《中国文化知识读本中国八大菜系》PDF下载

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作　　者：金开城主编；陈长文编著
出版社：长春：吉林文史出版社
出版年份：2012
ISBN：9787547208885
页数：135 页

图书介绍：本套丛书介绍了中国历史上的学派、思想、天文地理、衣食住行等领域与文化相关的知识，可做为普及中国文化知识的读本。本册介绍了中国八大菜系。

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一、鲁菜 1

二、川菜 23

三、粤菜 41

四、闽菜 57

五、苏菜 75

六、浙菜 91

七、湘菜 107

八、徽菜 121