《现代家庭医疗保健十万个为什么 家庭养生保健卷 1》PDF下载

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  • 作  者:康健主编;刘军,游茂,游满副主编
  • 出 版 社:北京:华龄出版社
  • 出版年份:2000
  • ISBN:7800829154
  • 页数:554 页
图书介绍:暂缺《现代家庭医疗保健十万个为什么》简介

家庭养生保健卷(一) 3

一、家庭保健常识 3

为什么要进行婚前检查? 3

为什么说结婚是人生一件大事?怎样的人不可以结婚? 4

为什么说新婚夫妇学点性知识是必要的? 5

为什么说爱情是人类健康的保护神? 6

为什么中老年人多患家庭空巢综合症? 7

为什么有的家庭中小孩易患“缺乏父爱综合症”? 8

为什么心理按摩是现代家庭必要的? 10

何谓电视病? 11

何谓电风扇病? 11

何谓电冰箱病? 12

什么是美味综合症? 12

什么是“四二一”综合症? 13

为什么母乳是婴儿最理想的食品? 14

什么是夜啼? 15

为什么“尿床”又称之为遗尿? 17

为什么厌食又称恶食? 17

为什么儿童注意力障碍、多动综合症是儿童较常见的疾病? 18

何谓考试综合症?如何治疗? 19

为什么母亲要给女儿进行青春期教育? 21

为什么注意经期保健是保持健康的一个重要环节? 22

为什么要预防子宫脱垂?如何预防? 23

为什么妇女易患贫血? 24

为什么说吃出健康美容是有科学道理的? 25

如何防治更年期妇女骨质疏松症? 27

为什么更年期妇女要重视妇科检查? 28

为什么绝经后的妇女易患冠心病? 29

何谓男子性交过敏症?怎样引起的? 30

应怎样预防性交过敏症? 31

男子脱发是怎么回事? 31

何谓男子“妊娠伴随综合症”? 32

恐老症是如何引起的? 33

成年男子应怎样安排性生活? 34

为什么性交不洁可招致腹泻? 35

为什么精液可预防多种妇科病? 37

为什么阳痿可能是心脏病的先兆? 38

为什么中老年会出现健忘症? 39

何谓男性更年期综合症? 40

什么是老年人痴呆? 42

为什么防老先要防腿老? 43

什么是“空调病”? 44

春季老年人应如何保健? 45

夏季老年人应如何保健? 46

秋季老年人应如何保健? 47

冬季老年人应如何保健? 48

为什么说老年人要注意多睡眠? 49

老年人应如何防治支气管炎? 50

眼病患者应注意哪些禁忌? 51

为什么玩健身球有良好的保健养生功效? 52

为什么饮水也可延年益寿? 53

为什么倾诉是一种保健良药? 54

为什么幽默有助于人的身心健康? 55

为什么快步行走有益健康? 55

为什么伸懒腰有益健康? 56

为什么踮起脚尖小便可以强精? 56

为什么唇是内脏健康的信号? 57

为什么唾液为内脏健康状况的信号器? 58

为什么热水浸脚可治失眠? 58

为什么体育锻炼也应讲究心理卫生? 59

为什么“干洗脚”可健康长寿? 60

为什么饮酒过量对妇女有多方面的影响? 61

为什么吃饭不宜同饮汽水? 61

为什么坏脾气是家庭健康公害? 62

为什么饮料不能代替白开水? 63

为什么吃高蛋白食物后不宜立即喝茶? 63

为什么多食味精无害? 64

为什么心脏病人能看电视? 64

为什么电视机的放射线不会伤害人体? 65

为什么吃药不用茶水? 66

为什么掏耳有害? 67

为什么会产生“心悸”? 67

为什么吸烟对人体有害? 69

为什么饮茶有助于健康? 71

为什么点蚊香对人体无害? 74

为什么剧烈运动后不应该喝大量白开水? 74

为什么常剪指甲可防病? 75

为什么哭也有益于健康? 75

为什么室内养花不宜过多? 76

为什么不要拔胡子? 77

为什么不要用开水煎中药? 77

为什么吃水果要削皮? 78

为什么蒸锅水不能喝? 78

为什么饭后饮茶不好? 78

为什么要保护眼睛? 79

