第一章 饮食养五脏，会吃去病根 2
1.五脏失常，百病之源 2
2.饮食不当，五脏易伤 4
3.平衡饮食，养好五脏 5
4.饮食有节，高效养生 7
第二章 百病生于气，会吃肺气顺 13
1.生姜，辛温养肺增免疫 13
生姜红糖水 14
生姜葱豉汤 14
醋泡生姜 14
神奇偏方 15
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2.萝卜，清肺排毒“赛人参” 16
白萝卜炖猪肺 16
白萝卜马蹄汁 17
白萝卜酸梅汤 17
神奇偏方 17
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3.芦根，退热止咳“天然抗生素” 18
芦根麦冬汤 19
芦根绿豆汤 19
芦根橘皮粳米粥 19
神奇偏方 20
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4.百合，润肺安神之妙品 21
百合川贝雪梨粥 21
百合莲枣桂圆汤 21
百合双根汤 22
神奇偏方 22
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5.梨，果中“矿泉水” 23
雪梨川贝猪肺汤 24
雪梨鸭汤 24
黑豆雪梨汤 24
神奇偏方 25
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6.羊肉，暖肺的“小棉袄” 25
羊肉生姜萝卜汤 26
羊肉玉屏汤 26
羊肉奶药羹 27
神奇偏方 27
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7.金橘，顺肺化痰之“仙果” 28
金橘枇杷汤 29
金橘萝卜饮 29
金橘山药粥 29
神奇偏方 30
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8.白果，补肺益肾的“长寿果” 31
白果蒸鸭 31
白果益智膏 32
神奇偏方 32
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第三章 肾虚百病生，吃能强根本 37
1.海参，养肾的“海中人参” 37
羊肉生姜海参汤 38
海参黑豆汤 38
神奇偏方 38
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2.熟地黄，补肾滋阴少不了 39
熟地粳米粥 40
熟地黄酒 40
熟地白果猪肺汤 40
熟地当归羊肉汤 41
神奇偏方 41
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3.鹿，温阳补肾的“东北宝” 42
鹿茸酒 42
鹿茸淮山鸡汤 43
鹿筋煮花生 43
神奇偏方 43
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4.天冬，天然的“排毒洁肾剂” 44
天冬冬瓜排骨汤 45
天冬薏苡仁粥 45
二冬膏 46
神奇偏方 46
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5.栗子，补肾壮腰力 47
栗子羊肉汤 47
栗粉糕 48
栗子烧子鸡 48
神奇偏方 48
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6.黑豆，滋肾补虚功效奇 49
醋泡黑豆 50
黑豆浆 50
神奇偏方 51
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7.狗肉，冬季壮阳好补品 52
狗肉黑豆汤 53
壮阳狗肉汤 53
狗肉杞药汤 54
神奇偏方 54
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8.韭菜，天生起阳草 55
韭菜核桃炒海虾 55
韭菜生姜粥 56
韭菜炒鸡蛋 56
神奇偏方 57
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第四章 肝病气血乱，吃断肝病根 61
1.酵母西红柿，恢复肝功能 61
啤酒酵母西红柿 62
酵母西红柿粥 62
神奇偏方 63
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2.玫瑰，疏肝调理内分泌 64
玫瑰调经茶 64
玫瑰桔梗茶 65
神奇偏方 65
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3.木瓜，养肝护肝“大将军” 66
木瓜枸杞银耳汤 66
木瓜奶 67
神奇偏方 67
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4.山楂，消食活血之“果珍” 68
山楂乌龙茶 68
山楂降脂汤 69
神奇偏方 69
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5.枸杞子，补益肝肾的“甘露” 70
嚼食枸杞 70
枸杞菊花茶 71
枸杞山楂炖鸭汤 71
神奇偏方 71
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6.绿豆，清心护肝之“上品” 72
绿豆汤 73
绿豆天冬汤 73
神奇偏方 73
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7.动物肝脏，“同气相求”补肝血 75
猪肝胡椒汤 75
酱醋羊肝 76
神奇偏方 77
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8.泥鳅，养肝的“水中人参” 77
