第一篇 新世纪中国旅游产业发展研究 3
第一章 培育支柱产业，建设世界旅游强国 3
第一节 邓小平旅游经济思想基本要点 3
第二节 中国旅游产业的崛起 7
第三节 中国建设世界旅游强国的前景 10
第四节 旅游行业与旅游产业 13
第二章 旅游服务行业体系建设 21
笫一节 旅游交通 21
第二节 旅行社业 33
第三节 旅游住宿业 41
第四节 旅游餐饮业 50
第五节 旅游购物业 57
第六节 旅游娱乐业 64
第三章 旅游产业发展支撑体系 73
第一节 中国优秀旅游城市建设 73
笫二节 旅游农业 80
笫三节 旅游工业 88
笫四节 旅游商贸业 92
第五节 旅游文化产业 95
第六节 旅游邮电通信与信息技术应用 100
第四章 旅游产业可持续发展保障体系 107
第一节 旅游产业管理体制 107
第二节 旅游产业法规建设 117
第三节 旅游产业政策体系 126
第四节 旅游科技创新体系 138
第五节 旅游人力资源开发管理 145
第六节 旅游国际合作与交流 151
第七节 旅游安全 156
第八节 旅游资源和环境保护 160
第二篇 旅游规划与开发 169
第一章 旅游规划基础知识 169
第一节 旅游规划类型与作用 169
第二节 规划编制方式 170
第三节 规划编制班子组成 172
第四节 编制规划步骤 176
第五节 规划成果 177
第六节 规划评审 180
第七节 规划审批与实施 182
第二章 区域旅游发展规划 184
第一节 编制旅游发展规划的指导思想和基本原则 184
第二节 旅游客源市场定位 185
第三节 旅游资源特色定位 187
第四节 旅游产业发展目标定位 190
第五节 旅游产业空间布局 193
第六节 主导旅游产品定位 195
第七节 目标客源市场开发 197
第八节 旅游服务设施配套建设 198
第九节 旅游产业发展保障体系 203
第三章 旅游区规划和开发 209
第一节 旅游区开发 209
第二节 景区设计与构景原理 218
第三节 游览线路和旅游图 226
第四节 旅游度假区开发及大型康体娱乐项目建设 231
第四章 旅游景区（点）的项目投资评估和决策 241
第一节 项目投资前的调查 241
第二节 可行性研究 259
第三节 投资项目决策 264
第五章 主题公园规划设计 268
第一节 主题公园的特征和分类 268
第二节 主题公园规划设计原则和内容 272
第三节 主题公园规划设计技巧 283
第六章 旅游节庆活动与艺术表演开发 285
第一节 旅游节庆活动概述 285
第二节 旅游节庆活动的策划 293
第三节 艺术表演的组织 296
第七章 旅游规划与开发研究专论 302
我国旅游区设置体系和开发管理研究 302
我亲历的中外合作旅游规划 323
第八章 旅游规划案例 330
满洲里市旅游产业发展总体规划 330
巴松错生态旅游区总体规划 356
第三篇 旅游行业管理 397
第一章 旅游行业管理概述 397
第一节 行业成长与演进 397
第二节 旅游行业管理概要 400
第二章 旅行社和出入境旅游管理 406
第一节 旅行社概述 406
第二节 旅行社的设立和审批 408
第三节 旅行社管理 413
第四节 旅行社经营管理 418
第五节 旅游入出境管理 420
第三章 导游人员管理 431
第一节 导游人员管理概述 431
第二节 导游人员等级考核制度及标准 438
第三节 导游活动管理 441
第四章 旅游饭店管理 449
第一节 旅游饭店概述 449
第二节 旅游饭店管理 451
第三节 旅游饭店星级评定管理 453
第五章 旅游交通管理 456
第一节 旅游交通管理概述 456
第二节 旅客铁路运输管理 458
第三节 旅客航空运输管理 463
专论 从欧洲包机市场看我国航空市场改革的出路——兼谈大力扶植休闲客为主的包机市场 473
第六章 旅游安全和保险管理 480
第一节 旅游安全管理 480
第二节 旅游安全事故的处理 484
第三节 旅游保险管理 489
第七章 旅游区（点）管理 499
第一节 风景名胜区管理 499
第二节 文物资源管理 503
第三节 旅游区（点）质量等级评定管理 507
专论 风景旅游资源开发、管理、经营和保护机制改革探讨 515
第八章 旅游投诉管理 529
第一节 旅游投诉概述 529
第二节 旅游投诉管辖 533
第三节 旅游投诉的受理与处理 536
第四篇 旅游市场与营销 543
第一章 旅游市场与营销概论 543
第一节 旅游市场的构成要素和特点 543
第二节 旅游市场营销 552
第三节 21世纪旅游市场营销潮流 557
第四节 制造注意力——信息化浪潮下的旅游营销革命 566
第五节 旅游市场营销环境 577
第六节 旅游市场营销管理 589
第二章 旅游目标市场 594
第一节 旅游市场细分 594