为什么会人老眼花? 81

为什么有些人刷牙时牙龈易出血? 81

为什么剔牙缝有害? 82

为什么要保护皮肤? 83

为什么冬天皮肤易裂口?怎么办? 84

为什么挑剔食物有害处? 86

如何区别孩子的大便是否正常? 86

为什么食物中缺乏碘,脖子会变粗? 87

为什么吃汤泡馍不好? 88

为什么吃生鸡蛋有坏处? 89

为什么会引起食物中毒?如何防治? 90

为什么出汗多了要喝点盐水? 91

为什么喝浓茶坏处大? 92

为什么饮食要适量? 92

为什么饮食宜清淡? 93

为什么学龄儿童不吃早餐有害处? 94

为什么儿童肥胖并非健康的标志? 94

为什么儿童饮食味宜淡? 95

为什么培养良好的饮食习惯对儿童尤为重要? 95

为什么不良饮食对人体有害? 96

什么是家庭餐桌上的“六不”? 97

什么是吃饭八忌? 98

为什么酒后饮茶不好? 98

为什么只吃荤或只吃素都不好? 99

为什么饭后不宜游泳? 99

为什么不能用洗衣粉洗涤餐具? 99

为什么塑料桶不能长期装油? 100

为什么锅要炒一次刷一次? 100

为什么书报不能包装食品? 101

为什么塑料布不宜铺餐桌? 101

为什么室内放仙人掌好? 102

为什么睡觉宜南北方向? 102

妇女(四期)不宜喝浓茶? 103

什么是小儿生活八戒? 104

为什么分食是科学的吃饭方式? 104

为什么用餐次数与健康有关? 105

为什么钢齿刷梳梳头好? 106

为什么长时间用热水淋浴对身体有害? 107

为什么洗头过频无益? 107

什么是儿童“四不宜” 108

为什么植树有利于人体健康? 109

为什么心脏病患者慎用手机? 109

为什么音乐有益于人的健康? 110

为什么家居装饰与健康有关? 112

为什么卫生球不卫生? 113

为什么残茶不残? 114

为什么久坐伤身? 115

为什么婴儿喂养不宜用牛奶? 116

为什么肥胖孩子容易饿? 117

为什么现代饮食生活习惯可诱发口腔病? 118

为什么高血压使记忆衰退? 120

为什么戒烟不会导致发胖? 120

为什么穿戴不当损害健康 121

为什么孤独影响心肌梗塞? 123

为什么宝石有医疗保健作用? 124

为什么保健食品并非灵丹妙药? 125

为什么性生活能增强记忆力? 127

为什么低氧环境与人体健康有关? 128

为什么维生素C使人长寿? 129

为什么胆固醇低的人长寿? 129

为什么白色房间有利于驱散抑郁情绪? 130

为什么海拔高度影响健康? 131

为什么水果过量亦有害? 132

为什么牛奶有预防中风的作用? 133

为什么长期穿运动鞋不利健康? 134

为什么氟利昂会影响人体健康? 134

为什么过早发生性关系易致癌? 135

为什么吸烟易引起猝死? 136

为什么发怒易患心脏病? 137

为什么胆固醇是人类健康的有功之臣? 138

为什么梦多寿命长? 139

为什么节食减肥有损健康? 140

为什么老人不宜“饭后百步走”? 140

为什么妇女不宜用肥皂洗下身? 141

为什么绿色食品对身体有益? 142

为什么饭后稍卧有益健康? 142

为什么过量食用植物油对人体有害? 143

为什么腹泻不宜吃大蒜? 143

为什么低盐膳食对健康不利? 144

为什么睡眠是最好的药物? 144

为什么吃苹果后应漱口? 145

二、家庭饮食疗法 146

为什么人的寿命还可以更长? 146

为什么心脏病人不宜多食菜籽油? 147

为什么喝凉开水有利于健康和长寿? 148

为什么荞麦能降血压? 148

为什么玉米能抗癌? 149

为什么燕麦能预防心血管疾病? 150

为什么红小豆有补益作用? 151

为什么绿豆是“济世良谷”? 152

为什么红薯能减肥? 153

为什么芝麻能抗衰老? 154

为什么核桃能健脑、降胆固醇? 155

为什么说花生是养生保健的长生果? 156

为什么说大豆是最物美价廉的食物? 157

