第一编 加工 1
一、农作物类 1
1．禾谷类 1
GN—6型家用碾米机 1
6 NF 5型家用分离式铁辊碾米机 1
200型分离式碾米机 1
6N—8.5型碾米机 2
6 NF—13.2型分离式铁辊碾米机 2
ML·12组合碾米设备 3
家用组合机（碾米、切蔓粉碎加工机组） 3
GN—7型家用碾米机 4
QF—320切蔓粉碎机 4
一种新型机动脱粒机 5
5 TF—450型人力多用打谷机 5
60手摇玉米脱粒机 6
雪花牌6 PT—26粮食磨浆机 6
ZSSM—300A型砂轮磨 7
电动风谷机 7
FTJ—40型粉条加工机 8
五吨／日米糠浸出工艺及设备 8
5 HS—0.3型双室式谷物哄干机 9
《长白山》牌远红外烘烤设备 11
5 HDY—40型淀粉烘干机 11
精制玉米粉（湿）及配制挂面 12
以玉米为原料酿制黄酒 13
用玉米酿制啤酒 14
用玉米生产饴糖 14
新型蛋白质资源——“813”粉 15
用玉米淀粉研制“CCOS”型粘合剂 15
用玉米面制作高强度粘合剂 15
高梁湿法制粉 16
太仓糟油 17
发芽小麦面粉降粘新技术 17
考察日本米糠浸出和糠油脱蜡技术研试项目的情况简介 18
2．豆类 19
ZYJ型自控豆芽菜生长机 19
豆芽生长机 19
电动磨浆机 20
DMF811A型多用磨浆分离机 20
酱油制曲机 21
豆类粉丝、薯类淀粉成套设备 21
79—D65型豆干成型机 23
黄豆制成蛋白肉 23
纤维素酶曲在酱油酿造上的应用 23
太阳能晒酱 24
豆制品废水厌氧处理 25
酸豆乳 25
新型高营养保健食品——大豆蛋白 27
大豆蛋白二次加工全素新产品——植物肉干 27
脱脂豆粕的开发利用 27
植物蛋白组织化新工艺 28
全脂速溶多维豆奶粉 29
3．薯类 31
山芋干综合利用 31
红薯干发酵生产乳酸 32
薯蓣综合利用 32
木薯片酶法制取葡萄糖、果葡糖浆、高纯果糖 33
甘薯水介糖发酵生产L—赖氨酸 34
利用木薯渣生产乙酰丙酸 35
马铃薯淀粉制取葡萄糖和果葡萄糖浆生产工艺 35
6 FL—1500型马铃薯磨碎——分离机 37
6 SY—薯类制粉机 37
6 WSJ45型飞锤式木薯碎解机 38
4．饲料类 39
9 PK98型膨化颗粒饲料机 39
浙HJJ·40饲料混合机 39
9 SJ—1000A型饲料加工成套设备 40
9 ST—300型饲料加工机组 40
湖南省试制成配合饲料加工机组 40
饲料加工机组 41
KYL—G—46型颗粒压制机 41
时产1.5、3、10吨配合饲料厂 43
生产饲料蛋白和核酸的新菌种、新工艺 43
菜籽饼去毒喂猪的两种简易办法 44
动物副产品制出了蛋白质饲料 44
液化饲料 44
棉籽饼粕去毒作猪饲料 46
荷元鲤的尿素颗粒饲料 47
芸芥粕脱毒作育肥猪蛋白饲料 48
酶法水解蔗髓生产饲料酵母 48
松针粉饲料添加剂 48
菜油磷脂作为淡水鱼、肉猪配合饲料添加剂的应用 49
木薯片研制L—赖氨酸蛋白饲料添加剂 50
5．经济作物类 51
无毒素棉仁综合利用的研究 51
6 MDY—650型不孕籽回收机 51
6 MYD—20型棉籽拷种机 51
6 MT—500型单辊弹花机 52
6 MT—1000型双辊弹花机 52
棉籽饼粕制备多种氨基酸 52
棉柴刨花板 53
远红外线籽棉烘干机 53
