上篇 1
第一章 总论 1
第一节 制品种类之选择 1
第二节 成本之计算 3
第三节 制造之设备 4
第四节 商品之种类 6
第五节 包装及说明书 8
第六节 商品之宣传 13
第七节 贩卖方法 17
第八节 设备之成本 18
第九节 动力之选择 22
第二章 材料及腐蚀 27
第一节 材料之选择 27
第二节 金属材料 28
第三节 非金属材料 31
第四节 腐蚀 36
第五节 腐蚀之防护 38
第六节 接合剂 39
第三章 化学工业上之一般处理及所用机械 43
第一节 机械之选择 43
第二节 贮器及容器 44
第三节 碎粉及碎粉机 52
第四节 分离 60
第五节 固体之大小分离 61
第六节 固体之物质的分离 66
第七节 固体与液体之分离 67
第八节 固体与气体之分离 71
第九节 液体与液体之分离 72
第十节 液体与气体之分离气体与气体之分离 73
第十一节 混合 74
第十二节 固体之混合及混合机 75
第十三节 固体与液体之混合 78
第十四节 液体与液体之混合及搅拌机 79
第十五节 气体与固体或液体之混合及吸收器 82
第四章 热之应用及其装置 85
第一节 煅灼 85
第二节 加热 88
第三节 直接火热法 89
第四节 蒸汽加热法 90
第五节 维持温度及恒温加热法 91
第六节 加压加热法 92
第七节 干燥及干燥器 92
第八节 蒸发干燥法 94
第五章 三态变化之应用 103
第一节 溶解 103
第二节 溶解度及溶解速度 104
第三节 对流溶解法 107
第四节 循环溶解法 108
第五节 特性物质之溶解 109
第六节 经济上之考虑 111
第七节 蒸发 111
第八节 蒸发之效率 115
第九节 真空蒸发 115
第十节 结晶 117
第十一节 结晶之管理 121
第十二节 结晶之洗涤 122
第十三节 结晶池 123
第十四节 液体溶液及蒸馏 124
第十五节 蒸馏器 128
第十六节 蒸馏器之效率 129
第十七节 升华 130
第六章 重要元素之性状 131
第一节 非金属之单体元素 131
第二节 金属之单体元素 133
第七章 重要化合物之性状 135
第一节 硫酸 135
第二节 硝酸 137
第三节 盐酸 138
第四节 碳酸钠及碳酸氢钠 139
第五节 氢氧化钠 140
第六节 氨水 141
第七节 重要之硫酸盐类 142
第八节 重要之硝酸盐类 144
第九节 重要之碳酸盐类 144
第十节 其它盐类 145
第十一节 重要之氧化物 147
第十二节 重要之硫化物 149
第十三节 重要之氯化物 149
第十四节 其他之重要化合物 151
第十五节 醇类 152
第十六节 有机酸及其盐类 152
第十七节 环碳化合物 153
第十八节 石油产物 154
第八章 化学计算 155
第一节 化学计算之重要 155
第二节 气体之容积与重量关系 156
第三节 液体及固体之容积与重量关系 157
第四节 温度 161
第五节 压力 163
第六节 温度压力对体积之影响 165
第九章 化学式及化学式之应用 169
第一节 化学式之意义 169
第二节 反应及反应式 172
第三节 实际制造上之应用 175
中篇 179
第一章 铅笔制造 179
第一节 笔心之材料 179
第二节 笔心之硬度 180
第三节 原料之拌合 183
第四节 笔心之制造 184
第五节 笔杆 187
第六节 颜色铅笔 188
第七节 颜色铅笔之原料 189
第八节 颜色铅笔之制造 192
第二章 墨水 197
第一节 墨水之种类 197
第二节 蓝黑墨水 198
第三节 蓝黑墨水之原料 199
第四节 墨水之制造 200
第五节 蓝墨水 204
第六节 可溶性蓝之制造 205
第七节 蓝墨水之制造 205
第八节 颜色墨水 206
第九节 打印墨水 209
第十节 制图黑墨水 210
第十一节 颜色制图墨水 211
第十二节 复写墨水 213
第十三节 胶板用复印墨水 214
第十四节 墨水之包装 217
第三章 文具 218
第一节 接合剂 218
第二节 墨及墨汁 222
第三节 粉笔及石板 223
第四章 肥皂 224
第一节 肥皂之种类 224
第二节 皂肥之原料 226
第三节 各种油类对肥皂之性质 228
第四节 苛性钠 229
第五节 苛性钾 230
第六节 制造设备 231
第七节 肥皂之检化 235
第八节 肥皂之制造 239