为什么粳米能治疗脾胃病? 159

为什么多吃粟米有利于疾病恢复? 160

为什么夏季要喝扁豆汤? 161

为什么刀豆能用于治疗呃逆? 161

为什么产妇宜喝豌豆汤? 162

为什么薏米能抗肿瘤? 163

为什么说莲子是补品中的佳品? 164

为什么盛夏应吃点“苦”? 165

为什么霉变的花生不能食用? 166

为什么芝麻适宜老人和婴幼儿多吃? 167

为什么黑木耳能作为补品服用? 167

为什么老人体弱者最适合银耳进补? 168

为什么不宜食用鲜黄花菜? 169

为什么芡实能代粮而食? 170

为什么百合可用于肺病治疗? 170

为什么说山药是补益佳品? 171

为什么胡萝卜被视为菜中上品? 171

为什么说大蒜为强身祛病的佳品? 173

为什么香菇被誉为防老长寿的“妙药”? 173

为什么茄子能预防冠心病? 174

为什么韭菜被称为“起阳草”? 175

为什么吃洋葱能够降低血压? 176

为什么番茄可以健身美容? 177

为什么甘蓝既可医治胃溃疡又可抗癌? 178

为什么油菜能治疗丹毒疮肿? 179

为什么西红柿被称为菜中之果? 179

为什么白萝卜被称之为土人参? 180

为什么黄瓜会有奇特的美容作用? 181

为什么说萝卜和番茄可以当水果? 183

为什么空心菜可以治疗糖尿病? 183

为什么说枣是补气健身之佳品? 184

为什么说橘子全身都是宝? 185

为什么说山楂是消食降压的佳果良药? 186

为什么说苹果能预防冠心病和癌肿? 187

为什么说葡萄是健脑延年的佳果? 188

为什么称马铃薯是“植物之王” 189

为什么说菠菜对人体有利也有弊? 190

为什么芹菜能防治高血压? 191

为什么荸荠能防治癌症? 192

为什么常食莲藕有利于胃下垂的恢复? 193

为什么说荠菜是野菜中的珍品? 194

为什么马齿苋利尿、止血? 195

为什么茯苓适宜水肿患者食用? 196

为什么腮腺炎患者应多食石花菜? 197

为什么紫菜能防治甲状腺肿大? 197

为什么黄瓜可以利尿解毒? 198

为什么发热病人宜吃地瓜? 199

为什么柚子可疗气喘? 200

为什么橙子适合病后恢复期患者食用? 200

为什么橄榄善治咽喉肿痛? 201

为什么说枸杞子能延缓衰老? 202

为什么菱角适合癌症患者食用? 203

为什么嗑葵花籽能够美容? 204

为什么老人和产妇都宜食用松子? 205

为什么辣椒不宜多食? 205

为什么丝瓜适宜发热病人食用? 206

为什么冬瓜能解暑热? 207

为什么说南瓜能够治疗高血压,糖尿病? 207

为什么苦瓜是糖尿病病人的理想食品? 209

为什么呃逆病人要吃点白糖? 210

为什么妇女产后要服用红糖? 210

为什么冰糖对咳嗽、咽炎有好处? 211

为什么蜂蜜可以辅助治疗高血压? 212

为什么茶叶被誉为“东方饮料的皇帝”? 212

为什么要科学饮茶? 213

为什么称龙眼为“果中神品”? 215

为什么说香蕉为“快乐食品”? 216

为什么多吃盐不好? 217

为什么说醋是营养强化剂? 218

为什么说生姜用途甚广? 219

为什么摄入进的多糖对人体有害了? 220

为什么大葱有杀菌作用? 221

为什么花椒能温胃止呕? 222

为什么阴虚体质的人忌用胡椒? 223

为什么丁香能健胃消食? 224

为什么茴香可治胃病? 225

为什么海鱼可预防冠心病? 225

为什么说鸡蛋的营养最全面? 226

为什么牛奶是全世界公认的营养佳品? 228

为什么说酸奶是长寿食品? 229

为什么称海藻是碱性食物之冠? 231

为什么香茹能抗癌? 231

为什么山珍海味并不一定有特殊营养价值? 232

为什么猪肉善治阴伤体燥? 233

为什么猪肉皮是一种高蛋白资源? 234

为什么说牛肉是食疗佳品? 235

为什么说羊肉是冬令滋补佳品? 236

为什么说鸡肉是“济世良药”? 237

