目录 1
序言 1
第一章总论 1
一、我国丰富的植物资源 1
二、我国的种子植物资源 3
三、我国植物资源利用简史 19
四、资源植物的分类 25
五、合理利用与保护植物资源 27
一、概述 30
第二章纤维植物 30
二、主要纤维植物 34
1．旱柳 34
2．青檀 35
3．山油麻 37
4．榆树 38
5．构树 40
6．大麻 42
7．桑 43
8．苎麻 44
3．红松 46
9．水麻 46
10．宽叶荨麻 48
12．鬼箭锦鸡儿 49
11．木防己 49
13．菽麻 51
14．胡枝子 52
15．野葛 54
16．田菁 55
17．亚麻 55
18．南蛇藤 57
19．黄麻 58
20．糠椴 59
21．黄葵 61
22．苘麻 62
23．陆地棉 63
24．洋麻 64
25．木棉 66
26．黄瑞香 67
27．结香 68
28．罗布麻 69
29．大叶白麻 71
30．萝藦 72
31．水烛 74
32．芨芨草 75
33．芦竹 76
34．大叶章 78
35．龙须草 79
36．白茅 80
37．芒 82
38．芦苇 83
39．毛竹 85
40．斑茅 86
41．慈竹 87
42．藨草 89
43．白藤 90
44．棕榈 91
45．灯心草 92
46．马蔺 93
三、其他重要纤维植物 96
第三章淀粉及其他醣类植物 103
一、概述 103
二、主要淀粉及其他醣类植物 124
1．银杏 124
2．锥栗 125
3．板栗 127
4．茅栗 127
5．桂林栲 128
6．高山栲 129
8．蒺藜栲 131
7．刺栲 131
9．包檞柯 133
10．白皮柯 134
11．泥椎柯 135
12．粗穗柯 136
13．多穗柯 137
14．麻栎 138
15．槲栎 139
16．橿子栎 140
17．辽东栎 141
18．蒙古栎 142
19．栓皮栎 143
20．王不留行 145
21．芡实 146
22．莲 147
23．睡莲 149
24．木防己 150
25．千金藤 151
26．鬼灯擎 152
27．鹅绒委陵菜 153
28．火棘 154
29．野葛 155
30．木薯 156
31．拐枣 157
52．菱 158
33．锁阳 159
34．柿 160
35．栝楼 160
36．菊芋 161
37．慈姑 162
38．野燕麦 163
39．慧苡 164
40．魔芋 165
41．百合 166
42．玉竹 168
43．黄精 169
44．土茯苓 170
45．粉菝葜 171
46．老鸦瓣 172
47．忽地笑 173
48．石蒜 174
49．日本薯蓣 175
50．穿龙薯蓣 175
三、其他重要淀粉及醣类植物 177
第四章油脂植物 181
一、概述 181
二、主要油脂植物 197
1．竹柏 197
2．三尖杉 198
3．华山松 199
4．红松 200
5．偃松 201
6．胡桃楸 202
7．毛榛 203
8．亮叶水青冈 204
9．樟 205
10．香叶树 206
12．黑壳楠 207
11．山胡椒 207
13．山鸡椒 208
14．播娘蒿 209
15．楝树 210
16．重阳木 211
17．巴豆 212
18．麻疯树 213
19．白背叶 214
20．粗糠柴 216
21．山乌桕 217
22．乌桕 218
23．腰果 219
24．黄连木 220
25．野漆树 221
26．木蜡树 222
27．灯油藤 223
28．大花卫矛 224
29．元宝槭 225
30．文冠果 226
31．秋葵 228
32．梧桐 229
34．胡桐 230
33．油茶 230
35．铁力木 231
36．多花山竹子 232
37．山桐子 233
38．毛梾 235
39．血胶树 236
40．山矾 237
41．白檀 238
42．华山矾 239
43．白花笼 240
44．红皮树 241
45．玉铃花 242
46．毛野茉莉 243
47．野茉莉 244
48．旱性滇橄榄 245
49．油橄榄 246
50．香薷 247
51．紫苏 248
52．白苏 249
53．油渣果 250
54．苍耳 252
55．红花 253
56．向日葵 254
57．油莎草 255
58．黑莎草 256
59．油棕 257
60．椰子 258
三、其他重要油脂植物 260
第五章鞣料植物 269
一、概述 269
二、主要鞣料植物 280
1．落叶松 280
2．云杉 281
3．木麻黄 283
4．杨梅 284
5．化香树 286
6．板栗 288
7．刺栲 289
8．麻栎 290
9．栓皮栎 291
10．拳蓼 292
11．皱叶酸模 293
12．波叶大黄 295
13．小丛红景天 296
14．云南鼠刺 297
15．木香花 298
16．金樱子 299
17．栽秧泡 299
18．地榆 300
19．台湾相思 302
20．黑荆树 303
21．山合欢 305
22．广东羊蹄甲 307
23．粗根老鹳草 308
24．木果楝 309
25．余甘子 310
26．木油桐 311
27．盐肤木 312
28．青榨槭 314
29．厚皮香 316
30．虾子花 317
31．海莲 318
32．角果木 320
33．秋茄树 321
34．红茄苳 322
35．榄李 323
36．桃金娘 324
37．常春藤 325
38．灯台树 326
39．桐花树 327
40．铁仔 328
41．薯茛 329
三、其他重要鞣质原料植物 331
第六章芳香油植物 349
一、概述 349
二、主要芳香油植物 357
1．马尾松 357
2．杉木 358
3．柏木 360
4．八角 361
5．白兰花 363