轧花气流输送、吸尘、排尘机械化 54
6 HZB—150型黄红麻整骨剥皮机 54
麻涤高支单纱薄型织物及浆纱工艺 55
苎麻混纺针织品 56
麻涤皱纱织物研制成果 57
用缫丝下脚料提取氨基酸 58
柞土丝清水高温蒸煮新工艺 58
热风式自动循环烘茧机 60
新型增丝剂——蚕研二号 61
TZ3——提花自动织席机 62
6 YS—25型油料磨碎机 62
4 W—140型乌桕采摘机 62
FJY型花生分级园筛、BKD型刀笼剥壳机 63
6 BH—340型花生剥壳机 63
花生组织蛋白 64
花生蛋白粉 64
乳香花生蛋白粉 65
水溶高变性花生蛋白质组织化新工艺 66
活性白土吸附法去除花生油中黄曲霉毒素技术 67
紫外光照法降解花生油中黄曲霉毒素B1的工艺和设备 67
农用合成防腐油 68
6 BT—960型桐果剥壳机 68
油脂加氢制食品专用油 69
榨制低酸淡色桐油工艺 70
20～50吨／日油脂连续碱炼车间成套设计 72
用菜籽饼制酱油 73
多维营养食用油 73
2吨／24小时油橄榄鲜果榨油成套设备 74
甜叶菊甙的提取 75
甜叶菊糖生产试制工艺流程 75
甜叶菊食品 76
缩短压榨机列 77
高效甘蔗破碎设备 77
甘蔗渗出法高效脱水机 78
甘蔗连续渗出法 79
甘蔗糖离子交换一步法生产精糖 79
用国产糖代替进口糖生产可口可乐 80
甘蔗组培育苗及其应用 81
XQY—500型小型切中药机 82
UHWX—1型远红外鹿茸烘干机 82
当归在保健食品中的应用 83
利用微波和远红外线加工鹿茸技术 84
QZ—12型鹿茸煮炸机 85
人参总皂甙的研究 85
酶法脱莲子皮 85
6 BR—1型莲子剥壳机 86
6 JD—400型莲子脱壳机 86
清凉发酵饮料——多维香 87
酸乳饮料——酸奶露 87
豆饼制作饮料技术 88
清音茶 88
CJ—52型茶叶解块筛分机 88
6 CJC—20型红碎茶挤揉成型机 89
4 CX—400型茶树修剪机 90
新型茶叶方便食品加工技术 90
膨化技术在酿酒行业初露锋芒 91
四川省《微波老熟曲酒》 91
低度大曲酒 92
连续蒸溜釜及其工艺技术 93
浓香型白酒的微生物技术 93
白酒连续蒸发——串香工艺与装备 94
微波老熟白酒技术 95
黑糯米酒 96
北京蜜酒 97
果酒催沉澄清技术 97
酒花浸膏 98
半甜红葡萄酒 98
优良酿酒葡萄品种选育 99
干白葡萄酒酿造新技术 100
灌式发酵香槟酒 101
烟台苹果香槟 101
橙汁味美思酒 102
高级姜汁维多乐酒 103
青梅汽酒汽水 103
菊花汽水汽酒 103
猕猴桃酒 104
四季乐汽酒 104
猕猴桃汽酒 104
辐射加工红苕白酒 105
离子交换树脂法去除木薯酒中氢氰酸 105
YB82—12.5型烟叶液压打包机 106
烤烟节能炕房 106
小型烤房技术 108
兰州水烟生产技术 110
混合型烟用香精 111
八角油生产香料大茴香醛 111
食用香精 112
6．野生植物类 112
中华猕猴桃综合利用科研制品及技术研究成果 112
中华猕猴桃浓缩汁生产工艺和脱皮新工艺 113
中华猕猴桃加工利用研究 114
猕猴桃酒发酵新菌株的选育及工艺 115
刺梨制作饮料和食品 115
芒箕漂白改性总结 116
构树皮制引线纱纸 116
粒状、粉状活性炭 117