为什么说兔肉是保健肉? 237

为什么狗肉能治阳痿? 238

为什么鸡肉能治支气管炎? 239

为什么乌骨鸡适合妇女进补? 240

为什么鸭有进补作用? 240

为什么多吃鹅有益处? 241

为什么体质虚弱的人宜食鸽肉? 242

为什么鹌鹑称为“动物人参”? 243

为什么麻雀肉有进补作用? 244

为什么田鸡肉适合水肿患者食用? 245

为什么鹿肉可以壮阳? 245

为什么蛇肉能治病? 246

为什么鲤鱼可用于肾炎水肿的食疗? 247

为什么鲤鱼可用作开胃健脾的食疗? 248

为什么体弱妇女宜食乌鱼? 249

为什么青鱼有益气养胃的功效? 249

为什么乌贼有补益作用? 250

为什么鳝鱼有调节血糖的作用? 250

为什么体质虚弱的人宜食泥鳅? 251

为什么河蚌肉有很好的补益作用? 252

为什么有的病人不宜吃螃蟹? 253

为什么体质差的人食海参好 254

为什么说甲鱼全身都是宝? 254

为什么田螺能治腹胀? 255

为什么带鱼能滋阴补虚? 256

为什么牡蛎能补钙? 257

为什么海虾能够补肾? 258

为什么海蜇能治哮喘? 258

为什么胡桃可治神经衰弱症 259

为什么说白菊是夏季降暑的佳品? 259

为什么吃猕猴桃可以美容? 260

为什么樱桃可疗虚症? 261

为什么李子能治肝病? 262

为什么食杏子会利通小便 263

为什么柿子有很好的保健作用? 264

为什么荔枝能够开胃益脾? 265

为什么桂圆的滋补力比荔枝强? 266

为什么椰子能治水肿? 267

为什么甘蔗有润肺功效? 267

为什么荸荠可以清热? 268

为什么梅子能治咳嗽? 269

为什么葡萄能治神经衰弱? 269

为什么孩子多吃苹果聪明? 270

为什么食用蒸梨可治咳嗽? 271

为什么西瓜能够消暑? 272

为什么罗汉果可使您声噪宏亮? 272

为什么石榴皮能治痢疾? 273

为什么桑葚营养丰富? 274

为什么无花果可治脱肛? 274

为什么莲子可以滋补元气? 275

为什么老年人宜食栗子? 276

为什么老年人更宜食用香蕉? 277

为什么芝麻可治便秘? 278

为什么芡实可治遗精? 279

为什么龙眼能治失眠? 280

为什么脾胃虚寒的人慎食柑子? 281

为什么榛子是能增补体力? 281

为什么银杏能治疗肺虚? 281

为什么食花生能催乳? 282

三、孕产自我保健 283

为什么孕妇要注意早期检查?应检查哪些内容? 283

为什么要重视孕产妇的心理卫生? 284

孕妇如何估计预产期? 285

什么是胎教? 286

怎样进行科学的胎教? 287

孕妇自我护养应怎样进行? 288

为什么妇女产后必须注意早期活动? 289

为什么胎龄可预先算出? 290

为什么产前检查要测量血压? 291

为什么孕妇要测体重? 291

为什么说有些原因可使孕妇体重迅速增加? 292

为什么孕早期要查肝功能? 293

为什么孕早期要查乙型肝炎表面抗原? 294

为什么孕期要做血红蛋白检查? 295

为什么孕期要做有关凝血的测定? 296

为什么孕妇要定期做尿常规检查? 296

为什么孕妇要查血型? 297

为什么说有些孕妇需要做眼底检查? 298

为什么孕妇要测甲胎蛋白? 299

为什么孕早期要做阴道检查? 300

为什么孕早期要查白带? 301

为什么孕妇要做骨盆测量? 302

为什么要测量宫高、腹围? 303

为什么孕妇要测知胎位?怎样测知胎位? 303

为什么孕妇可以自我纠正胎位? 304

为什么孕妇可以自己测定胎动?怎样测定胎动? 305

为什么会导致异常胎动? 306

为什么孕妇应该经常洗澡洗头? 306

为什么要妇要注意居室的卫生? 307

为什么孕妇要注意休息? 308

为什么孕妇卧床的姿势非常重要? 310

为什么孕妇易得仰卧综合症? 311

为什么孕妇要注意穿着? 311

为什么孕妇应安排工作和劳动? 311

