《永远的时尚葡萄酒品尝》PDF下载

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作　　者：严斌主编
出版社：昆明：云南人民出版社
出版年份：2010
ISBN：9787222069848
页数：181 页

图书介绍：本书是研究葡萄酒教育知识的出色专题著作，它不仅是一本书而且是一个葡萄酒资料库，它是首部深入剖析大脑在看、闻、尝葡萄酒时所作反应及判断的书籍，部分章节是为专业人士及资深葡萄酒迷而设。

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绪论“酿酒如同绘画” 1

第1章品质—视觉 5

玻璃器皿 51

第2章闻—嗅觉 55

人的大脑 89

第3章尝—味觉 97

第4章摸—触觉 127

第5章评价葡萄酒 157

索引 178