“C·O”五号粉作尿醛树脂增量剂 118
田菁胶在卷烟纸中的应用 118
蜜蜂花粉 118
蜜蜂花粉的生产工艺研究 120
萍乡花果生产机械化 120
马尾松木材改性综合处理技术 121
纸容器育苗工厂化机械设备 122
EF植物生长促进剂 123
二、果品、蔬菜类 125
1．果品类 125
桃子切半机 125
柑桔加工切压机 125
新世纪梨 125
上海地区日本梨黑星病的发生及防治技术 126
威宁黄梨综合利用研究 126
利用残次落果搞好综合加工的发展概况 127
DJ—35型水果打浆机 127
综合速制果脯工艺 128
果品蔬菜人工干制 128
红果的综合利用 129
脱水山渣片和山渣粉的加工 131
长白伏山渣果冻 131
山渣汁试制技术 132
精制果丹皮技术 134
苏式蜜饯生产工艺 134
白糖杨梅的生产工艺 136
LT—4A型板栗脱皮设备 137
轨道式烤房干制红枣 137
核桃脱皮新技术 138
民族御膳食品——核桃酪 139
籽瓜保健食品和综合利用 140
露仁、纸皮两个核桃优良品种介绍 140
2．蔬菜类 141
蔬菜脱水加工 141
四川榨菜加工工艺及其包装改革 141
FH—1型自动快速发芽机 142
婴幼儿营养食品——胡萝卜泥 143
江苏萝卜条 144
辣椒人工干制技术 144
抗病毒青菜新品种E78—04 145
杂交冬瓜“早丰” 146
6518号裸仁南瓜 146
三、家畜、家禽类 147
1．家畜类 147
肉猪集中投料，缩短肥育期 147
母猪合理用料，提高生产水平 147
两种新型生猪剥皮机 148
太仑肉松 148
北京火腿 149
远红外烘烤肉制品 150
运动员麦乳精（强力冲剂） 151
强化婴儿奶粉 151
酸奶生产工艺 152
凝固型脱脂（或低脂）果料酸牛奶 152
果料（味）水晶乳 153
银耳水晶乳 153
牛乳清的超过滤浓缩 153
黄油（奶油） 154
人造黄油 155
利用孔性载体微生物法生产血粉 156
用猪毛、人发制成饲用复合氨基酸 157
猪毛、猪血粉提取制备氨基酸工艺 157
屠宰健康猪血提制球蛋白制剂 158
利用发酵初乳，培育健壮犊牛 159
绵羊皮剪绒染色工艺 161
梳羢机及梳毛工艺 162
2．家禽类 162
简易节能开放型鸡舍 162
9 FC—4320型孵化出雏器 163
孵化机产品介绍 164
羽绒离心脱水机 165
YXD型羽毛双箱打包机 165
彩花皮蛋研制成功 166
无铅松花皮蛋 166
皮蛋包灰数控联动机 166
松花蛋涂膜保质 166
四、水产类 168
美味鱼脯 168
PCD—400型鱼肉采取机 199
PRJ—80擂溃机 199
畜粪发酵颗粒饲料养鱼 170
等外珍珠及贝壳珍珠层综合利用 170
新鲜海带脱腥护色及一次性小包装加工技术 171
YJ—YZ—79贻贝预煮蒸煮机 172
固相捏合转化制取褐藻胶工艺 172
五、其它类 173
蘑菇栽培和干制技术 173
甘蔗渣栽培香菇技术 174
沼气肥渣栽蘑菇大有可为 175
稻草培育凤尾菇 175
香菇木屑栽培法 176
用甘蔗渣废棉渣培养食用菌 176
用烧柴种木耳 177
棉梗屑袋装育银耳 178
用棉籽壳栽培猴头菌 179
棉籽壳袋式栽培黑木耳 180
蘑菇定向切片机 180
289碱性蛋白酶 181