为什么孕期应注意性生活? 312

为什么孕妇要护理乳房? 313

为什么孕妇喜凉怕热? 314

为什么孕妇会心慌气短? 314

为什么孕妇下肢会浮肿? 315

为什么孕期容易发生泌尿系统感染? 316

为什么孕妇容易发生便秘和痔疮? 317

为什么孕妇会腿抽筋? 318

为什么孕妇会腰背痛? 319

为什么孕妇有耻骨痛? 320

为什么妊娠晚期会有骨盆痛? 321

为什么孕妇会出现皮肤瘙痒? 322

为什么孕妇经常牙龈出血? 322

为什么孕妇容易流鼻血? 323

为什么早孕期患病毒性疾病容易导致胎儿畸形? 324

为什么孕早期应防止感冒? 325

为什么孕妇接触小动物有害处? 326

为什么要做围生期保健? 327

为什么要做妊娠图? 328

为什么要进行产前诊断? 328

为什么要做产前诊断? 329

为什么要做绒毛细胞检查? 330

为什么绒毛细胞检查对胎儿没有影响? 331

什么是羊膜穿刺检查? 331

为什么要羊膜穿刺检查? 331

为什么要做雌三醇测量? 332

为什么要在怀孕后期测胎儿成熟度? 333

为什么要B超监护? 334

什么是胎儿镜检查? 335

哪些情况需做胎儿镜检查? 335

什么是围生期心肌病? 336

什么是科学接生法? 337

什么是家庭化分娩? 338

什么是无痛分娩法? 339

什么时候算是足月分娩? 340

怎样知道快要临产了? 341

为什么分娩前要剃阴毛? 341

为什么临产后要灌肠? 342

为什么巨大儿分娩对母子都没有好处? 342

为什么产妇要做好精神准备? 343

怎样才顺产? 344

什么是阵缩? 345

什么是不协调宫缩? 346

为什么会出现宫缩乏力? 347

为什么滞产对母子有不良影响? 347

为什么产程中要定时听胎心? 348

为什么产程中要做肛检? 349

为什么要观察羊水性状? 349

为什么要为新生儿清理呼吸道? 350

为什么会导致胎盘滞留? 351

为什么胎盘滞留有危害? 352

为什么产程中会出现尿潴留? 353

为什么产程中会出现腹胀?怎么办? 354

为什么产妇分娩后还要留在产房观察? 354

怎样防治会阴裂伤? 355

为什么会引起难产? 356

为什么难产可以避免? 357

为什么会产生子宫破裂? 357

为什么要预防子宫破裂? 358

为什么要引产?引产有危险吗? 359

什么是产钳术? 360

什么是胎头吸引术? 360

什么情况需行剖宫产? 361

为什么患免疫性血小板减少性紫癜病的孕妇宜剖宫产? 362

为什么剖宫产术后再妊娠有危险? 363

什么是羊水栓塞?如何预防? 364

什么是产褥期?在正常产褥期有哪些变化? 365

什么是产褥期保健的“三要” 366

什么是产褥期保健的“三忌”? 367

什么是恶露? 367

为什么要观察恶露变化?有什么意义? 368

什么是产后宫缩? 368

如何保护会阴伤口? 369

什么是初乳?哺初乳有什么好处? 369

怎样挤奶? 370

为什么有些产妇乳汁不足? 371

为什么现代女性常出现产后无乳汁? 372

为什么乳头皲裂?怎么办? 372

为什么哺乳期不宜太长 373

为什么要退奶?怎样退奶? 374

为什么产后也要注意营养? 374

为什么提倡产后吃红糖? 375

为什么产妇不宜喝麦乳精? 376

为什么月子里要吃蔬菜、水果? 376

为什么提倡“坐月子”时喝黄酒? 377

为什么产后要注意钙的供应?哪些食物含钙多? 378

为什么产后要注意铁的供应? 378

为什么要注意产后卫生?如何进行? 379

为什么产妇的住房要注意通风? 380

为什么产后会中暑?怎么办? 381

为什么产后室温要保持恒定? 381

为什么产妇可以梳头、刷牙? 382

为什么产妇不宜洗盆浴? 383

为什么产妇要勤换洗衣服? 384

为什么要注意躺卧的姿势? 384

