第一章 绪论 1
第一节 有机化学及其研究对象 1
第二节 共价键的一般概念 3
第三节 有机化合物的分类 7
第四节 有机化合物的一般研究步骤 9
第二章 烷烃 11
第一节 烷烃的同系列及同分异构现象 11
第二节 烷烃的命名 13
第三节 烷烃的构型 15
第四节 烷烃的构象 16
第五节 烷烃的性质 18
第六节 烷烃的制备 23
第三章 烯烃 24
第一节 烯烃的结构 24
第二节 烯烃的同分异构与命名 26
第三节 烯烃的性质 28
第四节 烯烃的亲电加成反应历程 36
第五节 烯烃的制备 39
第四章 炔烃和二烯烃 40
第一节 炔烃 40
第二节 二烯烃 46
第五章 脂环烃 53
第一节 脂环烃的分类及命名 53
第二节 脂环烃的结构和性质 54
第三节 环烷烃的构象 57
第四节 脂环烃制备 59
第六章 芳烃 62
第一节 苯的结构和表示法 62
第二节 芳香烃的异构现象和命名 65
第三节 单环芳烃的性质 67
第四节 苯环上的亲电取代的定位规律 73
第五节 非苯芳烃 76
第七章 对映异构 79
第一节 旋光性、对映体和对称要素 79
第二节 含有一个手性碳原子化合物的对映体 81
第三节 含有二个手性碳原子化合物的对映体 84
第四节 外消旋体的拆开 86
第五节 亲电加成反应的立体化学 87
第八章 有机化合物的波谱分析简介 90
第一节 质谱 90
第二节 红外光谱 93
第三节 核磁共振谱 96
第九章 卤代烃 105
第一节 卤代烃的分类、命名及同分异构现象 105
第二节 卤代烷的性质 106
第三节 一卤代烯烃和一卤代芳烃 110
第四节 卤代烃的制备 111
第五节 亲核取代反应历程 113
第十章 醇、酚、醚 119
第一节 醇 119
第二节 消除反应 128
第三节 酚 132
第四节 醚 136
第十一章 醛和酮 140
第一节 醛、酮的分类和命名 140
第二节 醛、酮的物理性质和光谱性质 141
第三节 醛、酮的化学性质 142
第四节 亲核加成反应历程 151
第五节 醛、酮的制备 155
第六节 不饱和羰基化合物 157
第十二章 羧酸 161
第一节 羧酸的分类 161
第二节 羧酸的物理性质、光谱性质 162
第三节 羧酸的化学性质 164
第四节 羧酸的制备 169
第十三章 羧酸衍生物 173
第一节 分类和命名 173
第二节 羧酸衍生物的物理性质、光谱性质 174
第三节 羧酸衍生物的化学性质 175
第四节 羧酸衍生物的制备 182
第五节 丙二酸二乙酯和乙酰乙酸乙酯 185
第十四章 含氮化合物 194
第一节 硝基化合物 194
第二节 胺 197
第三节 重氮和偶氮化合物 206
第十五章 杂环化合物 211
第一节 杂环化合物的分类和命名 211
第二节 五员杂环化合物 212
第三节 六员杂环化合物 216
第四节 苯稠杂环化合物 218
第五节 稠杂环化合物 219
第十六章 碳水化合物 222
第一节 单糖 222
第二节 双糖 234
第三节 多糖 235
第十七章 蛋白质和核酸 239
第一节 氨基酸 239
第二节 多肽 243
第三节 蛋白质 246
第四节 酶 251
第五节 核酸 252
第十八章 合成路线设计技巧 258
第一节 有机基本反应 258
第二节 合成路线的设计 263
第三节 分子的分割法 265
第四节 保护基的利用 272
第五节 导向基 273