁酯 466
149丁酸戊酯 467
150丁酸异戊酯 467
151丁酸己酯 468
152丁酸庚酯 469
153丁酸辛酯 469
154丁酸癸酯 470
155丁酸烯丙酯 471
156丁酸2-甲基烯丙酯 471
157丁酸顺3-己烯酯 472
158丁酸环己酯 473
159丁酸香茅酯 473
160丁酸玫瑰酯 474
161丁酸芳樟酯 475
162丁酸香叶酯 476
163丁酸橙花酯 477
164丁酸松油酯 477
165丁酸苄酯 478
166丁酸α-甲基苄酯 479
167丁酸α-乙基苄酯 479
168丁酸苯乙酯 480
169丁酸α-甲基苯乙酯 481
170丁酸α，α-二甲基苯乙酯 481
171丁酸2-苯基丙酯 482
172丁酸茴香酯 482
173丁酸肉桂酯 483
174丁酸四氢糠酯 484
175异丁酸甲酯 484
176异丁酸乙酯 485
177异丁酸丙酯 486
178异丁酸异丙酯 487
179异丁酸丁酯 487
180异丁酸异丁酯 488
181异丁酸异戊酯 489
182异丁酸己酯 489
183异丁酸庚酯 490
184异丁酸辛酯 491
185异丁酸香茅酯 491
186异丁酸玫瑰酯 492
187异丁酸芳樟酯 493
188异丁酸香叶酯 494
189异丁酸橙花酯 495
190异丁酸松油酯 495
191异丁酸苄酯 496
192异丁酸α-甲基苄酯 497
193异丁酸苯乙酯 498
194异丁酸2-苯基丙酯 498
195异丁酸3-苯基丙酯 499
196异丁酸2-甲基-4-苯基-2-丁酯 500
197异丁酸2-苯氧基乙酯 500
198异丁酸α，α-二甲基苄酯 501
199异丁酸对甲苯酯 502
200异丁酸胡椒酯 503
201异丁酸肉桂酯 503
2022-甲基丁酸甲酯 504
2032-甲基丁酸乙酯 505
2042-甲基丁酸丁酯 505
2052-甲基丁酸己酯 506
2063-甲基丁酸-2-甲基丙酯 506
2072-甲基丁酸-2-甲基丁酯 507
2082-甲基丁酸-顺-3-己烯酯 508
2092-甲基丁酸苯乙酯 508
2103-甲基丁酸对甲苯酯 509
2112-乙基丁酸烯丙酯 510
2122-乙基丁酸香叶酯 510
213环己烷基丁酸烯丙酯 511
2143-羟基丁酸乙酯 511
215丁酸3-丁酮-2-醇酯 512
216三丁酸甘油酯 513
2172-呋喃丁酸异戊酯 513
218戊酸甲酯 514
219戊酸乙酯 515
220戊酸正丁酯 515
221戊酸香茅酯 516
222戊酸α-糠酯 517
223异戊酸甲酯 517
224异戊酸乙酯 518
225异戊酸丙酯 519
226异戊酸异丙酯 519
227异戊酸丁酯 520
228异戊酸异戊酯 521
229异戊酸2-甲基丁酯 522
230异戊酸己酯 522
231异戊酸正辛酯 523
232异戊酸壬酯 523
233异戊酸烯丙酯 524
234异戊酸顺-3-己烯酯 524
235异戊酸环己酯 525
236异戊酸玫瑰酯 526
237异戊酸芳樟酯 526
238异戊酸香叶酯 527
239异戊酸橙花酯 528
240异戊酸薄荷酯 529
241异戊酸松油酯 530
242异戊酸龙脑酯 530
243异戊酸异龙脑酯 531
244异戊酸苄酯 532
245异戊酸苯乙酯 533
246异戊酸3-苯基丙酯 534
247异戊酸肉桂酯 534
248异戊酸α-戊基肉桂酯 535
249异戊酸糠酯 536
250异戊酸铵 536
251环己烷基戊酸烯丙酯 537
252己酸甲酯 537
253己酸乙酯 538
254己酸丙酯 539
255己酸异丙酯 539
256己酸丁酯 540
257己酸异丁酯 541
258己酸戊酯 541
259己酸异戊酯 542
260己酸己酯 543
261己酸烯丙酯 544
262己酸顺-3-己烯酯 544
263己酸芳樟酯 545
264己酸香叶酯 546
265己酸苯乙酯 547
266己酸-3-苯基丙酯 547
267异己酸甲酯 548
268环己烷基己酸烯丙酯 549
269庚酸甲酯 549
270庚酸乙酯 550
