第1章 绪论 1
1.1 花卉的概念 1
1.2 中国花卉种质资源特点及对世界园林的贡献 1
1.2.1 中国花卉种质资源特点 1
1.2.2 中国花卉种质资源对世界园林的贡献 2
1.3 中国花卉栽培简史 3
1.3.1 萌芽期 4
1.3.2 初始期 4
1.3.3 渐盛期 4
1.3.4 兴盛期 4
1.3.5 滞缓期 5
1.3.6 发展期 5
1.3.7 萧条期 6
1.3.8 恢复期 6
1.3.9 受挫期 6
1.3.10 繁荣期 7
1.4 花卉产业发展概况 7
1.4.1 世界花卉产业发展概况 7
1.4.2 中国花卉产业发展现状 10
1.5 花卉学的内容及学习方法 12
复习题 12
第2章 花卉的分类 13
2.1 依花卉生命周期和地下形态特征进行分类 13
2.2 依花卉生态习性和栽培类型进行分类 14
2.3 依花卉对环境的适应性进行分类 14
2.3.1 依花卉对温度的适应性进行分类 14
2.3.2 依花卉对光照的适应性进行分类 14
2.3.3 依花卉对水分的适应性进行分类 15
2.4 依植物科属或类群进行分类 15
2.5 依用途及观赏特性进行分类 16
2.5.1 依用途进行分类 16
2.5.2 依观赏特性进行分类 16
2.6 依茎的性质进行分类 16
2.7 依花卉原产地进行分类 18
复习题 21
第3章 花卉与生态因子 22
3.1 温度对花卉生长发育的影响 22
3.1.1 温度对花卉生长的影响 23
3.1.2 温度对花芽分化和发育的影响 23
3.1.3 极端温度对花卉的伤害 23
3.2 光照对花卉生长发育的影响 24
3.2.1 光照强度对花卉生长发育的影响 24
3.2.2 光照长度对花卉生长发育的影响 25
3.2.3 光质对花卉生长发育的影响 25
3.3 水分对花卉生长发育的影响 26
3.3.1 水量对花卉生长发育的影响 26
3.3.2 水质对花卉生长发育的影响 27
3.4 土壤对花卉生长发育的影响 28
3.4.1 土壤质地对花卉生长发育的影响 28
3.4.2 土壤酸碱度对花卉生长发育的影响 28
3.4.3 土壤有机质对花卉生长发育的影响 29
3.4.4 土壤微生物对花卉生长发育的影响 29
3.5 养分对花卉生长发育的影响 29
3.5.1 花卉生长发育的必需元素 30
3.5.2 一些必需元素对花卉生长发育的主要作用 30
3.5.3 营养元素的补充 32
3.6 空气成分对花卉生长发育的影响 32
3.6.1 氧气（O2）对花卉生长发育的影响 32
3.6.2 二氧化碳（CO2）对花卉生长发育的影响 33
3.6.3 氮气（N2）对花卉生长发育的影响 33
3.6.4 大气中的有害气体对花卉生长发育的影响 33
复习题 34
第4章 花卉栽培的设施与设备 35
4.1 花卉保护地的作用、特点及历史 35
4.1.1 花卉保护地的作用及特点 35
4.1.2 花卉保护地栽培的发展历史 36
4.2 温室 36
4.2.1 温室的种类 37
4.2.2 温室设计与建造 39
4.2.3 几种温室的特点 40
4.2.4 温室环境的调控及调控设备 41
4.3 其他栽培设施 44
4.3.1 塑料大棚 44
4.3.2 风障 45
4.3.3 冷床和温床 46
4.3.4 地窖 47
4.3.5 荫棚 48
4.4 花卉栽培的容器 48
4.4.1 栽培床（槽） 48
4.4.2 花盆 49
4.4.3 育苗容器 49
复习题 50
第5章 花卉的繁殖 51
5.1 花卉繁殖概述 51
5.2 种子繁殖 52
5.2.1 种子的分类与优良种子的标准 52
5.2.2 花卉种子的寿命与贮藏 53
5.2.3 花卉种子萌发条件及播种前的种子处理 55
5.2.4 播种时期及方法 56
5.3 扦插繁殖 59
5.3.1 扦插的种类及方法 59
5.3.2 影响扦插生根的因素 61
5.3.3 促进扦插生根的方法 63
5.4 嫁接繁殖 64
5.4.1 影响嫁接成活的因素 65
5.4.2 嫁接方法 66
