第一篇 天然产物化学实验基本方法与技术 1
第一章 提取方法与技术 1
第一节 传统提取方法与技术 1
第二节 超临界流体萃取技术 7
第三节 超声辅助提取技术 11
第四节 微波辅助提取技术 14
第五节 酶法提取技术 17
第六节 半仿生提取技术 19
参考文献 20
第二章 分离方法与技术 21
第一节 常规分离方法与技术 21
第二节 色谱分离技术 27
第三节 膜分离技术 54
第四节 分子蒸馏技术 58
第五节 双水相萃取技术 61
参考文献 64
第三章 分析检测与含量测定方法及技术 66
第一节 天然化学成分的定性鉴别 66
第二节 天然化学成分的含量测定 70
参考文献 94
第四章结构研究方法与技术 95
第一节 紫外光谱 95
第二节 红外吸收光谱 99
第三节 核磁共振谱 106
第四节 质谱 118
第五节 联用技术 129
第六节 圆二色谱技术 134
第七节X射线衍射分析技术 137
参考文献 139
第二篇 重要天然产物研究技术各论 141
第五章 生物碱 141
第一节 生物碱的鉴别及含量测定 142
第二节 生物碱的提取与分离 144
第三节 生物碱的结构鉴定 149
第四节 研究实例 152
参考文献 154
第六章 黄酮类化合物 156
第一节 黄酮类化合物的鉴别及含量测定 156
第二节 黄酮类化合物的提取与分离 161
第三节 黄酮类化合物的结构鉴定 170
第四节 研究实例 175
参考文献 181
第七章 多糖和糖苷 183
第一节 多糖的鉴别及含量测定 183
第二节 多糖和糖苷的提取与分离 186
第三节 多糖和糖苷的结构鉴定 196
第四节 研究实例 204
参考文献 209
第八章 鞣质 210
第一节 鞣质的鉴别及含量测定 210
第二节 鞣质的提取与分离 214
第三节 鞣质的结构鉴定 217
第四节 研究实例 219
参考文献 221
第九章 萜类和挥发油 223
第一节 萜类和挥发油的理化性质 223
第二节 萜类和挥发油的提取与分离 226
第三节 萜类和挥发油的结构鉴定 234
第四节 研究实例 238
参考文献 241
第十章 其他天然产物 242
第一节 醌类化合物 242
第二节 香豆素 248
第三节 木脂素类化合物 254
第四节 酚酸性化合物 256
参考文献 258
第三篇 天然产物化学实验 260
第一部分 实验须知与基本操作 260
一、天然产物化学实验的目的及意义 260
二、实验安全与防护知识 260
三、天然产物化学实验基本操作 263
第二部分 实验内容 267
实验一 植物中化学成分的预实验 267
实验二 色谱分离技术 272
实验三 芦丁的提取、精制与鉴定 276
实验四 黄芩苷的提取、分离和鉴定 279
实验五 麻黄碱的提取与鉴定 281
实验六 苦参碱和氧化苦参碱的提取分离和结构鉴定 283
实验七 甘草酸的提取分离与含量测定 286
实验八 黄芪多糖的提取分离和鉴定 288
实验九 肉苁蓉多糖的提取分离与含量测定 290
实验十 果胶的提取与精制 292
实验十一 原花青素的提取与含量测定 294
实验十二 熏衣草挥发油的提取与鉴定 296
实验十三 肉豆蔻挥发油的提取分离与鉴定 298
实验十四 大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定 299
实验十五 植物中多糖的提取分离与鉴定（设计实验） 302
参考文献 302
附录 303
附录一 常用有机溶剂的精制 303
附录二 常用有机溶剂的主要性能 304
附录三 常用有机溶剂的共沸数据 305
附录四 乙醇浓度稀释 305
附录五 常用酸碱溶液相对密度及组成 306
附录六 常用缓冲溶液的配制 308
参考文献 308