271庚酸丙酯 551
272庚酸丁酯 551
273庚酸异丁酯 552
274庚酸戊酯 553
275庚酸辛酯 554
276庚酸烯丙酯 554
277辛酸甲酯 555
278辛酸乙酯 555
279辛酸戊酯 556
280辛酸异戊酯 557
281辛酸己酯 558
282辛酸庚酯 558
283辛酸辛酯 559
284辛酸壬酯 559
285辛酸烯丙酯 560
286辛酸芳樟酯 561
287辛酸苯乙酯 561
288辛酸α-糠酯 562
289壬酸甲酯 562
290壬酸乙酯 563
291壬酸异戊酯 564
292壬酸烯丙酯 564
293癸酸乙酯 565
294十一酸乙酯 566
295月桂酸甲酯 566
296月桂酸乙酯 567
297月桂酸丁酯 568
298月桂酸异戊酯 568
299月桂酸对甲苯酯 569
300肉豆蔻酸甲酯 570
301肉豆蔻酸乙酯 570
302硬脂酸丁酯 571
303十三烷二酸乙酯 572
304丙烯酸乙酯 572
305巴豆酸乙酯 573
3062-丁烯酸异丁酯 574
3072-丁烯酸正己酯 574
308惕各酸乙酯 575
309惕各酸异丙酯 576
310惕各酸烯丙酯 576
311惕各酸苄酯 577
312惕各酸苯乙酯 577
313当归酸异丁酯 578
314千里酸苯乙酯 579
3152，3-二甲基丁烯酸苄酯 579
3162-己烯酸甲酯 580
3173-己烯酸甲酯 581
3183-己烯酸乙酯 581
319顺-4-辛烯酸甲酯 582
320顺-4-辛烯酸乙酯 583
321香茅酸甲酯 583
3222-壬烯酸甲酯 584
3232-癸烯酸丁酯 585
3249-十一烯酸甲酯 585
32510-十一烯酸乙酯 586
32610-十一烯酸丁酯 587
32710-十一烯酸烯丙酯 588
328油酸乙酯 588
329山梨酸乙酯 589
330山梨酸烯丙酯 590
331反2-顺4-癸二烯酸乙酯 590
332乌头酸乙酯（混合酯） 591
333茉莉酮酸甲酯 591
334二氢茉莉酮酸甲酯 593
3352-辛炔酸甲酯 594
3362-壬炔酸甲酯 595
3372-壬炔酸乙酯 596
3382-十一炔酸甲酯 596
339乳酸乙酯 597
340乳酸丁酯 598
341丁酰乳酸丁酯 599
342乙酰基柠檬酸三丁酯 599
343丁二酸二甲酯 600
344丁二酸二乙酯 601
345癸二酸二乙酯 601
346癸二酸二丁酯 602
347苹果酸二乙酯 603
348酒石酸二乙酯 603
349丙酮酸乙酯 604
350丙酮酸异戊酯 605
3512，4-二氧代己酸乙酯 605
352苯甲酸甲酯 606
353苯甲酸乙酯 607
354苯甲酸丙酯 608
355苯甲酸异丙酯 608
356苯甲酸异丁酯 609
357苯甲酸异戊酯 610
358苯甲酸芳樟酯 610
359苯甲酸香叶酯 611
360苯甲酸苄酯 612
361苯甲酸苯乙酯 613
362苯甲酸肉桂酯 614
363苯甲酸丁子香酯 614
364苯乙酸甲酯 615
365苯乙酸乙酯 616
366苯乙酸丙酯 617
367苯乙酸异丙酯 617
368苯乙酸丁酯 618
369苯乙酸异丁酯 619
370苯乙酸异戊酯 619
371苯乙酸辛酯 620
372苯乙酸烯丙酯 621
373苯乙酸香茅酯 621
374苯乙酸玫瑰酯 622
375苯乙酸香叶酯 623
376苯乙酸檀香酯，α-，β- 623
377苯乙酸苄酯 624
378苯乙酸苯乙酯 625
379苯乙酸对甲苯酯 626
380苯乙酸愈疮木酯 626
381苯乙酸茴香酯 627
382苯乙酸肉桂酯 628
383苯乙酸异丁子香酯 628
3843-苯丙酸甲酯 629
3853-苯丙酸乙酯 630
3864-苯丁酸甲酯 631
3874-苯丁酸乙酯 631
388p-特丁基苯乙酸甲酯 632
389苯甲酰基醋酸乙酯 632
3902-乙基-3-苯基丙酸乙酯 633
3912-乙酰基-3-苯基丙酸乙酯 634
392茴香酸甲酯 634
393茴香酸乙酯 635
394肉桂酸甲酯 636
395肉桂酸乙酯 637