5.4.3 嫁接时间 68
5.5 压条繁殖 69
5.6 分生繁殖 70
5.7 孢子繁殖 70
5.8 组织培养 71
5.8.1 组织培养的特点 71
5.8.2 组织培养的分类 71
5.8.3 花卉组织培养的主要步骤 72
5.8.4 影响组织培养成功的因素 72
5.8.5 组织培养在花卉繁殖中的应用 73
复习题 74
第6章 花卉的栽培管理 75
6.1 露地花卉的栽培管理 75
6.1.1 露地花卉的一般栽培管理措施 75
6.1.2 露地一、二年生花卉的栽培管理 79
6.1.3 露地宿根花卉的栽培管理 81
6.1.4 露地球根花卉的栽培管理 84
6.2 温室花卉的栽培管理 86
6.2.1 温室盆栽花卉的栽培管理 86
6.2.2 切花生产及栽培管理 98
复习题 100
第7章 花卉的花期调控 101
7.1 花期调控的基本原理 101
7.1.1 温度与开花 101
7.1.2 光周期与开花 103
7.1.3 植物生长调节物质与开花 103
7.2 花卉花期调控的常用方法 104
7.2.1 调节温度 104
7.2.2 调节光照 104
7.2.3 应用繁殖栽培技术 105
7.2.4 应用植物生长调节物质 106
7.3 花卉花期调控的主要设施和设备 106
7.4 花卉花期调控实例 107
7.4.1 一串红 107
7.4.2 芍药 108
7.4.3 郁金香 108
7.4.4 一品红 111
7.4.5 牡丹 112
复习题 113
第8章 露地一、二年生花卉 114
8.1 露地一、二年生花卉概述 114
8.2 常见露地一、二年生花卉 114
8.2.1 一串红 114
8.2.2 矮牵牛 115
8.2.3 花烟草 117
8.2.4 三色堇 117
8.2.5 百日草 118
8.2.6 万寿菊 119
8.2.7 麦秆菊 120
8.2.8 翠菊 120
8.2.9 藿香蓟 122
8.2.10 金盏菊 122
8.2.11 雏菊 123
8.2.12 波斯菊 124
8.2.13 鸡冠花 125
8.2.14 大花马齿苋 126
8.2.15 千日红 127
8.2.16 五色苋 127
8.2.17 石竹 128
8.2.18 凤仙花 129
8.2.19 美女樱 129
8.2.20 金鱼草 130
8.2.21 毛地黄 131
8.2.22 羽衣甘蓝 132
8.2.23 紫罗兰 132
8.2.24 香雪球 133
8.2.25 福禄考 133
8.2.26 蜀葵 134
8.2.27 花菱草 134
复习题 135
第9章 露地宿根与球根花卉 136
9.1 露地宿根与球根花卉概述 136
9.1.1 露地宿根花卉 136
9.1.2 露地球根花卉 136
9.2 常见露地宿根花卉 137
9.2.1 菊花 137
9.2.2 金鸡菊属 143
9.2.3 蓍草属 143
9.2.4 观赏向日葵类 144
9.2.5 芍药 145
9.2.6 荷包牡丹属 147
9.2.7 耧斗菜属 148
9.2.8 铁线莲属 150
9.2.9 乌头属 151
9.2.10 翠雀属 152
9.2.11 鸢尾属 152
9.2.12 石竹属 155
9.2.13 玉簪属 156
9.2.14 萱草属 157
9.2.15 火炬花 158
9.2.16 落新妇属 159
9.2.17 矾根 160
9.2.18 桔梗 160
9.2.19 多叶羽扇豆 161
9.2.20 景天属 162
9.3 常见露地球根花卉 163
9.3.1 郁金香 163
9.3.2 百合属 165
9.3.3 风信子 168
9.3.4 唐菖蒲 169
9.3.5 球根鸢尾类 171
9.3.6 番红花属 172
9.3.7 大丽花 173
9.3.8 蛇鞭菊 175
9.3.9 美人蕉属 175
9.3.10 晚香玉 177
9.3.11 葱兰属 178
9.3.12 水仙属 178
9.3.13 石蒜属 181
9.3.14 花毛茛 181