酸性蛋白酶软化皮毛 181
β—淀粉酶酶制剂 182
糖化酶菌种r—471发酵研究 182
糖化酶在农产品加工上的应用 183
L—半胱氨酸的应用 184
L—赖氨酸盐酸盐的生产和应用 184
羟烷基淀粉（HAS） 186
重过磷酸钙法生产糠醛 186
磷酸淀粉酯 187
新型植物生长调节剂三十烷醇 189
从米糠蜡中提取三十烷醇 190
从蚕粪中提取三十烷醇 190
利用蜂蜡生产三十烷醇 191
红花黄色素提取工艺 192
小区能源综合利用 193
利用太阳能酿造酱油新工艺 193
低质原料多菌种低盐固态发酵酿造优质酱油新工艺 195
纤维素酶曲在酱油酿造上的应用 195
黄曲霉毒素解毒剂 196
去除酱油中黄曲霉素B1 196
刨花板单层平压生产线 198
轻泡物资打包机 198
第二编 贮藏保鲜 199
一、农作物类 199
1．禾谷类 199
塑料薄膜无器材仓安全储粮技术 199
“防虫磷”防治农村储粮害虫效果好 200
“防虫磷”保管种子的试验 201
农户储粮柜的应用 202
贮粮害虫的调查及几种有效治虫的成果介绍 203
地下仓小麦热入冷贮试验研究 204
高湿低温储粮简介 204
薄膜袋装磷化铝片缓释熏蒸技术 205
磷化铅增效应用技术 205
大米气调贮藏防霉保鲜技术的研究 206
低氧低剂量防治储粮害虫 207
CZK仓库多功能自控装置 207
贮粮害虫天敌——黄色花蝽繁殖及应用 208
溴氧菊酯防治储粮害虫 208
分子筛富氮贮粮 208
CH—2型氧、二氧化碳气体分析仪 208
SWY—60型数字式无线摇控测温仪 209
RW—1型测温仪在农副产品贮藏中的应用 209
SWC—Ⅲ型粮食温、湿、虫自动遥测仪 210
稻谷、油菜籽的简易烘干设备 211
履带式远红外烘干机 212
农村用户烘干设备 212
食品烘干房工艺与设计 212
HS型双筒体烘干机 213
安农型农用烘干机 213
（煤）远红外间接加热谷物干燥机 214
5 HD—50y型谷物低温循环干燥机 215
LB501—22型粮仓通风自动控制仪 217
粮食保管熏蒸投药器 217
用山苍子保粮的经验 218
挂面安全贮藏技术 218
2．豆类 219
应用磷化铝等药剂防治蚕豆象 219
延缓蚕豆褐变技术 220
“采石矾”茶干包装贮存技术 220
3．薯类 221
农村种用蕃薯加温处理草泥仓贮藏 221
高温窑窖贮藏红薯 222
托布津防止窖藏红苕黑斑病 224
4．经济作物类 224
“79—7”对慈竹制品防霉防虫效果及应用 224
远红外竹器防虫 225
香菇适时收 烘烤要得法 225
出口草制品化学熏蒸技术 226
二、果品蔬菜类 226
1．果品类 226
塑料板气调库 226
果品保鲜贮藏用FC—8布基硅橡膜和硅膜塑料帐 227
JTF气调机 227
DR—4—20型催化燃烧式降氧机 228
TXF—100A型活性炭吸附式二氧化碳脱除机 228
RP—6 L20型超高温瞬时灭菌机 228
RSL—180型氮气发生器 228
充氮降氧气调杀虫法简介 229
耐高温复合薄膜无毒蒸煮袋 230
蒸煮袋 230
无残毒新型果实防腐剂过碳酸钠使用方法 231
液态膜保鲜剂 231
桔浆防霉剂 232
柑桔塑料薄膜单果包装贮藏保鲜 232
柑桔留树保鲜技术 233
松针贮柑果简法 233
