目 录 1
本书结构和使用的符号 1
Ⅰ．酶反应过程 2
1·1特性 2
1·1-1酶的分类和命名法 3
1·1-2酶的特性 5
1·1-3固定化酶的特性 12
1·1-4酶反应的特征 17
1·2均相酶反应动力学 20
1·2-1单底物反应 22
1·2-2多底物反应 42
1·2-3失活动力学 46
1·3固定化酶反应动力学 50
1·3-1单个固定化酶颗粒的总反应速度 50
1·3-2固定化时实际的酶活性回收率 75
1·3-3固定化酶的失活动力学 77
1·3-4 pH的影响 80
1·4酶反应器 84
1·4-1酶反应器及其反应操作 84
1·4-2均相酶反应器 90
1·4-3固定化酶反应器 95
1·5酶反应动态学 110
Ⅱ．微生物反应过程 120
2·1特性 120
2·1-1微生物分类及命名 120
2·1-2微生物的特性 125
2·1-3微生物与环境 130
2·1-4微生物反应的特征 141
2·2微生物反应的计量 146
2·2-1菌体得率 148
2·2-2微生物反应热 153
2·2-3代谢的物料平衡 156
2·3微生物反应的动力学 162
2·3-1生长速度 162
2·3-2底物消耗速度 173
2·3-3代谢产物生成速度 175
2·4分批及半分批操作 180
2·4-1分批式微生物反应 181
2·4-2分批式微生物反应的最优化 193
2·4-3半分批操作及进行溶质分离的分批操作 197
2·5连续操作 204
2·5-1 OSTR式连续操作 205
2.5-2 PFR式连续操作 214
2·5-3固定化生长微生物反应的连续操作 216
2·6物质传递 218
2·6-1微生物的氧消耗速度与氧的需求 219
2·6-2气体吸收 226
2·6-3微生物反应体系中的氧传递 237
2·6-4絮凝物及菌团的物质传递 240
2·7-1通气搅拌罐 244
2·7微生物反应器 244
2·7-2气泡塔 250
2·7-3流化床 255
2·7-4填充塔 258
2·7-5测量和控制 259
2·8微生物反应动态学 261
2·8-1恒化器的启动 264
2·8-2稳定状态的稳定性 266
2·8-3对环境大变动的过渡响应 274
3·1-1废水的特性 281
3·1特性 281
Ⅲ．废水生物处理过程 281
3·1-2废水微生物的特性 292
3·1-3生物废水处理法的特征 299
3·2计量及反应动力学 300
3·2-1需氧生物废水处理过程 302
3·2-2厌氧过程 325
3·3氧的传递 335
3·3-1悬浮微生物絮凝物体系 335
3·3-2固定微生物薄膜体系 339
3·4废水生物处理装置 343
3·4-1活性污泥法 346
3·4-2洒水滤床法 357
3·4-3转盘法 359
3·4-4厌气消化法 363
3·5动态学 366
3·5-1混合培养体系的动态学 366
3·5-2生物废水处理装置内的动态学 374
结束语 382
关于使用符号说明 385
符号表 386