复习题 182
第10章 水生花卉 183
10.1 水生花卉概述 183
10.1.1 水生花卉的分类 183
10.1.2 水生花卉的生态习性 183
10.1.3 水生花卉的繁殖 183
10.1.4 水生花卉的栽培管理 184
10.1.5 水生花卉的园林应用 184
10.2 常见挺水花卉 184
10.2.1 荷花 184
10.2.2 千屈菜 186
10.2.3 香蒲 187
10.2.4 再力花 188
10.2.5 菖蒲 189
10.2.6 石菖蒲 189
10.2.7 黄花鸢尾 190
10.2.8 花菖蒲 190
10.2.9 水葱 191
10.2.10 慈姑 192
10.2.11 泽泻 193
10.2.12 梭鱼草 193
10.2.13 雨久花 193
10.3 常见浮叶花卉及漂浮花卉 194
10.3.1 睡莲属 194
10.3.2 王莲 196
10.3.3 萍蓬草 197
10.3.4 荇菜 198
10.3.5 凤眼莲 198
复习题 199
第11章 温室一、二年生花卉 200
11.1 温室一、二年生花卉概述 200
11.2 常见温室一、二年生花卉 200
11.2.1 瓜叶菊 200
11.2.2 报春花属 202
11.2.3 四季秋海棠 205
11.2.4 蒲包花 206
11.2.5 彩叶草 207
11.2.6 洋桔梗 208
11.2.7 长春花 209
11.2.8 香豌豆 210
11.2.9 半边莲 211
复习题 213
第12章 温室宿根与球根花卉 214
12.1 温室宿根与球根花卉概述 214
12.2 常见温室宿根花卉 214
12.2.1 宿根霞草 214
12.2.2 非洲菊 215
12.2.3 花烛属 217
12.2.4 大花君子兰 219
12.2.5 鹤望兰 220
12.2.6 秋海棠属 221
12.2.7 新几内亚凤仙 223
12.2.8 长寿花 224
12.2.9 非洲紫罗兰 225
12.2.10 金鱼花 226
12.2.11 喜阴花 227
12.2.12 六出花 227
12.2.13 金粟兰 229
12.3 常见温室球根花卉 230
12.3.1 仙客来 230
12.3.2 大岩桐 231
12.3.3 球根秋海棠 232
12.3.4 马蹄莲 234
12.3.5 虎眼万年青 235
12.3.6 朱顶红属 235
12.3.7 文殊兰属 237
12.3.8 小苍兰属 238
12.3.9 蜘蛛兰属 239
复习题 240
第13章 温室亚灌木与木本花卉 241
13.1 温室亚灌木与木本花卉概述 241
13.2 常见温室亚灌木花卉 241
13.2.1 香石竹 241
13.2.2 倒挂金钟 243
13.2.3 天竺葵属 244
13.2.4 金苞花 245
13.2.5 木茼蒿 246
13.3 常见温室木本花卉 247
13.3.1 杜鹃花属 247
13.3.2 一品红 250
13.3.3 木槿属 251
13.3.4 龙吐珠 252
13.3.5 三角梅 253
13.3.6 五色梅 254
复习题 255
第14章 室内观叶植物 256
14.1 室内观叶植物概述 256
14.1.1 室内观叶植物的分类 256
14.1.2 室内环境的特点和植物选择 256
14.1.3 室内观叶植物的栽培管理 257
14.1.4 室内观叶植物的园林应用 257
14.2 常见室内木本观叶植物 258
14.2.1 马拉巴栗 258
14.2.2 榕属 258
14.2.3 朱蕉属 259
14.2.4 龙血树属 260
14.2.5 变叶木 261
14.2.6 龟背竹 262
14.2.7 鹅掌柴 263
14.2.8 福禄桐 264
14.3 常见室内蔓生类观叶植物 264
14.3.1 吊兰 264
14.3.2 天门冬属 265
14.3.3 吊竹梅 266
14.3.4 淡竹叶 267
14.3.5 喜林芋属 267