第二节 旅游目标市场选择及策略 600
第三节 旅游产品的市场定位 605
第三章 旅游市场营销战略 609
第一节 旅游市场竞争战略 609
第二节 旅游市场营销组合战略 613
第三节 旅游企业形象战略 619
第四章 旅游产品策略与策划 626
第一节 旅游产品生命周期与营销策略 626
第二节 旅游产品组合策略 631
第三节 旅游新产品开发策略 637
第四节 旅游产品策划 642
第五章 旅游价格策略 658
第一节 旅游价格概述 658
第二节 旅游定价策略 660
第三节 旅游价格的修订与变更 671
第六章 旅游销售渠道策略 674
第一节 旅游产品销售渠道概述 674
第二节 旅游产品销售渠道选择策略 679
第三节 旅游产品分销渠道策略 691
第七章 旅游促销策略 694
第一节 促销与促销策略 694
第二节 广告决策 698
第三节 销售促进 706
第四节 公共关系与公共宣传 710
第五节 人员推销 712
第六节 旅游印刷品 714
第七节 旅游促销基本技巧 717
第八节 旅游促销案例 731
第八章 旅游服务营销策略与策划 736
第一节 服务营销概述 736
第二节 服务质量与市场营销 744
第三节 服务质量管理 747
第四节 旅游服务营销策略 753
第五节 旅游服务策划 763
第九章 国际旅游市场营销策略 775
第一节 影响国际旅游市场营销的因素 775
第二节 国际旅游市场营销策略 778
第十章 中国国内旅游市场与开发 787
第一节 国内旅游市场需求总体特征 787
第二节 国内旅游市场需求特征与市场开发 788
第三节 国内旅游热点地区客源市场需求特征与市场开发 826
第四节 中西部旅游冷温地区客源市场需求特征与开发研究 832
第十一章 中国入境旅游市场与开发 838
第一节 入境旅游需求市场的消费结构 838
第二节 入境旅游需求市场的时空分布规律 841
第三节 中国入境旅游市场总体开发战略 853
第十二章 中国出境旅游市场与管理 868
第一节 出国旅游市场需求特征及战略管理 868
第二节 边境旅游市场需求特征及战略管理 876
第五篇 旅游企业发展战略研究 885
第一章 旅游企业集团化发展研究 885
首都旅游集团构造的若干思考 885
走集团化道路是旅游目的地旅游企业发展壮大的有效途径——桂林旅游发展总公司的组建与发展 890
第二章 中国旅游业信息化和电子商务发展战略 895
第一节 旅游业信息化 895
第二节 中国旅游业电子商务 904
第三节 饭店电子商务 924
专论 论中国旅游网站的联盟与发展 937
打造一个真正的平台——上海春秋旅行社网络化建设的成功探索 940
以电子商务引导旅游业发展 944
第三章 旅游行业上市公司分析 947
专论 立马天都 展望未来——黄山旅游发展股份有限公司上市分析 961
第四章 民营企业介入旅游业的发展分析 967
专论 宋城集团21世纪的目标：树立中国旅游休闲第一品牌 975
碧峰峡模式 982
民营企业发展旅游业大有可为——横店集团发展影视文化旅游业的实践与启示 988
打造21世纪旅游业的“航空母舰”——黄龙洞投资股份有限公司创业记 992
第五章 中国西部旅游开发的困难与突破 995
第六篇 旅游人力资源开发 1007
第一章 人力资源及其开发 1007
第一节 人力资源及其特征 1007
第二节 人力资源开发目标和层次 1009
第三节 人力资源开发原则和规律 1010
第四节 人力资源开发基本原理 1012
第五节 人力资源开发技术 1015
第二章 旅游人力资源开发 1026
第一节 我国旅游业人力资源开发现状 1026
第二节 21世纪旅游人力资源开发面临挑战及对策 1034
第三节 个案介绍：北京市旅游行业人才资源发展规划（2001年～2010年） 1039
第四节 国外旅游人力资源开发经验 1043
第三章 旅游院校教育和旅游培训 1045
第一节 旅游院校教育 1045
第二节 旅游培训 1050
第三节 个案介绍：瑞士的饭店教育和培训 1059
第四章 旅游企业人力资源开发 1062
第一节 旅游企业人力资源开发现状和问题 1062
第二节 旅游企业整体性人力资源开发 1065
第三节 旅游企业人力资源开发方法 1068
第四节 旅游企业人力资源开发五大热点 1069
第五节 旅游企业人力资源开发的四种“效应” 1072
第五章 旅游职业道德教育 1074
第一节 旅游职业道德概念 1074
第二节 旅游职业道德基本原则 1075
第三节 旅游职业道德基本要求 1076
第四节 旅游职业道德规范 1078
第五节 旅游职业道德教育方案 1080
附一：国家旅游局关于旅游人力资源开发方面的有关规定 1083
附二：主要旅游院校和培训机构简介 1101