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目录 1

第一章 概述 1

第二章 制冷系统 4

§2-1机械压缩式制冷原理 4

§2-2压缩机 17

§2-3冷凝器 22

§2-4毛细管 27

§2-5蒸发器 29

§2-6制冷剂 33

§2-7干燥过滤器 39

§2-8吸收式冰箱制冷系统 41

§2-9半导体制冷系统 43

第三章 电气系统 45

§3-1电机 45

§3-2起动继电器 51

§3-3过载保护器 54

§3-4温度控制器 56

§3-5单门冰箱控制电路 62

§4-1箱体 64

第四章 箱体和附件 64

§4-2箱门 69

§4-3附件 71

第五章 双门冰箱和多门冰箱 74

§5-1双门冰箱 74

§5-2直冷式双门冰箱 76

§5-3无霜冰箱 89

§5-4多门冰箱 96

§5-5新技术介绍 101

§6-1怎样选择冰箱 119

第六章 冰箱的选择和使用 119

§6-1启用常识 127

§6-3食物冷藏方法 129

§6-4冰箱使用中的节电方法 133

§6-5化霜 141

§6-6制冰 143

§6-7维护与保养 144

§6-8安全注意点 145

第七章 常见问题的分析与处理 147

§7-1马达不起动 148

§7-2压缩机发出嗡声不能启动 150

§7-3开停频繁 152

§7-4箱内不冷 153

§7-5啤酒瓶爆裂 155

§7-6食物放在冰箱中仍容易坏 155

§7-7噪音大 158

§7-8麻电 159

§7-9除霜后没隔几天又积厚霜 160

§7-11化霜未完就起动或化霜完了不起动 161

§7-12灯不亮 161

§7-10原来箱内很冷，但食物却一下子坏了 161

§7-13耗电量大 162

§7-14“出汗” 163

§7-15箱侧发热 164

§7-16蒸发器表面结的不是霜而是冰 164

§7-17干燥器“出汗” 165

§7-18蒸发器结霜又溶化 165

§7-19蒸发器结霜不满 165

第八章 利用冰箱自制冷食冷饮 166

§8-1自制冰块 166

§8-3牛奶巧克力冻 167

§8-2自制汽水 167

§8-4苹果木斯 168

§8-5杏仁木斯 169

§8-6鸡蛋木斯 169

§8-7蜂蜜酸奶 170

§8-8冷烩蜜桃 170

§8-9冷可可 170

§8-11奶油冰糕 171

§8-12可可冰琪淋 171

§8-10红酒梨 171

§8-13冰琪淋草梅 172

§8-14格瓦斯 172

§8-15酸梅汤 173

§8-16烩水果 173

§8-17红果酪 174

§8-18西瓜酪 174

§8-19冰糖西瓜露 175

§8-20冷冻奶糕 175

§8-21冰糖奶豆腐 176