6．依兰 365
7．樟 366
8．肉桂 368
9．云南樟 370
10．黄樟 371
11．月桂树 372
12．山胡椒 373
13．乌药 375
14．山鸡椒 376
15．玫瑰 378
16．紫穗槐 380
18．香叶天竺葵 381
17．油楠 381
19．代代花 383
20．柚 384
21．柠檬 385
22．橙 386
23．枳 387
24．米仔兰 388
25．紫罗兰 389
26．柠檬桉 390
27．待霄草 391
28．莳萝 392
29．旱芹 393
30．芫荽 394
31．黄蒿 396
33．兴安杜鹃 397
32．头花杜鹃 397
35．素馨花 399
34．灵香草 399
36．茉莉 401
37．桂花 402
38．藿香 403
39．薰衣草 404
40．薄荷 405
41．罗勒 407
42．丁香罗勒 408
43．石香薷 409
44．广藿香 410
45．球花毛麝香 411
46．甘松 412
47．缬草 413
48．黄花蒿 414
49．茵陈蒿 415
50．蒙古蒿 416
51．野艾 417
52．柠檬茅 419
53．香茅 420
54．香根草 421
55．香附子 423
56．墨兰 424
57．阳春砂 425
58．沙姜 426
三、其他重要芳香油植物 428
一、树脂类植物 435
第七章树脂植物和树胶植物 435
二、树胶类植物 441
三、主要树脂植物 443
1．臭冷杉 443
2．落叶松 445
4．马尾松 447
5．云南松 448
6．落叶桢楠 450
7．枫香树 451
8．漆树 452
9．狭叶坡垒 454
10．紫花络石 455
四、主要树胶植物 456
1．落叶松 456
2．桃 456
3．鸭皂树 458
4．望江南 459
5．菽麻 460
6．田菁 461
7．槐树 463
8．罗晃子 464
9．胡芦巴 465
10．腰果 467
11．乌蔹莓 467
12．黄蜀葵 468
13．绒毛苹婆 470
14．猕猴桃 471
15．沙枣 471
16．磨芋 472
17．石蒜 473
18．白芨 474
五、其他重要树脂植物 476
六、其他重要树胶植物 478
第八章保健饮料食品植物 480
一、概述 480
二、主要保健饮料食品植物 487
1．杨梅 487
2．山楂 489
3．山里红 490
4．野山楂 494
5．黄刺玫 495
6．玫瑰 497
7．达乌里蔷薇 497
8．金樱子 499
9．密刺蔷薇 500
10．缫丝花 501
11．单瓣缫丝花 503
12．西伯利亚杏 504
13．杏 506
14．东北杏 508
15．枣 508
16．酸枣 510
17．山葡萄 511
18．中华猕猴桃 513
19．软枣猕猴桃 516
20．狗枣猕猴桃 518
21．沙棘 519
22．沙枣 521
23．柿 522
24．君迁子 524
25．越桔 525
26．笃斯越桔 526
三、其他重要保健饮料食品植物 529
第九章甜味剂植物和色素植物 537
一、概述 537
1．多穗柯 542
二、主要甜味剂植物 542
2．水槟榔 543
3．掌叶悬钩子 544
4．甘草 546
5．假秦艽 547
6．白苏 548
7．野甘草 549
8．罗汉果 550
9．甜叶菊 551
三、主要色素植物 552
1．蓼蓝 552
2．菾菜 553
3．菘蓝 554
4．苏木 555
6．冻绿 557
5．木蓝 557
7．玫瑰茄 558
8．越桔 560
9．密蒙花 560
10．紫草 561
11．栀子 562
12．茜草 564
13．蓝锭果 565
14．南瓜 566
15．红花 567
16．大金鸡菊 568
17．姜黄 569
一、概述 571
第十章饲料植物 571
二、主要饲料植物 585
1．优若藜 585
2．空心莲子草 586
3．刺苋 587
4．马齿苋 588
5．直立黄芪 589
6．鸡眼草 590
7．天蓝苜蓿 591
8．紫苜蓿 593
9．红豆草 594
10．歪头菜 595
11．刺儿菜 596
12．山莴苣 597
13．菹草 598
14．冰草 599
15．羊草 600
16．野古草 601
17．无芒雀麦 602
18．雀麦 604
19．拂子茅 605
20．马唐 606
21．稗子 607
22．披碱草 608
23．垂穗披碱草 609
24．老芒麦 610
25．野黑麦 612
26．狼尾草 613
27．白草 614
28．猫尾草 615
29．芦苇 616
30．早熟禾 616
31．草地早熟禾 617
32．扁秆早熟禾 619
33．纤毛鹅冠草 619
34．鹅冠草 621
35．青海鹅冠草 622
36．狗尾草 623
37．宽叶苔草 624
38．六薸 625
39．浮萍 626
40．紫萍 626
41．鸭跖草 627
43．凤眼莲 628
42．水竹叶 628
三、其他重要饲料植物 631
第十一章其他资源植物 636
一、概述 636
二、其他主要资源植物 641
1．锈毛鱼藤 641
2．厚果鸡血藤 642
3．楝树 643
4．白花除虫菊 644
5．百部 645
6．藜芦 647
7．陆均松 648
8．牛膝 649
9．野芝麻 651
10．露水草 652
11．水竹叶 653
12．皂荚 654
13．无患子 656
14．油茶 657
15．钝叶黄檀 657
16．南岭黄檀 658
17．木豆 659
18．火绳树 659
19．白蜡树 660
20．女贞 662
21．栓皮栎 662
附录一中国资源植物中名索引 664
附录二中国资源植物拉丁学名索引 668