柑桔简易贮藏法 233
家庭贮藏柑桔 234
柑桔通风库贮藏法 234
柑桔应用小苏打混合液处理保鲜技术 235
南丰蜜桔简易贮藏方法 235
新型柑桔防腐保鲜剂—复方百菌清 236
地下库贮藏柑桔 236
柑桔防腐保鲜纸 236
中草药防腐保鲜宽皮桔的新法 237
汤普森多毛菌粉剂 237
南充甜橙地库贮藏防腐保鲜技术 237
甜橙留树保鲜 238
防治苹果虎皮病、生梨黑皮病保鲜剂—“虎皮灵” 238
土窖洞加小帐气调贮藏苹果试验及应用 239
大帐堆放贮藏苹果技术简介 239
硅窗气调袋贮藏苹果、山楂技术 240
硅窗气调保鲜蘑菇 240
充氮降氧贮藏干货技术 240
乳化腊型果蔬保鲜涂料 241
紫胶水果保鲜涂料 241
硅窗气调果菜保鲜袋 241
苹果、鸭梨贮藏保鲜技术 242
鸭梨涂料保鲜 243
香梨的贮藏保鲜 243
砀山酥梨贮藏保鲜成果简介 243
葡萄简易贮藏保鲜技术 244
鲜枣贮藏研究简介 244
河南省西华小土炕炕枣技术 245
柿子土法保鲜 245
柿子脱涩保鲜剂 246
新型果蔬防腐保鲜剂 246
板栗贮运保鲜技术 247
板栗的贮藏试验 248
板栗的质量与运输、储存与温度有关 249
板栗简易贮藏保鲜法 250
板栗室内常温贮藏技术 250
栗子磷化铝熏蒸灭虫 251
板栗常温保鲜 252
板栗害虫综合防治技术实施情况和效果 252
6 LT—670型板栗脱苞机 254
溴甲烷熏蒸板栗象鼻虫试验 255
2．蔬菜类 255
园葱的贮藏方法 255
冷冻油炸、清蒸茄子加工贮藏技术 257
利用山洞冷藏新鲜蔬菜果品 257
花椰菜冷库贮藏技术 258
速冻蔬菜的加工与贮藏技术 259
菠菜库冷贮藏技术 259
蒜苔贮存保鲜技术 260
蔬菜小包装冷藏技术 261
西红柿和蒜苔的气调贮藏技术 262
塑料帐气调贮藏蒜苔 263
硅窗气调法贮藏保鲜蕃茄 264
稻草灰贮藏新鲜辣椒 265
马铃薯、洋葱、大蒜辐射贮藏的研究 265
防止榨菜真空软包装胖袋的研究 266
低毒防腐剂山梨酸 268
三、畜禽类 269
1．家畜类 269
辐射保藏鲜猪肉 269
辐射保藏香肠 269
冻熟猪大肠、猪小肠 270
蓄冷袋 270
聚乙烯醇／聚乙烯、聚乙烯醇／聚丙烯复合薄膜 271
干燥食品双层复合包装材料 271
DP防霉剂 272
皮革防霉剂Biq—113 272
辐射皮革防霉 272
2．家禽类 273
ZGA鸡蛋保鲜剂 273
笼屉式五用塑料蛋箱 273
涂膜松花蛋 274
保鲜凝乳与硅窗禽蛋《水果》周转箱 274
四、水产类 275
机帆渔船隔热鱼仓冰藏保鲜技术 275
812型渔轮低温盐水微冻保鲜 276
SF型活鱼运输车 277
CMC—Na型镀冰添加剂 278
D异维生素C钠 278
小型冷藏库设计 279
五、其它类 279
出口蜂蜜铁桶内涂料 279
布鞋防霉技术初见成效 280
利用射线杀灭兽皮、档案图书害虫 280
水仙花切花商业气贮与包装技术 281
第三编 发展动态与趋势 282
合理规划，大力发展以粮、水果、蔬菜为基础的乡镇食品工业 282
适应农村经济发展 积极开发农副产品加工机械（摘要） 286
发展商业科技 促进商品流通（摘要） 289
中国农村食品工业（摘要） 292
国内外水果蔬菜贮藏保鲜概况（摘要） 294