《餐旅市场行销》PDF下载

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  • 作  者:谢明城,张顺程著
  • 出 版 社:
  • 出版年份:1989
  • ISBN:
  • 页数:372 页
图书介绍:

第一章 绪论 1

第一节 导言 1

第二节 观光市场调查 2

第二章 销售问题分析 6

第一节 透澈了解您的企业 7

第二节 产品分析 7

第三节 竞争对手的分析 9

第四节 市场分析 10

第五节 顾客的需求是什么 11

第六节 组织部门分析 12

第七节 长程竞销计划 15

第八节 如何争取生意兴隆 15

第三章 竞销运动计划 17

第一节 竞销运动应注意事项 17

第二节 预算 25

第三节 如何建立业务推广预算 27

第四节 推销工具 29

第四章 推销部门的建立 30

第一节 销售办公室的管理 34

第二节 高级推销人员素描 44

第三节 推销业务主管的核校表 45

第五章 社区关系 48

第六章 旅馆的外观 56

第七章 店内推销 68

第一节 内部的店内推销 71

第二节 旅馆设施的推销 78

第八章 亲自推销 85

第一节 推销员应具备的基本品质 86

第二节 拟订推销访问的计划 90

第三节 推销礼节 92

第四节 营业卡片 95

第五节 推销员服务细则 96

第六节 计划您自己的推销方法 100

第七节 推销员的演讲 102

第八节 结论 103

第九章 电话推销 104

第一节 打进来的电话应注意的事项 107

第二节 关於打进来的电话 109

第三节 关於打出去的电话 110

第四节 电话的发出 112

第五节 电话礼貌 113

第十章 展示性广告 115

第一节 展示性广告的基本原则 116

第二节 广告的一般注意事项 121

第三节 特定性的广告 121

第四节 广告形式的一般性 125

第五节 广告时间 127

第六节 捐献性的广告 129

第七节 小广告 130

第八节 公共关系广告 132

第十一章 店外广告 135

第一节 路边招牌 136

第二节 店外广告招牌应具的特色 139

第三节 户外广告公会 140

第四节 车厢广告卡 143

第五节 房屋上的招牌或标帜 144

第六节 门前的遮檐 145

第七节 橱窗展示 146

第十二章 直接通信推销 150

第一节 通信名单 151

第二节 制订顾客通信名单 154

第三节 注意事项 155

第四节 使可能的顾客名单保持活泼有效 156

第五节 直接通信招徕的函件设计 156

第六节 确立目标 157

第七节 系列的通信 158

第八节 招徕的系列函件 158

第九节 直接通信的效果比较 161

第十节 推销函应如私人函件 162

第十一节 信纸 163

第十二节 信函的费用 164

第十三节 随函附件 166

第十四节 邮资 169

第十五节 如何节省邮费 170

第十六节 邮件发送的时间 171

第十七节 推销函的组成 174

第十八节 注意推销焦点所在 176

第十九节 关於小册子 177

第十三章 广播与电视广告 180

第一节 无线电广播 181

第二节 电视 185

第三节 电台与电视广告的运用原则 186

第四节 电台电视广告实例 187

第十四章 公众招徕 190

第一节 公共招徕的区域范围 192

第二节 出版物 194

第三节 公众招徕的方式 195

第四节 客人的照片 198

第五节 直接报导 201

第六节 如何发布公众招徕的新闻 203

第七节 新闻报导所用的纸张版式 205

第八节 电台与电视台的新闻 207

第九节 广播或电视的人物晤谈 208

第十节 新闻影片的报导 208

第十一节 公开演讲 210

第十二节 一般提示 213

第十五章 旅馆市场与广告 217

第一节 广告在旅馆市场营运活动上的使命 217

第二节 旅销广告媒体与其选定 218

第三节 旅馆广告的效果 219

第四节 广告公司 222

第五节 广告的演进及分类 224

第六节 需要的动态性 228

第七节 旅销广告文件稿 233

第八节 旅馆广告插图与构想 237

第九节 旅馆广告研究 239

第十节 旅馆广告媒体的选择 244

第十六章 店外代理 248

第一节 旅行社 248

第二节 对旅行社应有较佳的认识 249

第三节 旅销与旅行社之间的营业关系与运作标准 252

第四节 台湾旅行社介绍 254

第五节 旅馆代表 255

第六节 对旅馆代表所作的评估 256

第十七章 推荐及经销团体 259

第一节 推荐及授权经销团体 261

第二节 美国汽车协会 261

第三节 信用卡制度 262

第四节 交通运输代理行 263

第五节 加油站业者 264

第六节 观光名胜 264

第七节 本地的工商机构或社团 265

第八节 亲自访问与要求介绍生意 265

第十八章 噱头与策略 266

第十九章 商业性报章杂志 269

第一节 旅馆与商业报章杂志的关系 269

第二节 商业报章杂志的资料利用 270

第二十章 客房生意 271

第一节 生意人 272

第二节 女客 274

第三节 其他市场 275

第四节 整批交易的计划 276

第五节 整批交易的推广 278

第六节 成功的整批交易计划 278

第七节 礼券 281

第八节 蜜月生意 281

第九节 特殊活动节目 282

第十节 加油站 283

第十一节 打字电报机 284

第十二节 信用卡 286

第十三节 客房收入 288

第十四节 旅馆柜台推销术 292

第十五节 员工考核漫谈 293

第二十一章 团体的房间生意 296

第一节 会议的费用 298

第二节 会议的设施 298

第三节 会议的消息 299

第四节 会议生意的争取 300

第五节 会议举办单位对旅馆的选择 304

第六节 会议计划 306

第七节 会议生意的附带推销 307

第八节 会议服务事项的核校 309

第二十二章 业务会议及其他团体生意 313

第一节 业务会议 313

第二节 其他团体生意 316

第三节 台湾目前的会议生意介绍 318

第二十三章 餐馆与酒店 322

第一节 菜单 323

第二节 酒类的销售 324

第三节 酒吧与速简酒吧 326

第四节 餐厅营业推广 327

第五节 午餐俱乐部 342

第六节 口福俱乐部 343

第七节 节日营业推广 344

第八节 时装表演 344

第九节 结语 345

第二十四章 宴会与喜庆筵席营业 346

第一节 本地的社团 349

第二节 外烩 351

第三节 宴会营业记录 352

第四节 整批式宴会生意 354

第五节 宴会设施 355

第六节 推广计划 356

第二十五章 其他部门的推销 357

第一节 携出或邮寄式的销售品 358

第二节 客房的服务 359

第三节 酒类的销售 360

第四节 衣物洗烫服务 361

第五节 其他各种服务 363

第六节 办公室房租及其他 364

第七节 结语 364

第二十六章 推销工作的奖励 366

第一节 竞赛与奖赏 368

第二节 推销奖励计划 368

第三节 业务部与宴会部 371