维生素 17
脂溶性维生素 17
维生素A 17
英文名称 17
别名 17
简介 17
生理作用 17
缺乏表现 19
过量表现 20
最佳食物来源 20
易缺乏人群 21
摄入量 22
补充频率 23
我国缺乏情况 23
注意事项 23
导致维生素A缺乏的主要原因 23
维生素A对准妈妈的生理作用 24
维生素A与硫酸软骨素 25
维生素A与癌症 25
维生素A中毒 26
维生素A与锌 26
老人不宜过多摄取维生素A 27
缺乏维生素A的自觉症状 28
儿童反复感冒与维生素A缺乏 28
维生素A缺乏的预防 29
维生素A缺乏的治疗 30
呼吸道感染与维生素A 32
维生素A对疾病诊断的干扰 32
维生素A的单位 32
食物中维生素A视黄醇及胡萝卜素的含量 33
维生素D 38
英文名称 38
别名 38
简介 38
生理作用 38
缺乏表现 39
过量表现 39
最佳食物来源 39
易缺乏人群 39
补充频率 39
我国缺乏情况 40
摄入量 40
注意事项 41
药用维生素D与鱼肝油的区别 41
注射维生素B3和胶丁钙的区别 42
维生素A与维生素D的摄入比例 42
缺乏维生素D的主要原因 43
维生素D缺乏的治疗 44
维生素D缺乏性手足搐搦症 45
维生素D具有抗癌功能 47
孕妇补维生素D能保护后代 48
维生素E 49
英文名称 49
别名 49
简介 49
生理作用 49
缺乏表现 53
过量表现 53
最佳食物来源 53
易缺乏人群 53
补充频率 54
我国缺乏情况 54
摄入量 54
注意事项 55
维生素E摄入要适量 55
维生素E帮老人和青年增强免疫力 56
维生素E怎么补充 56
维生素E与其他药物的相互作用 57
维生素E的新用途 57
食物中维生素E的含量 59
维生素K 66
英文名称 66
别名 66
简介 66
生理作用 66
导致缺乏的主要原因 67
缺乏表现 67
过量表现 68
最佳食物来源 68
易缺乏人群 68
补充频率 68
我国缺乏情况 68
摄入量 69
注意事项 69
维生素K缺乏症 70
维生素K可防治偏头痛 73
水溶性维生素 75
维生素C 75
英文名称 75
别名 75
简介 75
生理作用 76
缺乏表现 78
过量表现 78
最佳食物来源 78
易缺乏人群 78
补充频率 79
我国缺乏情况 79
摄入量 79
维生素C对人体有何不良反应 80
维生素C的临床新用途 82
合理摄取维生素C有学问 83
乙肝病人常服维生素C有益 84
食物中维生素C的含量 84
维生素B1 89
英文名称 89
别名 89
简介 89
生理作用 89
缺乏表现 90
过量表现 91
最佳食物来源 91
易缺乏人群 91
补充频率 91
我国缺乏情况 91
摄入量 92
维生素B1与饮酒 92
口服维生素B1七不宜 93
用开水煮饭可以提高维生素B1的利用率 94
关于维生素B1缺乏症的历史 94
维生素B1的新用途 95
如何补充维生素B1 96
食物中维生素B1的含量 96
维生素B2 101
英文名称 101
别名 101
简介 101
生理作用 101
维生素B2的代谢 103
缺乏表现 104
过量表现 104
最佳食物来源 104
易缺乏人群 105
补充频率 105
我国缺乏情况 105
摄入量 105
注意事项 106
维生素B2的临床新用途 106
维生素B2和阿司匹林对心脑血管病的作用 108
食物中维生素B2的含量 108
尼克酸 113
英文名称 113
别名 113
简介 113
关于尼克酸和癞皮病的故事 113
生理作用 114
缺乏表现 115
过量表现 116
尼克酸的来源 116
易缺乏人群 116
补充频率 117
我国缺乏情况 117
摄入量 117
注意事项 118
尼克酸在美白皮肤过程中的作用 118
尼克酸可预防痴呆症 118
尼克酸缺乏的防治 119
引起癞皮病的主要原因 120
食物中尼克酸的含量 120
泛酸 125
英文名称 125
别名 125
简介 125
生理作用 125
缺乏表现 126
过量表现 127
最佳食物来源 127
易缺乏人群 127
补充频率 127
我国缺乏情况 128
摄入量 128
注意事项 128