396肉桂酸丙酯 638
397肉桂酸异丙酯 639
398肉桂酸丁酯 640
399肉桂酸异丁酯 640
400肉桂酸异戊酯 641
401肉桂酸正庚酯 642
402肉桂酸烯丙酯 643
403肉桂酸芳樟酯 643
404肉桂酸环己酯 644
405肉桂酸松油酯 645
406肉桂酸苄酯 646
407肉桂酸苯乙酯 647
408肉桂酸-3-苯基丙酯 648
409肉桂酸肉桂酯 649
410肉桂酸四氢糠酯 650
411水杨酸甲酯 650
412水杨酸乙酯 651
413水杨酸异丁酯 652
414水杨酸异戊酯 653
415水杨酸苄酯 653
416水杨酸苯乙酯 654
417二苯甲酸丙二醇酯 655
418三苯甲酸甘油酯 656
4193-苯基缩水甘油酸乙酯 656
4203-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯 657
421呋喃甲酸甲酯 658
4229，12-十八碳二烯酸甲酯（48％）加9，12，15-十八碳三烯酸甲酯（52％） 659
423奶油酯 660
十一、含硫含氮化合物 661
1甲硫醚 661
2丁硫醚 661
3烯丙基硫醚 662
4二（3-丁酮-1-基）硫醚 663
5甲基二硫 663
6甲基丙基二硫 664
7丙基二硫 665
8烯丙基甲基二硫 666
9丙烯基丙基二硫 666
10烯丙基二硫 667
11二甲基三硫 668
12甲基丙基三硫 668
13二丙基三硫 669
14烯丙基甲基三硫 669
15二烯丙基三硫 670
16二苯基二硫 670
17苄基二硫 671
182-甲基-5-甲硫基呋喃 672
19糠基甲基硫醚 672
20糠基异丙基硫醚 673
21二糠基硫醚 673
22甲基糠基二硫 674
23二糠基二硫 675
243，3′-二硫代双（2-甲基呋喃） 676
252-噻嗯基二硫 676
263，3′-四硫代双（2-甲基呋喃） 677
273-甲硫基丙醇 677
283-甲硫基-1-己醇 678
292-甲硫基苯酚 679
30甲硫醇 679
31丙硫醇 680
32 2-甲基-1-丁硫醇 681
33 3-甲基-1-丁硫醇 682
34烯丙硫醇 682
35环戊硫醇 683
36苯硫醇 684
37 2-乙基硫代酚 684
38苄硫醇 685
39 2-萘硫醇 686
40 2-甲基-3-呋喃硫醇 686
41糠基硫醇 687
42噻嗯基硫醇 688
43 2-甲硫基乙醛 688
44 3-甲硫基丙醛 689
45 3-甲硫基丁醛 690
46 4-甲硫基丁醛 690
47 5-甲基-2-噻嗯基甲醛 691
48 1-甲硫基-2-丁酮 691
49 4-甲硫基-2-丁酮 692
50 4-甲硫基-4-甲基-2-戊酮 693
51 3-巯基-2-丁酮 693
52 4-巯基-2-丁酮 694
53 3-巯基-2-戊酮 695
54 p-？-8-硫 醇-3-酮 695
55 4，5-二氢-3-（2H）噻吩酮 696
56硫代乳酸 697
57 3-甲硫基丙酸甲酯 697
58 4-甲硫基丁酸甲酯 698
59 3-甲硫基丙酸乙酯 699
60 2-巯基丙酸乙酯 699
61硫代甲酸2-呋喃甲酯 700
62硫代醋酸乙酯 700
63硫代醋酸丙酯 701
64硫代醋酸糠酯 702
65硫代丁酸甲酯 702
66硫代糠酸甲酯 703
67硫代丙酸糠酯 703
68硫代丙酸烯丙酯 704
69螺〔2，4-二硫杂-1-甲基-8-氧杂二环〔3，3，0〕辛烷-3，3′-（1′-氧杂-2′-甲基）环戊烷）加螺〔二硫杂-6-甲基-7-氧杂二环〔3，3，0〕辛烷-3，3′-（1′-氧杂-2-甲基）环戊烷） 704
70亚硝酸乙酯 705
71三甲胺 706
72丁胺 707
73异戊胺 707
74苯乙胺 708
75甘氨酸 709
76β-丙氨酸 710
77DL-缬氨酸 711
78L-谷氨酸 712
79L-白氨酸 713
80DL-异白氨酸 714
81L-半胱氨酸 715
82L-脯氨酸 716
83DL-蛋氨酸 716
84N-（4-羟基-3-甲氧基苄基）-壬酰胺 717