第九节 各种肥皂之制法 242
第五章 香料及其应用 259
第一节 香之感觉 259
第二节 香料之种类 260
第三节 香料之制造 262
第四节 香水 267
第五节 熏香 272
第六节 香油及香脂 273
第七节 香膏及化妆水 283
第八节 白粉及爽身粉 290
第九节 牙粉牙膏及漱口水 294
第十节 香妆品之经营 300
下篇 303
第一章 原料药品（一） 303
第一节 药品之种类 303
第二节 硫磺 306
第三节 沉淀硫 307
第四节 动物碳 309
第五节 硫酸锌 310
第六节 硫酸铝 313
第七节 明矾 316
第八节 还原铁 317
第九节 三氯化铁 318
第十节 硫酸铁 320
第十一节 硫酸铜 321
第十二节 甘汞 322
第十三节 升汞 326
第十四节 盐基性硝酸铋 329
第十五节 密陀僧 330
第十六节 铅丹 331
第十七节 硝酸铅 332
第十八节 金硫黄 333
第十九节 硝酸银 335
第二十节 过氧化氢 337
第二十一节 氯化钾 338
第二十二节 碳酸钾 339
第二十三节 氢氧化钾 340
第二十四节 氯酸钾 341
第二十五节 重铬酸钾 342
第二十六节 高锰酸钾 343
第二十七节 精制食盐 344
第二十八节 氢氧化钠 345
第二十九节 硫代硫酸钠 346
第三十节 重碳酸钠 347
第三十一节 矽酸钠 349
第三十二节 磠砂 350
第三十三节 碳酸铵 350
第三十四节 氨水 351
第三十五节 氯化钡 351
第三十六节 煅制氯化镁 352
第三十七节 碳酸镁 353
第二章 原料药品（二） 354
第一节 氯仿 354
第二节 碘仿 355
第三节 醚 357
第四节 醋酸钾及醋酸钠 358
第五节 醋酸铅 359
第六节 醋酸铝 360
第七节 柠檬酸 360
第八节 柠檬酸铁 361
第九节 柠檬酸镁 362
第十节 没食子酸 362
第十一节 盐基性没食子酸铋 363
第十二节 鞣酸 365
第十三节 樟脑 365
第十四节 番木？碱 366
第十五节 小药碱 367
第十六节 啡咖碱 367
第十七节 山道年 368
第十八节 淀粉酵素 369
第三章 成药 370
第一节 成药之种类 370
第二节 丸药 371
第三节 丸药之制造 374
第四节 各种丸药之处方 395
第五节 散剂 406
第六节 各种散剂之处方 411
第七节 锭剂 420
第八节 各种锭剂之处方 421
第九节 水剂 430
第十节 各种水剂之处方 432
第十一节 酒精制剂 439
第十二节 油脂及香胶制剂 452
第十三节 软膏 459
第十四节 硬膏 464
第十五节 果饵剂 466
附表 471
（一）重要度量衡表 471
（二）原子量及原子价表 474
（三）摄氏华氏温度比较表 477
（四）赛格尔氏物体比熔点温度表 481
（五）各种比重计度数比较表 482
（六）硬度表 485
（七）各种无机物之熔点及沸点表 486
（八）各种有机物之熔点及沸点表 491
（九）各种耐火材料熔点表 492
（十）各种溶液沸点表 493
（十一）由加得利氏高温计（Le Chatelier’s Pyrometer）测得之高温表 494
（十二）各种固体物质比重表 495
（十三）各种液体比重表 497
（十四）各种油类15℃之比重表 498
（十五）各种重要有机物之比重表 499
（十六）各种饱和溶液之比重及其成分表 499
（十七）硫酸比重表 500
（十八）硝酸比重表 503
（十九）盐酸比重表 505
（二十）石灰乳比重表 506
（廿一）碳酸钠溶液比重表 507
（廿二）氢氧化钠比重表 509
（廿三）碳酸钾溶液比重表 511
（廿四）氢氧化钾溶液比重表 515
（廿五）氨水比重表 517
（廿六）醋酸比重表 519
（廿七）酒精成分表 520
（廿八）水柱汞柱压力比数表 522
（廿九）各种金属板每平方尺之重量表 523
（三十）各种金属板棒管球等重量算出表 524
（卅一）各种金属片之单位面积重量表 525
（卅二）铜丝重量表 526
（卅三）各种物料单位容积之重量表 527
（卅四）各种气体每磅所占容积表 528
（卅五）线膨胀系数表 529
（卅六）空气成分表 529
（卅七）各种化合物之分子式及成分表 530
（卅八）各种盐类溶解度表 539
（卅九）各种气体在水中之溶解度表 541