为什么产妇应早活动?有什么好处? 385

为什么产后多汗? 386

为什么产后会脱发? 387

为什么产后容易便秘? 387

为什么产后没来过月经也可怀孕? 388

为什么产后会有尿潴留?怎么办? 389

为什么产后容易发生泌尿道感染? 390

为什么初产妇易患急性乳腺炎?怎样防治? 391

为什么产后有痔疮?怎么办? 392

为什么会引起产后出血? 392

为什么会引起产褥感染? 393

为什么会引起生育性肥胖症?怎样预防? 394

为什么要做产后检查? 395

为什么要注意乳母用药?怎样使用? 395

四、家庭饮食营养 397

为什么膳食结构会影响身高? 397

为什么膳食结构会影响健康? 398

为什么膳食结构会影响寿命? 400

为什么营养好坏会影响优生? 401

为什么营养好坏会影响智力? 402

什么叫平衡膳食? 403

平衡膳食应包括哪些食物? 405

为什么提倡吃杂食? 405

为什么粮食要与其它食物合理搭配? 406

为什么四季膳食各有特点? 407

为什么要调配好主食? 408

为什么调配好副食? 409

为什么安排一日三餐? 411

为什么需要自备午餐? 412

为什么蔬菜的颜色越深越有营养? 413

为什么吃鸡蛋不是多多益善? 414

为什么蛋清的营养比不上蛋黄的营养? 414

为什么冻肉和鲜肉营养一样? 415

为什么馒头比面包有营养? 416

为什么肉汤与肉不可偏废? 417

为什么吃荤与吃素要合理配置? 417

为什么素食者应注意补充营养? 418

为什么不可忽视早餐? 419

为什么晚餐不宜多吃多喝? 420

为什么不要乱吃补品? 421

为什么不要长期食用强化食品? 422

为什么吃零食也有好处? 423

为什么说胆固醇多则为患? 425

为什么动物油与植物油的食用要因人而定? 427

为什么瘦猪肉也不宜多吃? 428

糖类是如何分类的? 429

糖类有什么作用? 429

为什么人类每天都要摄入碳水化合物? 431

为什么精米白面有缺陷? 431

为什么食物纤维对人体健康有好处? 432

什么叫维生素? 433

为什么人体需要维生素? 434

为什么有些食物可以提供维生素? 435

为什么维生素不可多吃? 436

为什么人体需要无机盐? 438

哪些食物可以提供无机盐? 439

为什么人体不可缺少无机盐? 440

为什么人体易缺铁? 441

为什么人体会缺锌? 442

为什么影响钙吸收的因素是多方面的? 443

为什么人体需要水? 444

为什么孕妇的膳食需要调配? 445

为什么要合理安排中学生的饮食? 447

怎样安排好高考前学生的饮食? 449

为什么成年人的饮食至关重要? 451

怎样安排脑力劳动者的饮食? 453

怎样安排体力劳动者的饮食? 454

为什么要特别注意老年人的膳食? 455

为什么老年人不宜多食蛋黄? 457

为什么合理饮食可减肥? 458

为什么有些肉胖人也宜食用? 460

为什么冠心病与饮食调配有关? 461

为什么高血压病与饮食调配有关? 463

为什么高脂血症与饮食调配有关? 465

为什么合理饮食可治胃炎? 466

为什么消化性溃疡可进行营养治疗? 468

为什么合理的饮食调配可以治疗慢性腹泻? 469

便秘病人应怎样饮食治疗? 471

慢性肝炎病人饮食应注意什么? 472

肝硬变病人应怎样饮食治疗? 473

胆囊炎和胆石症病人应怎样安排饮食? 474

急性胰腺炎病人饮食应注意什么? 476

慢性胰腺炎病人的饮食有哪些膳食要求? 477

急性肾炎应怎样进行饮食治疗? 478

慢性肾炎应怎样进行饮食调配? 479

尿毒症患者应怎样调配饮食? 480

糖尿病病人应怎样进行饮食治疗? 481

贫血病人应从饮食中补充哪些营养素? 482

结核病人应怎样进行饮食治疗? 483

痛风病人饮食中应注意什么? 485

发热病人应怎样饮食调理? 486