泥鳅苓芪鸡骨草汤 78
泥鳅枸杞汤 79
神奇偏方 79
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第五章 心主血脉病，会吃心安宁 83
1.莲子心，除烦清心火 83
莲心山楂菊花茶 84
莲心茅根饮 84
神奇偏方 85
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2.茶叶苦咖啡，能治糖尿病 85
茶叶苦咖啡 86
菊槐绿茶饮 87
神奇偏方 87
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3.灯心草，清心安神利小便 89
灯心安神茶 89
枣竹灯心草粥 90
灯心苦瓜汤 90
灯心花鲫鱼粥 90
神奇偏方 91
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4.芦荟，清心降压敛疮疡 92
芦荟外敷 92
芦荟酒 93
芦荟茶 93
神奇偏方 94
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5.红枣，补心养血的“维生素丸” 95
红枣煮蛋 96
红枣首乌粥 96
红枣阿胶乌鸡汤 96
神奇偏方 97
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6.肉桂，温阳通脉治心病 98
肉桂蜜 98
肉桂粥 98
神奇偏方 99
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7.三七，能补能通“金不换” 100
三七花茶 100
三七猪心 100
神奇偏方 101
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8.桂圆，养心安眠抗焦虑 102
桂圆小麦红枣汤 102
糖渍鲜桂圆 103
桂圆枸杞明目汤 103
神奇偏方 103
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第六章 脾病气血虚，健脾强根本 109
1.甘草，药中“国老”治乙肝 109
甘草红枣茶 110
甘草蜜枣汤 110
神奇偏方 110
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2.莲子，健脾益肾养心神 111
莲子核桃桂圆汤 112
莲子固精汤 112
神奇偏方 113
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3.莲藕，健脾止血好“灵根” 113
莲藕猪蹄汤 113
莲藕雪梨汁 114
神奇偏方 114
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4.山药，健脾益肾“赛虫草” 115
山药健脾粥 115
山药玉竹海参汤 116
神奇偏方 116
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5.土豆，“地下苹果”胜良药 117
土豆炖牛肉 118
土豆蜜膏 118
神奇偏方 118
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6.石斛，养胃通络之“仙草” 119
石斛洋参茶 120
石斛粥 120
神奇偏方 121
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7.芋头，宽肠排毒能防癌 121
芋头粥 122
生姜芋头外敷 122
神奇偏方 122
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8.白术，健脾燥湿资“后天” 123
白术红枣饼 124
白术糖 124
神奇偏方 124
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第七章 体质可改善，会吃断病根 129
1.气虚体质最常见，人参补气增精神 129
人参鸡汤 130
人参煨猪肚 130
神奇偏方 131
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2.阴虚体质火上炎，沙参猪皮降虚火 132
沙参老鸭汤 133
沙参猪皮粥 133
神奇偏方 134
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3.阳虚体质寒气重，干姜荔枝温中阳 135
干姜当归羊肉汤 136
荔枝粥 137
神奇偏方 137
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4.气郁体质常忧郁，三花泡茶解气郁 138
三花茶 139
玫瑰小麦粥 140
神奇偏方 140
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5.痰湿体质易虚胖，茯苓薏苡除痰源 141
茯苓赤豆糕 142
山药薏苡仁粥 143
神奇偏方 143
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6.湿热体质口臭重，黄连苦瓜除湿热 144
黄连甘草茶 145
凉拌苦瓜 145
神奇偏方 146
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7.血瘀体质易瘀阻，丹参丝瓜通经络 147
丹参黄豆汁 147
丝瓜肉片汤 148
神奇偏方 148
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8.过敏体质特烦人，黄芪胎盘补肺肾 150
