概述 1
大事记 9
家畜家禽篇 23
第一章 猪 27
第一节 养猪生产 28
第二节 品种 33
第三节 品种改良 38
第四节 饲养与管理 41
第一节 养牛生产 46
第二章 牛 46
第二节 品种 51
第三节 品种改良 55
第四节 饲养与管理 57
第三章 羊 61
第一节 绵羊 61
第二节 山羊 67
第四章 马(驴、骡) 73
第一节 养马生产 74
第二节 茶马制 75
第四节 品种及品种改良 77
第三节 贡马与驿马 77
第五节 驴、骡 80
第五章 兔 82
第一节 养兔生产 82
第二节 品种 87
第三节 品种改良 90
第六章 家禽 92
第一节 鸡 92
第二节 鸭 96
第三节 鹅 98
第四节 鸽、鹌鹑 99
第七章 蜜蜂 102
第一节 养蜂生产 102
第二节 蜂产品开发与利用 105
第三节 蜜蜂病害及敌害 106
第八章 特种动物 109
第一节 实验动物 109
第二节 鹿、麝(獐子)、熊 111
第三节 犬、猫 114
饲草饲料篇 117
第一节 天然草场 120
第一章 饲草 120
第二节 草场建设 124
第三节 牧草种子 128
第四节 牧草加工与贮藏 133
第二章 饲料 135
第一节 饲料资源 135
第二节 饲料粮的奖励与奖售 141
第三节 饲料营养价值 143
第四节 饲料加工、贮藏 144
第五节 饲料、饲草加工机具 145
第一节 饲料工业发展概况 147
第三章 饲料工业 147
第二节 饲料工业原料与开发利用 150
第三节 饲料添加剂工业 153
第四节 饲料工业体系 153
兽疫防制篇 157
第一章 防制机构、制度、法规与民间兽医 160
第一节 防制机构 160
第二节 防疫制度 166
第三节 兽疫法规 168
第四节 民间兽医 171
第二章 畜禽传染病 174
第一节 人畜共患病 174
第二节 猪传染病 183
第三节 牛传染病 189
第四节 羊传染病 194
第五节 马传染病 195
第六节 兔传染病 196
第七节 禽传染病 197
第三章 畜禽寄生虫 202
第一节 牛寄生虫 203
第二节 羊寄生虫 204
第三节 猪寄生虫 205
第四节 禽、兔寄生虫 206
第五节 犬、猫寄生虫 207
第六节 马、骡、驴寄生虫 208
第四章 兽药 209
第一节 兽药行政管理 210
第二节 兽药生产 211
第三节 生物药品 212
第一节 国内检疫 216
第五章 牲畜检疫 216
第二节 国境检疫 220
畜牧经济篇 223
第一章 畜牧生产经营模式 227
第一节 国有畜牧业 228
第二节 合作、合资畜牧业 229
第三节 个体畜牧业 231
第四节 畜牧业经营体制改革 232
第一节 肉、蛋、奶 235
第二章 畜产品产量、商品量 235
第二节 畜皮 240
第三节 猪鬃、肠衣 243
第四节 畜禽毛类 245
第三章 畜产品加工业 250
第一节 屠宰业发展概况 251
第二节 畜禽肉类加工 251
第三节 乳制品 256
第四节 禽蛋制品 257
第五节 皮革制品 258
第六节 毛纺制品、毛制品 259
第七节 肠衣、罐头 262
第四章 畜产品流通与交换 264
第一节 流通 264
第二节 市场 266
第三节 价格 272
第四节 税费 276
第五章 投入 279
第一节 基本建设 279
第二节 生产投入 280
第三节 投入与产出 281
科技教育篇 283
第一章 畜牧兽医教育 285
第一节 发展概况 285
第二节 高等教育 287
第三节 中等教育 292
第四节 技术培训 294
第五节 广播函授 295
第二章 科学研究 296
第一节 发展概况 296
第二节 课题设置 298
第三节 科研机构 303
第四节 科研队伍 308
第三章 技术推广 310
第一节 概况 310
第二节 推广项目 311
第三节 技术承包 315
第四章 学会、书刊 316
第一节 学会 316
第二节 书刊 319
国际交往篇 321
第一节 学术交流 323
第一章 国际交流 323
第二节 出国考察 324
第三节 留学与进修 325
第四节 互赠良种 326
第二章 引进良种 328
第一节 引进种畜 328
第二节 引进草种、添加剂 329
第三章 国际合作 330
第一节 合作办企业 330
第二节 合作试验 331
第三节 国外贷款及援赠项目 331
机构管理篇 335
第一章 畜牧机构发展概况 337
第一节 科研教育机构 338
第二节 兽疫防制机构 341
第三节 良种繁育机构 342
第四节 饲草饲料及养蜂机构 344
第五节 乡镇畜牧兽医站 344
第二章 行政机构 345
第一节 省级行政管理机构 345
第二节 市(地、州)畜牧行政管理机构 346
第三节 县级畜牧行政管理机构 353
第一节 省属站(所) 357
第三章 省级企、事业机构 357
第二节 省属场 360
第三节 省属企业 362
第四章 行政管理 364
第一节 计划管理 364
第二节 工资管理 366
第三节 技术职称管理 369
附录 371
一、1991-1994年四川省畜牧业概况 373
二、《四川省畜牧志》编纂记 380