药品的保存 128
常见食物中泛酸的含量 129
维生素B6 131
英文名称 131
别名 131
简介 131
生理作用 131
缺乏表现 132
过量表现 132
最佳食物来源 132
易缺乏人群 133
补充频率 133
我国缺乏情况 133
摄入量 133
帕金森病患者慎用维生素B6 134
促进维生素B6吸收的物质 134
孕妇服用维生素B6的注意事项 134
维生素B6与一些药物的相互作用 135
服用维生素B6的不良反应 136
维生素B6有助于预防结肠癌 136
维生素B6的新功效 137
叶酸 138
英文名称 138
别名 138
简介 138
生理作用 138
缺乏表现 139
过量表现 139
最佳食物来源 140
易缺乏人群 140
补充频率 140
我国缺乏情况 140
摄入量 140
注意事项 141
叶酸与预防儿童神经管畸形 141
叶酸与药物的相互作用 142
哪些情况会引起叶酸缺乏 143
叶酸与老年人保健 144
常见食物中叶酸的含量 145
维生素B12 151
英文名称 151
别名 151
简介 151
生理作用 151
缺乏表现 152
过量表现 152
最佳食物来源 152
易缺乏人群 152
补充频率 152
补充维生素B12的相关知识 153
我国缺乏情况 153
摄入量 153
注意事项 154
维生素B12与药物的相互作用 154
婴儿儿童青少年维生素B12缺乏症的类型 155
引起维生素B12缺乏的原因 156
维生素B12和叶酸缺乏症的鉴别 157
常见食物中维生素B12的含量 158
生物素 159
英文名称 159
别名 159
简介 159
生理作用 159
缺乏表现 160
过量表现 160
最佳食物来源 160
易缺乏人群 160
补充频率 160
我国缺乏情况 161
摄入量 161
注意事项 161
常见食物中生物素的含量 161
矿物质（灰分） 166
钙 166
英文名称 166
简介 166
生理作用 166
缺乏表现 168
过量表现 168
钙的吸收 168
最佳食物来源 169
易缺乏人群 169
补充频率 169
我国缺乏情况 169
摄入量 170
注意事项 170
补钙时宜同时补铁和锌 171
补钙的途径 171
购买钙制剂的注意事项 172
血钙值正常并不代表不缺钙 173
腰酸腿疼并不等于一定缺钙 174
补钙与其他药物的相互作用 175
常见食物中钙的含量 175
磷 182
英文名称 182
简介 182
生理作用 182
缺乏表现 183
过量表现 183
最佳食物来源 183
易缺乏人群 183
补充频率 183
我国缺乏情况 183
摄入量 184
注意事项 184
尿毒症患者宜用低磷饮食 184
常用食物的含磷量 185
钠 192
英文名称 192
简介 192
生理作用 192
缺乏表现 193
过量表现 193
最佳食物来源 193
易缺乏人群 193
补充频率 193
我国缺乏情况 194
摄入量 194
注意事项 194
常见食物中钠的含量 194
钾 198
英文名称 198
简介 198
生理作用 198
缺乏表现 199
过量表现 199
最佳食物来源 199
易缺乏人群 199
补充频率 199
我国缺乏情况 200
摄入量 200
注意事项 200
钾代谢障碍 200
常见食物中钾的含量 202
镁 206
英文名称 206
简介 206
生理作用 206
缺乏表现 207
导致镁缺乏的原因 207
过量表现 208
最佳食物来源 208
易缺乏人群 208
补充频率 208
我国缺乏情况 208
摄入量 209
注意事项 209
体内含镁量与几种常见病的关系 209
引起镁代谢异常的疾病 211
常见食物中镁的含量 212
硫 214
英文名称 214
简介 214
生理作用 215
缺乏表现 215
过量表现 215
最佳食物来源 215
易缺乏人群 216
补充频率 216
我国缺乏情况 216
注意事项 216
硫的危害 216
氯 218
英文名称 218
简介 218
生理作用 218
氯的吸收和排泄 219
缺乏表现 220
过量表现 220
最佳食物来源 220
易缺乏人群 220
补充频率 220