14.3.6 绿萝 268
14.3.7 合果芋 269
14.4 常见室内草本观叶植物 271
14.4.1 冷水花属 271
14.4.2 一叶兰 271
14.4.3 竹芋属与肖竹芋属 272
14.4.4 广东万年青属 273
14.4.5 花叶万年青属 274
14.4.6 花叶芋 275
14.4.7 白鹤芋 276
14.4.8 海芋属 277
14.4.9 虎尾兰 278
14.4.10 豆瓣绿属 279
14.4.11 伞莎草 280
复习题 281
第15章 兰科花卉 282
15.1 兰科花卉概述 282
15.1.1 兰花的分类 282
15.1.2 兰花的繁殖 282
15.1.3 兰科花卉的园林应用 283
15.2 常见地生兰 283
15.2.1 产地与生态习性 283
15.2.2 繁殖与栽培管理 284
15.2.3 主要的栽培种及品种 284
15.2.3.1 春兰 284
15.2.3.2 蕙兰 285
15.2.3.3 建兰 285
15.2.3.4 寒兰 286
15.2.3.5 墨兰 286
15.3 常见附生兰 287
15.3.1 产地与生态习性 287
15.3.2 繁殖与栽培管理 287
15.3.3 主要的栽培种及品种 288
15.3.3.1 石斛属 288
15.3.3.2 卡特兰属 289
15.3.3.3 蝴蝶兰属 290
15.3.3.4 大花蕙兰 291
15.3.3.5 文心兰属 292
15.3.3.6 兜兰属 292
15.3.3.7 万带兰属 293
15.3.3.8 指甲兰属 294
复习题 295
第16章 仙人掌与多浆植物 296
16.1 仙人掌与多浆植物概述 296
16.1.1 产地与生态习性 296
16.1.2 繁殖技术 296
16.1.3 栽培管理 297
16.1.4 园林应用 298
16.2 常见仙人掌及多浆植物 298
16.2.1 仙人球 298
16.2.2 仙人掌 298
16.2.3 令箭荷花 299
16.2.4 山影拳 299
16.2.5 蟹爪兰 300
16.2.6 仙人指 300
16.2.7 昙花 300
16.2.8 量天尺 300
16.2.9 金琥 301
16.2.10 鼠尾掌 302
16.2.11 岩牡丹 302
16.2.12 绯牡丹 302
16.2.13 燕子掌 303
16.2.14 景天 303
16.2.15 莲花掌 303
16.2.16 生石花 303
16.2.17 宝绿 304
16.2.18 龙舌兰 304
16.2.19 芦荟 304
16.2.20 虎刺梅 305
16.2.21 绿玉树 305
复习题 305
第17章 观赏凤梨 306
17.1 观赏凤梨概述 306
17.2 常见观赏凤梨 306
17.2.1 水塔花属 306
17.2.2 果子蔓属 307
17.2.3 铁兰属 308
17.2.4 丽穗风梨属 309
17.2.5 尖萼凤梨属 310
复习题 310
第18章 食虫植物 311
18.1 食虫植物概述 311
18.1.1 食虫植物的含义和特点 311
18.1.2 食虫植物的繁殖方式 311
18.2 常见食虫植物 312
18.2.1 猪笼草 312
18.2.2 捕蝇草 313
18.2.3 瓶子草属 314
18.2.4 茅膏菜属 314
复习题 315
第19章 蕨类植物 316
19.1 蕨类植物概述 316
19.1.1 蕨类植物的特性 316
19.1.2 蕨类植物的繁殖 316
19.1.3 蕨类植物的栽培管理 317
19.1.4 蕨类植物的园林应用 318
19.2 常见蕨类植物 318
19.2.1 鹿角蕨 318
19.2.2 鸟巢蕨 319
19.2.3 铁线蕨 319
19.2.4 肾蕨 320
19.2.5 荚果蕨 320
19.2.6 凤尾蕨 321
19.2.7 翠云草 321
19.2.8 松叶蕨 321
19.2.9 瓶尔小草 321
复习题 322
参考文献 324