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永远的时尚  葡萄酒品尝
永远的时尚  葡萄酒品尝

永远的时尚 葡萄酒品尝PDF电子书下载

工业技术

  • 电子书积分:9 积分如何计算积分?
  • 作 者:严斌主编
  • 出 版 社:昆明:云南人民出版社
  • 出版年份:2010
  • ISBN:9787222069848
  • 页数:181 页
图书介绍:本书是研究葡萄酒教育知识的出色专题著作,它不仅是一本书而且是一个葡萄酒资料库,它是首部深入剖析大脑在看、闻、尝葡萄酒时所作反应及判断的书籍,部分章节是为专业人士及资深葡萄酒迷而设。
《永远的时尚 葡萄酒品尝》目录

绪论“酿酒如同绘画” 1

第1章 品质—视觉 5

玻璃器皿 51

第2章 闻—嗅觉 55

人的大脑 89

第3章 尝—味觉 97

第4章 摸—触觉 127

第5章 评价葡萄酒 157

索引 178

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