85N-（4-羟基-3-甲氧基苄基）-8-甲基-6-壬烯酰胺 718
86氨基苯甲酸甲酯 719
87氨基苯甲酸乙酯 720
88氨基苯甲酸丁酯 721
89氨基苯甲酸异丁酯 721
90氨基苯甲酸烯丙酯 722
91氨基苯甲酸环己酯 723
92氨基苯甲酸芳樟酯 723
93氨基苯甲酸苯乙酯 724
94氨基苯甲酸肉桂酯 725
95N-甲基氨基苯甲酸甲酯 726
96吡咯 727
97甲基-2-吡咯基酮 728
981-甲基-2-乙酰基吡咯 728
991-乙基-2-乙酰基吡咯 729
100N-糠基吡咯 730
101哌啶 731
102吡啶 732
1033-乙基吡啶 732
1042-（2-甲基丙基）-吡啶 733
1053-（2-甲基丙基）-吡啶 734
1062-戊基吡啶 734
1072-乙酰基吡啶 735
1083-乙酰基吡啶 736
109吲哚 736
110粪臭素 738
111异喹啉 738
1124-甲基喹啉 739
1132-甲基吡嗪 740
1142-乙基吡嗪 741
1152，3-二甲基吡嗪 742
1162，5-二甲基吡嗪 743
1172，6-二甲基吡嗪 744
1183-乙基-2-甲基吡嗪 746
1192-乙基-5-甲基吡嗪 747
1202，3-二乙基吡嗪 748
1212-异丁基-3-甲基吡嗪 748
1222，3，5-三甲基吡嗪 749
1233-乙基-2，6-二甲基吡嗪 750
1242-乙基-3，5或6-二甲基吡嗪 751
1252，3-二乙基-5-甲基吡嗪 752
1262，3，5，6-四甲基吡嗪 753
127甲氧基吡嗪 754
1282或5或6-甲氧基-3-甲基吡嗪（各种异构体的混合物） 755
1292-乙基-（3或5或6）-甲氧基吡嗪（85％）加2-甲基-（3或5或6）-甲氧基吡嗪（13％） 756
1302-甲氧基-3或5或6-异丙基吡嗪 757
1312-异丁基-3-甲氧基吡嗪 758
1322-甲氧基-3-（1-甲基丙基）吡嗪 760
133乙酰基吡嗪 760
1342-乙酰基-3-乙基吡嗪 761
1352-乙酰基-3，5（或6）-二甲基吡嗪 762
136异丙烯基吡嗪 763
1372-甲基-5-乙烯基吡嗪 764
1385H-5-甲基-6，7-二氢环戊并吡嗪 765
1395，6，7，8-四氢喹喔啉 766
1405-甲基喹喔啉 767
141异硫氰酸烯丙酯 767
142异硫氰酸3-甲硫丙酯 768
143硫化铵 769
1444-吡啶基甲硫醇 769
1452-异丁基噻唑 770
1462-（1-甲基丙基）噻唑 771
1474，5-二甲基噻唑 771
1482，4，5-三甲基噻唑 772
1494-甲基-5-乙烯基噻唑 773
1502，4-二甲基-5-乙烯基噻唑 773
1512-甲基-5-甲氧基噻唑 774
1522-乙氧基噻唑 774
1534-甲基-5-噻唑基乙醇 775
1542-乙酰基噻唑 776
1552，4-二甲基-5-乙酰基噻唑 777
156乙酸4-甲基-5-噻唑基乙醇酯 777
157苯并噻唑 778
158吡嗪基甲基硫醚 779
1592-巯甲基吡嗪 779
160吡嗪基乙硫醇 780
1612-甲基-3或5或6-甲硫基吡嗪 780
1622-甲基-3或5或6-糠基硫代吡嗪 782
1635，7-二氢-2-甲基噻嗯并（3，4d）嘧啶 783
十二、其他类 784
1焦糖 784
2L-阿拉伯糖 784
3阿拉伯半乳聚糖 785
42，5-二乙基四氢呋喃 785
52-（3-苯丙基）-四氢呋喃 786
62-乙基呋喃 787
72-戊基呋喃 787
82-庚基呋喃 788
92-甲酰基苯并呋喃 788
10薄荷呋喃 789
11氧化玫瑰 790
12胡椒碱 791
13奎宁 792
14酸式硫酸奎宁 793
15硫酸奎宁 793
16盐酸奎宁 793
17咖啡碱 794
18维生素B1 795
19奶油蒸馏油 796
20木醋酸浸剂 796
21山毛榉杂酚油 797
22精制杂醇油 797
参考文献〔1～5〕 798
其他有关参考文献 798
英文名索引 799
中文名索引 876