《美国最新图解百科 物质与化学》PDF下载

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  • 作  者:美国时代生活出版公司编著
  • 出 版 社:长春:吉林文史出版社
  • 出版年份:2011
  • ISBN:9787547203880
  • 页数:151 页
图书介绍:本套书是用图片分析的办法为你解释你所不了解的科学知识,分为自然科学、生命科学、工业技术。2000多张透视、剖面、分解图法所绘制的连页视觉图像,帮助读者用自己的眼光观察周遭事物及对图像的思考能力。全套书共16册,每册书后附英文词汇对照。

1 物质世界 6

有没有比原子更小的东西? 8

原子有多大? 10

什么是元素? 12

纤维是由什么组成? 14

核裂变如何发生? 16

什么是核聚变? 18

盐如何导电? 20

什么是胶体? 22

什么是反物质? 24

如何测定化石的年代? 26

什么是氮循环? 28

金属为什么能弯曲? 30

橡胶为什么有弹性? 32

2 物质变化 34

水如何变成冰或蒸汽? 36

氧从哪里来? 38

为什么干冰不融化? 40

盐如何使水不结冰? 42

为什么油和水不混合? 44

为什么大多数元素是固体? 46

飞船为什么装满氦气? 48

肥皂如何云污? 50

烟火如何产生颜色? 52

如何除去臭味? 54

3 化学能 56

铁为什么会生锈? 58

蓄电池如何生电? 60

汽车引擎如何工作? 62

青铜为什么能变成银? 64

什么是酸雨? 66

物质为什么会燃烧? 68

水如何灭火? 70

为什么钢丝棉会燃烧而钢块却不燃烧? 72

除墨迹剂如何运作? 74

为什么氢可以用做火箭燃料? 76

臭氧层空洞如何形成? 78

4 食物的组成和化学性质 80

切开的苹果为什么会变褐色? 82

所有酸的食物都属酸性吗? 84

如何制造酸奶? 86

如何制造即溶咖啡? 88

如何保存食物? 90

调味品的成分是什么? 92

为什么冰激凌比冰软? 94

为什么煮熟的鸡蛋会变硬? 96

如何从海里提取食盐? 98

如何净化饮用水? 100

为什么面粉烹调后才能吃? 102

5 生活离不开化学工业 104

如何制造纸? 106

什么是聚合物? 108

如何生产合成纤维? 110

如何从矿石中提炼出金属? 112

什么要使用合金? 114

如何精炼出铜和铝? 116

原油如何变成汽油? 118

塑胶如何发展而来? 120

什么使混凝土变硬? 122

如何制造玻璃? 124

玻璃有什么用途? 126

如何制造香水? 128

6 探索新材料 130

什么是尖端陶瓷? 132

如何制造合成钻石(人造钻石)? 134

如何将硅制成微晶片? 136

液晶如何发挥作用? 138

如何使用碳纤维? 140

什么是形状记忆合金? 142

什么是非晶金属? 144

什么是光敏树脂? 146

词汇 147