目 录 1
小食大补与药膳 1
药膳的特点 1
1．辨证施膳 1
2．食药结合 2
3．以祛病强身为目的 3
补益药膳的分类 3
1．按药膳的性状分类 4
2．按药膳的功效分类 5
3．按药膳的制作方法分类 7
食疗药膳的服食方法 10
补益药膳的配伍与禁忌 12
1．药物与食物禁忌 13
2．药物与药物禁忌 14
3．食物与食物禁忌 14
4．服药忌食 16
补益药膳的调味品 17
常用补益药膳食品 21
1．谷物食品 21
2．肉类食品 24
3．水产类食品 30
4．水果类食品 33
5．蔬菜类食品 37
常用补益药膳药品 44
滋补强身类药膳 64
补血类药膳方 64
补气类药膳方 67
气血双补类药膳方 71
补阴类药膳方 77
补阳类药膳方 82
养肝补肾类药膳方 86
健补胃类药膳方 94
保健美容类药膳 102
美容养颜药膳方 102
美容护发药膳方 113
减肥健身药膳方 123
延年益寿药膳方 128
内科疾病食疗药膳 134
感冒 134
急性支气管炎 137
慢性支气管炎 140
肺结核 144
支气管哮喘 149
冠心病 154
高脂血症 156
高血压病 159
病毒性肝炎 164
胆囊炎 167
咳嗽 170
糖尿病 175
胃和十二指肠溃疡 178
呃逆 181
上消化道出血 184
失眠 186
急性肾炎 188
慢性肾炎 190
慢性腹泻 192
便秘 194
贫血 197
低血压 199
泌尿系结石 201
血小板减少 203
心肌炎 205
外科疾病食疗药膳 208
疖疮 208
痈病 210
丹毒 211
痔疮 213
脱肛 215
皮肤科疾病食疗药膳 218
湿疹 218
皮肤瘙痒症 220
荨麻疹 222
脓疱疮 224
牛皮癣 224
脚气 225
妇科疾病食疗药膳 228
月经过多 228
闭经 230
痛经 233
功能性子宫出血 235
子宫脱垂 237
白带过多 239
习惯性流产 243
妊娠呕吐 244
妊娠水肿 246
产后缺乳 249
不孕症 252
男性科疾病食疗药膳 255
阳痿 255
早泄 257
遗精 260
慢性前列腺炎 262
小儿科疾病食疗药膳 264
麻疹 264
水痘 267
流行性腮腺炎 269
百日咳 272
小儿腹泻 274
小儿厌食 277
小儿疳积 279
小儿流涎症 281
小儿遗尿 283
小儿食积 284
小儿肝炎 286
小儿佝偻病 287
小儿寄生虫病 288
小儿夏季热 291
小儿哮喘 293
小儿汗症 294