第一篇 化学实验基础知识 1
一、大学化学实验目的 1
二、大学化学实验学习方法 1
三、化学实验室学生守则 2
四、化学实验室安全守则和常见事故的处理 3
第二篇 化学实验基本操作 4
一、玻璃细工和塞子钻孔 4
（一）玻璃细工 4
（二）塞子及塞子钻孔 5
二、玻璃仪器的洗涤与干燥 6
（一）玻璃仪器的洗涤 6
（二）玻璃仪器的干燥 6
三、容量仪器的使用及校正 7
（一）容量仪器的使用 7
（二）容量仪器的校正 11
四、称量仪器的使用 13
（一）台秤 13
（二）扭力天平 14
（三）分析天平 15
五、试剂的取用与配制 22
（一）固体和液体试剂的存放和取用 22
（二）溶液的配制 23
六、分离与提纯 24
（一）液-液分离 24
1.常压蒸馏 24
2.分馏 26
3.减压蒸馏 27
4.水蒸汽蒸馏 30
5.萃取 32
6.色谱分离技术 35
（二）固-液分离 37
1.倾析法 37
2.离心分离法 37
3.过滤法 37
（三）固-固分离 39
1.重结晶 39
2.升华 42
七、物质密度的测定 43
（一）密度瓶的使用 44
（二）密度计的使用 44
八、物质溶解度的测定 44
九、实验室常用的加热、冷却方法和灯的使用 45
（一）实验室常用的加热器具 45
（二）酒精灯和酒精喷灯的使用 45
（三）加热方法 47
（四）冷却方法 47
十、温度计的使用及校正 48
（一）温度计的使用 48
（二）温度计的校正 48
第三篇 物理常数的测定 50
实验一 熔点的测定 50
实验二 沸点的测定 54
实验三 折光率的测定 56
实验四 旋光度的测定 60
实验五 凝固点降低法测萘的相对分子质量 64
实验六 醋酸质子转移平衡常数的测定 67
实验七 化学反应速率和活化能的测定 70
实验八 化学反应热效应的测定 74
实验九 电极电势的测定 78
实验十 银氨配离子配位数和稳定常数的测定 80
第四篇 物质组成及含量的测定 83
实验一 常见离子的分别鉴定 83
实验二 混合离子的分离鉴定及未知物的鉴别 87
实验三 有机化合物元素定性分析 91
实验四 水溶液中的解离平衡 94
实验五 氧化还原反应 97
实验六 配合物的生成和性质 100
实验七 溶胶的制备与性质 103
实验八 纸色谱法分离鉴定无机离子 106
实验九 氨基酸的纸上层析 109
实验十 氨基酸的纸上电泳 111
实验十一 有机官能团的性质 113
实验十二 葡萄糖干燥失重的测定 118
实验十三 苯甲酸含量的测定 120
实验十四 混合碱的分析及测定 122
实验十五 氨水中NH3含量的测定 124
实验十六 过氧化氢含量的测定 126
实验十七 维生素C含量的测定 128
实验十八 水中钙、镁离子含量的测定 131
实验十九 生理盐水中氯化钠含量的测定 135
实验二十 分光光度法测定铁 137
第五篇 物质的提取、制备 140
实验一 粗盐的提纯 140
实验二 萘的提纯 142
实验三 苯胺的提纯 144
实验四 乙醚的制备 146
实验五 乙酸乙酯的制备 148
实验六 乙酰苯胺的制备 150
实验七 从茶叶中提取咖啡因 152
实验八 烟碱的提取 154
第六篇 综合设计实验 156
综合实验一 硫酸亚铁铵的制备及产品质量检测 156
综合实验二 硫酸四氨合铜的制备及组成测定 159
综合实验三 铅铋混合液中Pb2+ 、Bi3+的连续滴定 162
综合实验四 水中六价铬的测定及水的净化 164
综合实验五 农药（除草剂）2，4-二氯苯氧乙酸的合成 171
综合实验六 局部麻醉剂苯佐卡因的合成 174
综合实验七 阿斯匹林的合成、鉴定与含量的测定 176
综合实验八 新鲜蔬菜中β-胡萝卜素的提取、分离和测定 179
设计实验一 物质的分离、鉴定与鉴别 181
设计实验二 氯化铅溶度积的测定 181
设计实验三 从废感光X胶片回收银 181
设计实验四 草酸合铁（Ⅲ）酸钾的合成及其组成测定 181
设计实验五 对硝基苯胺的制备及应用 181
设计实验六 从肉桂皮中提取肉桂油及其主要成分的鉴定 182
第七篇 生活中的化学 183
实验一 日用化学品的配制 183
实验二 趣味实验 190
实验三 搀假食物的鉴别 193
第八篇 英文实验 195
Experiment 1 Solution Preparation and “the Iodine Clock” 195
Expenment 2 The Synthesis and Analysis of Copper（I）Iodide 197
Experiment 3 Determination Of Glucose In Blood Serum 199
Experiment 4 The Preparation of Isopentyl Acetate（Banana Oil） 201
Experiment 5 Designing Experiment—— Measuring Soil Phosphates Ion-Exchange Resins 203
第九篇 附录 205
附录一 元素的相对原子质量 205
附录二 常见化合物的相对摩尔质量 207
附录三 实验室常用酸、碱溶液的浓度 209
附录四 常用弱酸及弱碱的离解常数 210
附录五 常用缓冲溶液的pH范围 212
附录六 常用指示剂 213
附录七 常用试剂的配制 216
附录八 不同温度下水的蒸气压 219
附录九 难溶化合物的溶度积常数 220
附录十 常见无机化合物在水中的溶解度 222
附录十一 一些配合物的稳定常数 224
附录十二 氨羧配合物的稳定常数 225
附录十三 一些物质的热力学常数 227
附录十四 标准电极电位 229
附录十五 常用基准物质的干燥条件和应用范围 231
附录十六 常用有机溶剂的沸点、密度 232
附录十七 国际单位制（SI） 233
参考文献 235