BⅠ 导论 1
B.1 农产品流通变革：基础设施投资与生产性服务业&贾敬敦 张玉玺 张鹏毅 1
BⅡ 总报告 63
B.2 中国农产品流通产业现状、问题及发展趋势&周伟 李想 濮晓鹏 张剑波 王江坤 63
一 农产品流通产业相关概念界定 64
二 2011年农产品生产与消费情况及特点分析 68
三 2011年农产品流通状况及特点分析 87
四 2011年农产品流通产业热点问题 126
五 农产品流通产业发展趋势分析 135
六 农产品流通产业未来发展建议 137
BⅢ 农产品运销篇 142
B.3 分报告一 中国农产品运销体系发展现状与展望&翟留栓 142
B.4 专题报告1 农产品经纪人现状分析与发展&张元宗 190
B.5 专题报告2 农产品冷链物流现状分析与发展&王志刚 211
BⅣ 农产品批发篇 235
B.6 分报告二 中国农产品批发市场发展现状与展望&罗仲伟 盛逖 任国良 邢云鹏 王江坤 235
B.7 专题报告3 农产品批发商现状分析与发展&于淑华 279
B.8 专题报告4 农产品批发市场管理模式创新&马增俊 301
BⅤ 农产品零售篇 319
B.9 分报告三 中国农产品零售终端交易体系与模式&刘大成 钱进 闫蕊 刘昕宇 伍锐豪 李怡萩 319
B.10 专题报告5 农产品市场功能及北京蔬菜供应形势分析&张玉玺 387
B.11 专题报告6 城市生鲜农产品配送体系发展&唐建华 403
BⅥ 农产品服务篇 426
B.12 分报告四 中国农产品服务业发展现状与展望&黄涛 姚田芝 刘慧慧 426
B.13 专题报告7 农产品流通环节中食品安全服务&刘海杰 472
B.14 专题报告8 农产品流通政策的回顾与展望&姜长云 赵佳 491
B.15 后记 519