目录 1
第一章销售基本知识 1
第一节营业程序 1
第二节销售技术 6
第三节计算技术 17
第二章副食商品经营 23
第一节副食品的经营特点 23
第二节卷烟的经营 25
第三节酒的经营 35
第四节食糖糖果的经营 47
第五节茶叶的经营 59
第六节糕点的经营 74
第七节罐头的经营 81
第八节果品的经营 86
第九节乳制品的经营 95
第十节饮料的经营 99
第十一节调料品的经营 102
第十二节海产品的经营 110
第十三节干菜与酱菜的经营 115
第十四节蜜饯、果脯的经营 120
第三章百货商品经营 122
第一节百货商品经营概述 122
第二节鞋帽的经营 123
第三节 日用搪瓷商品的经营 132
第四节日用铝制品的经营 140
第五节 日用玻璃制品的经营 144
第六节日用塑料制品的经营 151
第七节 日用化学制品的经营 157
第八节缝纫机、日用五金制品的经营 169
第九节钟表的经营 182
第十节文化用品的经营 186
第四章针纺织商品经营 205
第一节针纺织商品经营的基本知识 205
第二节针纺织商品经营分类及特点 213
第三节针纺织品质量的鉴别 242
第四节针纺织品的计量单位 254
第五节针纺织品的保管和养护 255
第五章五金交电化工商品经营 259
第一节五金商品的经营 259
第二节交通商品的经营 271
第三节家用电器的经营 280
第四节化工商品的经营 318
第六章 日用杂品经营 329
第一节日用陶瓷商品的经营 329
第二节夏凉商品的经营 338
第三节爆竹烟花商品的经营 348
第四节炊事用具商品的经营 353
附录一应会操作考核标准 362
附录二应知应会考核细则 384