为什么粮谷类有很高的营养价值? 487

为什么说杂粮中有宝? 488

哪些蔬菜有减肥作用? 488

为什么人们要吃烹调好的食物?食物烹调后对人体有哪些好处? 489

为什么烹调方式对食物营养有影响? 491

为什么微波炉烹调食物有好处也有缺陷? 492

为什么米不宜多淘久泡? 494

为什么熬粥不要加碱? 494

为什么原汤不宜丢弃? 495

为什么蔬菜要先洗后切? 496

为什么菜在初加工时减少营养? 496

为什么不宜长时间地浸泡海带? 497

为什么说腌菜会有致癌物?应怎样腌制? 498

为什么烹调中会减少肉类食品的营养? 499

为什么炒菜时掌握好火候才能减少营养素丢失? 500

为什么火锅很受人们的欢迎? 501

为什么常吃快餐不好? 501

为什么生吃蔬菜好处多? 502

为什么炖骨头汤不宜添加冷水? 503

为什么说用味精要适量? 504

怎样烹调有利于碘的吸收? 505

怎样烹调使肥肉对身体有益? 506

为什么吃松花蛋要配姜醋汁? 507

为什么烧猪蹄宜加醋? 508

为什么炒豆芽放醋好? 508

为什么配菜能提高菜的营养价值? 508

为什么胡萝卜不宜生吃? 509

为什么鲜鱼与豆腐合吃营养价值好? 510

为什么柿子不宜与红薯、螃蟹同食? 510

为什么吃带馅食品有好处? 511

为什么人们喜欢吃带馅面食? 511

为什么肉与蔬菜同吃对身体有好处? 513

为什么鳝鱼宜与藕合吃? 513

为什么荤油和素油宜搭配食用? 514

为什么要提倡分餐制? 514

为什么铁、铝炊具不宜搭配使用? 515

为什么不要使用油漆筷子? 516

为什么不宜用普通搪瓷制品煎煮食物? 516

为什么忌在炉火上直接烘烤食物? 517

为什么不宜用铜炊具加工蔬菜、水果? 517

为什么不宜常食用砂锅菜? 518

为什么不要用洗衣粉洗餐具、蔬菜、水果? 519

为什么不宜长时间用保温瓶装牛奶、豆浆? 520

为什么不能用废旧书、报纸包装食品? 520

为什么不宜反复使用塑料食品袋? 521

为什么不宜长期用可乐瓶盛装食油和酒类? 522

为什么不宜长期用塑料桶盛油? 522

为什么生熟食品要分开? 523

为什么速冻肉不宜迅速解冻? 524

为什么冷冻食品解冻后不宜再存放? 525

为什么不宜在冰箱内久存凉拌菜? 526

为什么冰箱中的鱼不宜存放太久? 526

为什么鲜牛奶不宜冰冻? 526

为什么不宜直接吃冰箱拿出的饭菜? 527

为什么不宜常吃、多吃油条? 528

为什么食用油不宜反复高温? 529

为什么不宜生食豆油? 530

为什么不宜多吃烤羊肉串? 530

为什么不宜长期食用方便面? 531

为什么以饮料代替喝水不好? 532

为什么不宜多吃罐头食品? 533

为什么有些食物不宜生吃? 533

为什么涮羊肉不宜太嫩? 534

为什么食猪肝不宜炒得太嫩? 535

为什么不宜生吃活鱼? 536

为什么吃蛋要注意? 536

吃火锅应注意些什么? 537

为什么狂犬肉不能吃? 538

食用生姜应注意哪些问题? 538

常见的食物中毒的原因有哪些? 539

常见的饮食致癌因素有哪些? 540

怎样消除食物中的致癌物? 542

在日常饮食中怎样防癌? 543

为什么食品会腐败变质? 544

为什么霉变食物不能食用? 544

为什么豆腐和鱼同吃好? 545

为什么胡萝卜与狗肉同吃好? 546

为什么土豆宜与牛肉同吃? 547

为什么肉类、内脏与葱、蒜、韭菜合吃好? 547

为什么海参、木耳、大肠合吃好? 548

为什么大豆和谷类同食最好? 549

为什么豆腐、海带合吃好? 549

为什么用茶水煮饭好? 549

为什么萝卜宜与烧肉、烧鱼一起吃? 550

为什么鳝鱼宜与藕同吃? 551

为什么肉与蔬菜同吃对身体有益? 551

为什么银耳宜与鹌鹑同食? 552

为什么菠菜宜与碱性食物同食? 552

为什么咸与甜混食好处多? 553