目录 1
第一章 概述 1
第二章 制冷系统 4
§2-1机械压缩式制冷原理 4
§2-2压缩机 17
§2-3冷凝器 22
§2-4毛细管 27
§2-5蒸发器 29
§2-6制冷剂 33
§2-7干燥过滤器 39
§2-8吸收式冰箱制冷系统 41
§2-9半导体制冷系统 43
第三章 电气系统 45
§3-1电机 45
§3-2起动继电器 51
§3-3过载保护器 54
§3-4温度控制器 56
§3-5单门冰箱控制电路 62
§4-1箱体 64
第四章 箱体和附件 64
§4-2箱门 69
§4-3附件 71
第五章 双门冰箱和多门冰箱 74
§5-1双门冰箱 74
§5-2直冷式双门冰箱 76
§5-3无霜冰箱 89
§5-4多门冰箱 96
§5-5新技术介绍 101
§6-1怎样选择冰箱 119
第六章 冰箱的选择和使用 119
§6-1启用常识 127
§6-3食物冷藏方法 129
§6-4冰箱使用中的节电方法 133
§6-5化霜 141
§6-6制冰 143
§6-7维护与保养 144
§6-8安全注意点 145
第七章 常见问题的分析与处理 147
§7-1马达不起动 148
§7-2压缩机发出嗡声不能启动 150
§7-3开停频繁 152
§7-4箱内不冷 153
§7-5啤酒瓶爆裂 155
§7-6食物放在冰箱中仍容易坏 155
§7-7噪音大 158
§7-8麻电 159
§7-9除霜后没隔几天又积厚霜 160
§7-11化霜未完就起动或化霜完了不起动 161
§7-12灯不亮 161
§7-10原来箱内很冷，但食物却一下子坏了 161
§7-13耗电量大 162
§7-14“出汗” 163
§7-15箱侧发热 164
§7-16蒸发器表面结的不是霜而是冰 164
§7-17干燥器“出汗” 165
§7-18蒸发器结霜又溶化 165
§7-19蒸发器结霜不满 165
第八章 利用冰箱自制冷食冷饮 166
§8-1自制冰块 166
§8-3牛奶巧克力冻 167
§8-2自制汽水 167
§8-4苹果木斯 168
§8-5杏仁木斯 169
§8-6鸡蛋木斯 169
§8-7蜂蜜酸奶 170
§8-8冷烩蜜桃 170
§8-9冷可可 170
§8-11奶油冰糕 171
§8-12可可冰琪淋 171
§8-10红酒梨 171
§8-13冰琪淋草梅 172
§8-14格瓦斯 172
§8-15酸梅汤 173
§8-16烩水果 173
§8-17红果酪 174
§8-18西瓜酪 174
§8-19冰糖西瓜露 175
§8-20冷冻奶糕 175
§8-21冰糖奶豆腐 176