夏丏尊 谈吃 1
林语堂 饮食 5
梁实秋 烧鸭 14
叶圣陶 藕与莼菜 17
周作人 南北的点心 20
丰子恺 吃瓜子 26
郁达夫 饮食在福州 32
王了一 奇特的食品 37
劝菜 41
钱鍾书 吃饭 45
汪曾祺 故乡的食物 49
吴祖光 谈吃 64
王蒙 我爱喝稀粥 68
郭风 地瓜 72
黄宗英 大礼谢饭 75
黄宗江 罗宋菜汤 85
宗璞 星期三的晚餐 89
韩少华 喝豆汁儿 94
张洁 潇洒稀粥 101
贾平凹 陕西小吃小识录（节选） 110
马瑞芳 煎饼花儿 125
舒婷 春卷 133
舒婷 民食天地 136
高维晞 闲话煎饼果子 143
邵振国 白兰瓜 148
徐冰 海味二题 157
毕淑敏 昆仑之吃 162
萧瑶 嘴大吃八方 169
徐慧 我的中国胃 177
张爱玲 谈吃与画饼充饥 187
三毛 沙漠中的饭店 206