目 录 1
绪论 1
第一章植物的细胞和组织 4
第一节植物细胞的形态和构造 4
第二节植物细胞的繁殖 12
第三节植物的组织 17
第二章植物的营养器官 24
第一节根 24
第二节茎 33
第三节叶 41
第三章植物的生殖器官 47
第一节花的组成 47
第二节雄蕊的发育及构造 49
第三节雌蕊的发育及构造 51
第四节开花传粉与受精 54
第五节种子和果实的形成 57
第一节植物分类的方法 60
第四章植物分类的基本知识 60
第二节被子植物的分科举例 62
第五章植物细胞的生理基础 67
第一节原生质的化学组成 67
第二节原生质的特性 74
第三节生物膜的结构及生理机能 77
第四节植物细胞的酶 79
第一节植物对水分的需要 84
第六章植物的水分代谢 84
第二节植物对水分的吸收 86
第三节蒸腾作用 95
第四节合理灌溉的生理基础 98
第七章植物的矿质营养 104
第一节植物必需的矿质元素及其生理作用 104
第二节植物对矿质元素的吸收和利用 111
第三节合理施肥的生理基础 117
第八章植物的光合作用 120
第一节光合作用及其重要意义 120
第二节叶绿体及叶绿体色素 122
第三节光合作用的主要过程和产物 126
第四节影响光合作用的因素 134
第五节作物对光能的利用 139
第九章呼吸作用 146
第一节呼吸作用的概念及其意义 146
第二节呼吸作用的类型及其过程 148
第三节影响呼吸作用的因素 156
第四节呼吸作用与农业生产 160
第一节有机物的转化 165
第十章植物体内有机物的转化和运输 165
第二节有机物的运输和分配 171
第十一章植物激素和植物生长调节剂 178
第一节植物激素 178
第二节植物生长调节剂 183
第十二章植物的个体发育 189
第一节种子的萌发 190
第二节营养器官的生长 196
第三节生殖器官的生长 204
第四节衰老与脱落 214
第十三章植物的逆境生理 218
第一节植物的抗旱性 218
第二节植物的抗涝性 222
第三节植物的抗寒性与抗冻性 224
第四节烟害和污水害 228
实验一叶的解剖构造的观察 231
实验二花粉粒、花药和子房的构造观察 233
实验三淀粉粒的观察 235
实验四 细胞质壁分离现象的观察 236
实验五光合作用需光、二氧化碳 237
及放出氧的试验 237
实验六呼吸强度的测定 240
实验七植物体内有机物运输途径（环割法） 242
实验八植物激素的配制 243
实验九 乙烯对雌花的诱导 246
实验十种子生活力的测定 247
实验十一低温下糖对原生质的保护作用 249