我国缺乏情况 220
摄入量 221
注意事项 221
氯对人体的危害 221
微量元素 225
必需微量元素 225
碘 225
英文名称 225
简介 225
生理作用 226
缺乏表现 226
导致碘缺乏的主要原因 227
过量表现 228
最佳食物来源 228
易缺乏人群 228
补充频率 228
我国缺乏情况 228
摄入量 229
注意事项 229
锌 230
英文名称 230
简介 230
生理作用 230
缺乏表现 232
过量表现 233
最佳食物来源 233
导致锌缺乏的主要原因 233
易缺乏人群 234
补充频率 235
我国缺乏情况 235
摄入量 235
注意事项 236
常见食物中锌的含量 236
硒 240
英文名称 240
别名 240
简介 240
生理作用 240
缺乏表现 241
过量表现 241
最佳食物来源 241
易缺乏人群 241
补充频率 241
我国缺乏情况 242
摄入量 242
注意事项 242
硒与疾病的关系 242
常见食物中硒的含量 245
铜 252
英文名称 252
简介 252
生理作用 253
缺乏表现 254
过量表现 255
最佳食物来源 255
易缺乏人群 255
补充频率 256
我国缺乏情况 256
摄入量 256
注意事项 256
常见食物中铜的含量 257
钼 260
英文名称 260
简介 260
生理作用 261
钼的吸收及其代谢 262
缺乏表现 262
过量表现 262
最佳食物来源 262
易缺乏人群 263
补充频率 263
我国缺乏情况 263
摄入量 263
注意事项 263
准妈妈补充钼的意义 264
铬 265
英文名称 265
简介 265
生理作用 265
缺乏表现 266
过量表现 266
最佳食物来源 267
易缺乏人群 267
补充频率 267
我国缺乏情况 267
摄入量 268
注意事项 268
老年人与补充铬 268
铁 270
英文名称 270
简介 270
生理作用 270
缺乏原因 271
缺乏表现 271
过量表现 272
最佳食物来源 272
易缺乏人群 272
补充频率 272
我国缺乏情况 272
摄入量 273
注意事项 273
少女青春期宜补铁 274
常见食物中铁的含量 275
可能必需微量元素 279
锰 279
英文名称 279
简介 279
生理作用 279
缺乏的主要原因 280
缺乏表现 280
过量表现 282
锰的吸收代谢和转化 282
最佳食物来源 282
易缺乏人群 282
补充频率 283
我国缺乏情况 283
摄入量 283
注意事项 283
常见食物中锰的含量 283
硅 286
英文名称 286
简介 286
生理作用 286
缺乏表现 288
过量表现 288
硅的吸收和代谢 288
最佳食物来源 289
易缺乏人群 289
补充频率 289
我国缺乏情况 289
摄入量 289
注意事项 289
硼 290
英文名称 290
简介 290
生理作用 290
缺乏表现 291
过量表现 291
最佳食物来源 291
易缺乏人群 291
补充频率 291
我国缺乏情况 291
摄入量 291
注意事项 291
钒 292
英文名称 292
简介 292
关于钒的故事 292
生理作用 293
缺乏表现 294
过量表现 294
最佳食物来源 294
易缺乏人群 294
补充频率 294
我国缺乏情况 295
摄入量 295
注意事项 295
钒失调对身体的危害 295
镍 296
英文名称 296
简介 296
生理作用 297
缺乏表现 297
过量表现 298
最佳食物来源 298
易缺乏人群 298
补充频率 299
我国缺乏情况 299
摄入量 299
注意事项 299
其他微量元素 301
氟 301
英文名称 301
简介 301
生理作用 301
缺乏表现 302
过量表现 302
最佳食物来源 302
易缺乏人群 302
补充频率 302
我国缺乏情况 303
摄入量 303
注意事项 303
氟与氟牙症 304
砷 306
英文名称 306
简介 306
生理作用 306
地方性砷中毒的危害 308
锡 309
英文名称 309
简介 309
生理作用 310