上篇 孕期营养食谱 2
第1章孕期营养：一人吃两人补 2
孕妇所需要的营养素 2
蛋白质：人体结构中的“主角” 2
脂肪：身体的能源库 3
糖类：地球上最丰富的有机物 4
维生素：健康的“守护天使” 4
矿物质：不可或缺的营养素 7
膳食纤维：疾病防御“天使” 9
膳食平衡、营养均衡 10
营养过剩也有危害 11
第2章 孕期饮食宜忌 12
宜 12
宜少食多餐 12
宜荤素搭配 13
宜适当清淡 14
宜讲究饮食卫生 14
宜采用科学的烹饪方式 15
宜注意烹调的火候 16
宜正确吃油 16
宜讲究炖肉炖鱼技巧 17
宜吃煮鸡蛋 18
宜正确加热牛奶 18
宜多吃全麦食品 19
宜科学饮水 19
忌 20
忌多食刺激性食物 20
忌过敏性食物 21
忌多食滋补品 21
忌过量食用高糖食品 22
忌多食生冷食物 22
忌吸烟 23
忌过多喝浓茶 23
忌饮酒 24
忌多喝咖啡 24
忌多喝含乳饮料 25
忌多食方便食品 25
忌多食酸性食物 26
忌多食油炸食品 26
忌吃重复解冻的食物 27
忌以快餐饮食为主 28
忌饭后立即吃水果 28
忌食物过于精细 29
忌蒸煮粥饭时放碱 29
忌节食 29
第3章 0～4周的营养食谱 31
0～4周的胎儿发育与母体变化 31
0～4周的营养需求与饮食特点 32
0～4周的营养食谱制作 33
美味汤汁 33
清爽素菜 35
美味荤菜 37
营养粥品 39
美味主食 41
第4章 5～8周的营养食谱 43
5～8周的胎儿发育与母体变化 43
5～8周的营养需求与饮食特点 44
5～8周的营养食谱制作 45
美味汤汁 45
清爽素菜 47
美味荤菜 49
营养粥品 52
美味主食 54
第5章 9～12周的营养食谱 56
9～12周的胎儿发育与母体变化 56
9～12周的营养需求与饮食特点 57
9～12周的营养食谱制作 58
美味汤汁 58
清爽素菜 60
美味荤菜 63
营养粥品 67
美味主食 69
第6章 13～16周的营养食谱 71
13～16周的胎儿发育与母体变化 71
13～16周的营养需求与饮食特点 72
13～16周的营养食谱制作 73
美味汤汁 73
清爽素菜 75
美味荤菜 77
营养粥品 80
美味主食 82
第7章 17～20周的营养食谱 83
17～20周的胎儿发育与母体变化 83
17～20周的营养需求与饮食特点 84
17～20周的营养食谱制作 85
美味汤汁 85
清爽素菜 88
美味荤菜 90
营养粥品 92
美味主食 94
第8章 21～24周的营养食谱 96
21～24周的胎儿发育与母体变化 96
21～24周的营养需求与饮食特点 97
21～24周的营养食谱制作 98
美味汤汁 98
清爽素菜 100
美味荤菜 101
营养粥品 105
美味主食 107
第9章 25～28周的营养食谱 109
25～28周的胎儿发育与母体变化 109
25～28周的营养需求与饮食特点 110
25～28周的营养食谱制作 111
美味汤汁 111
清爽素菜 112
美味荤菜 115
营养粥品 117
美味主食 119
第10章 29～32周的营养食谱 120
29～32周的胎儿发育与母体变化 120
29～32周的营养需求与饮食特点 121
29～32周的营养食谱制作 122
美味汤汁 122
清爽素菜 124
美味荤菜 125
营养粥品 128
美味主食 130
第11章 33～36周的营养食谱 132
33～36周的胎儿发育与母体变化 132
33～36周的营养需求与饮食特点 133
33～36周的营养食谱制作 134
美味汤汁 134
清爽素菜 136
美味荤菜 138
营养粥品 141
美味主食 143
第12章 37～40周的营养食谱 145
37～40周的胎儿发育与母体变化 145
37～40周的营养需求与饮食特点 146
37～40周的营养食谱制作 147
美味汤汁 147
清爽素菜 149
美味荤菜 151
营养粥品 153
美味主食 155
下篇 孕期保健食谱 158
第13章 先兆流产、习惯性流产保胎食谱 158
病因及饮食原则 158
食谱制作 159
第14章 胎动不安的保胎食谱 164
病因及饮食原则 164
食谱制作 165
第15章 孕期呕吐食疗方 167
病因及饮食原则 167
食谱制作 168
第16章 孕期水肿食疗方 174
病因及饮食原则 174
食谱制作 175
第17章 孕期便秘食疗方 182
病因及饮食原则 182
食谱制作 183
第18章 孕期排尿困难食疗方 186
病因及饮食原则 186
食谱制作 187
第19章 孕期烧心食疗方 189
病因及饮食原则 189
食谱制作 190
第20章 孕期抽筋食疗方 193
病因及饮食原则 193
食谱制作 194
第21章 孕期下肢静脉曲张的食疗方 196
病因及饮食原则 196
食谱制作 197
第22章 孕期腹痛食疗方 199
病因及饮食原则 199
食谱制作 200
第23章 妊娠高血压综合征食疗方 202
病因及饮食原则 202
食谱制作 203
第24章 妊娠贫血食疗方 208
病因及饮食原则 208
食谱制作 209
第25章 妊娠糖尿病食疗方 214
病因及饮食原则 214
食谱制作 215