黄芪蜂蜜饮 150
胎盘肉丸 151
神奇偏方 151
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第八章 五谷杂粮好，常吃去病根 154
1.五谷杂粮妙，一谷补一脏 154
（1）大米，补肺益气助热量 155
生姜苏叶粥 155
防风粥 155
玉竹粥 156
阿胶糯米粥 156
（2）小米，健脾安神“代参汤” 156
黄芪小米粥 157
小米鸡蛋粥 157
小米红糖粥 157
鲢鱼小米粥 157
小米南瓜粥 158
（3）小麦，养心安神赛良药 158
甘麦大枣汤 158
小麦粥 158
小麦通草汤 158
小麦桂圆粥 159
红糖麦面粥 159
糯米麦粥 159
（4）高粱，养肝健脾是妙品 159
高粱石榴饼 159
高粱消肿汤 159
高粱根煮蛋 160
高粱茶 160
高粱螵蛸粥 160
（5）玉米，含有丰富的维生素 160
玉米须茶 160
玉米须清肝汤 161
玉米消肿汤 161
玉米粥 161
（6）大豆，补肾延年抗衰老 161
黄豆汤 162
五黑粥 162
黄豆枣麦汤 162
地龙胡椒豆 162
黄豆海带汤 162
黄豆猪肝汤 163
2.五果助养生，百果能成仙 163
（1）苹果，健脾降脂保平安 163
苹果山药汤 163
苹果楂枣粥 164
玉容丹 164
苹果生地蜜饮 164
苹果金橘饮 164
（2）葡萄，滋阴利咽抗疲劳 164
葡萄膏 165
葡萄甘蔗汁 165
葡萄粥 165
葡萄芹菜汁 165
葡萄藕地蜜汁 165
（3）香蕉，富含钾镁抗焦虑 165
冰糖香蕉汁 166
香蕉玉米汁 166
香蕉燕麦粥 166
香蕉面膜 166
（4）菠萝，能溶血栓利小便 167
鲜菠萝汁 167
菠萝茅根蜂蜜汤 167
菠萝苦瓜鲜鸡汤 167
（5）枇杷，润肺止咳助消化 168
川贝枇杷膏 168
川贝枇杷粥 168
（6）柑橘，顺气化痰富含钙 168
橘皮姜苏饮 169
烤橘子 169
橘皮粥 169
（7）猕猴桃，“维生素C之王” 169
猕猴桃羹 170
冰糖猕猴桃 170
猕猴桃银耳羹 170
猕猴桃酱 170
蛋酥猕猴桃 171
（8）核桃，健脾益智抗氧化 171
核桃奶 171
白蜜拌核桃仁 172
核桃仁大米粥 172
核桃治乳疮 172
核桃治胆结石 172
核桃治肾结石 172
核桃蒸蚕蛹 172
核桃五味蜜糊 173
核桃拌韭菜 173
核桃枣杞猪肝羹 173
（9）杏，补肺止咳能抗癌 173
杏仁粥 174
杏仁治中耳炎 174
杏仁治白癜风 174
3.五畜适为宜，荤素搭配好 175
（1）鲫鱼，健脾利水好蛋白 176
鲫鱼冬瓜汤 176
鲫鱼通乳汤 176
鲫鱼羹 176
鲫鱼糯米粥 177
金樱子鲫鱼汤 177
（2）鳝鱼，降糖降脂补脑力 177
黄芪鳝鱼汤 177
鳝鱼红糖汤 177
杜仲鳝鱼汤 178
鳝鱼炒胡萝卜 178
鳝鱼虫草汤 178
鳝鱼蒸鸡内金 178
（3）牡蛎，“神赐魔食”抗衰老 178
黑豆牡蛎粥 179
猪肉牡c汤 179
健胃牡蛎汤 179
麦冬牡蛎烩饭 180
牡蛎决明汤 180
（4）鸡肉，营养丰富能补虚 180
苓术老母鸡汤 180
莲豆老母鸡汤 180
山药田七老母鸡汤 181
参芪枸杞老母鸡汤 181
鸡肉粥 181
老桑枝鸡汤 182
五圆蒸鸡 182
（5）鸭肉，清润补肺能退热 182
大蒜老鸭汤 182
老鸭冬瓜汤 183
虫草老鸭汤 183
玉参老鸭汤 183
（6）猪肉，会吃也能得“长生” 183
猪肉莲子百合汤 184
猪肉百合三七汤 184
猪肉鱼肚汤 184
云耳骨碎补肉汤 184
（7）牛肉，健脾暖胃壮肌力 185
参芪牛肉汤 185
暖胃牛肉汤 185
蚕豆牛肉汤 185
牛肉粥 186
番茄烧牛肉 186
（8）鸡蛋，优质蛋白质的来源 186
白糖蛋清羹 186
当归糖水鸡蛋 187
益母草煮鸡蛋 187
蛋清白及粉 187
蛋清调茶油 187
何首乌煮鸡蛋 187
枸杞煮鸡蛋 187
海带苡仁蛋汤 188
辣椒叶鸡蛋汤 188
沙参煮鸡蛋 188
三七藕汁蒸鸡蛋 188
4.蔬菜宜新鲜，常吃身体健 189
（1）青花菜，降糖抗癌功效多 189
花菜木耳汤 190
花菜炒腰花 190
花菜虫草汤 190
（2）芦笋，抗癌护心是“名菜” 190
天冬芦笋汤 191
芦笋橘子汁 191
芦笋萝卜蜜 191
芦笋麦冬茶 191
芦笋天冬粥 192
芦笋人参汤 192
（3）胡萝卜，护眼降糖“土人参” 192
胡萝卜粥 192
胡萝卜芫荽茶 193
胡萝卜汁 193
胡萝卜羊肉汤 193
胡萝卜生鱼汤 193
（4）大蒜，降脂降糖“抗生素” 194
大蒜酒 194
大蒜葱辣汤 194
醋泡蒜姜 195
蒜姜柠檬泡酒 195
蒸大蒜水 195
大蒜炖羊肉 195
大蒜粥 195
大蒜牛肉粥 196
大蒜蓖麻外敷 196
（5）洋葱，降脂活血降血压 196
醋泡洋葱 196
醋泡莴苣叶和洋葱 197
洋葱茶 197
（6）芹菜，营养丰富“夫妻菜” 197
鲜芹苹果汁 197
五青榨汁 197
芹菜煲红枣 198
芹菜根炖马蹄 198
芹菜葡萄汁 198
芹菜炒香菇丝 198
芹菜粥 198
（7）辣椒，辛温发汗止疼痛 199
辣椒水治冻疮 199
辣椒酒 199
辣椒萝卜外敷 199
（8）鱼腥草，药食两用“消炎药” 200
凉拌鱼腥草 200
鱼腥草大枣茶 200
鱼腥草瘦肉汤 200
鱼腥草水鸭汤 201
鱼腥草烤鱼 201
香辣鱼腥草 201
鱼腥草排骨盅 202
（9）马齿苋，清热解毒“长命菜” 202
马齿苋粥 202
马齿苋扁豆粥 203
马齿苋绿豆粥 203
马齿苋车前茶 203
（10）蒲公英，“三抗”功效奇 203
凉拌蒲公英 204
蒲公英酒 204
蒲公英瘦肉汤 204
参考文献 205