第一篇 植物学实验 1
实验1 植物细胞的基本形态与结构 1
实验2 植物组织 4
实验3 种子和幼苗 7
实验4 植物的营养器官——根的形态结构及其发育 9
实验5 植物的营养器官——茎的形态结构及其发育 12
实验6 植物的营养器官——叶的形态结构及其发育 17
实验7 植物的繁殖器官——花 20
实验8 植物的繁殖器官——种子、果实 24
实验9 蓝藻门植物的观察 27
实验10 藻类植物的观察 28
实验11 真菌门和地衣植物的观察 31
实验12 苔藓植物的观察 34
实验13 蕨类植物的观察 36
实验14 裸子植物的观察 37
实验15 双子叶植物的观察 40
实验16 单子叶植物的观察 43
实验17 植物组织制片技术 44
Ⅰ 植物细胞渗透势的测定 48
实验18 植物细胞渗透势及植物组织水势测定 48
Ⅱ 植物组织水势的测定 50
实验19 叶绿体色素的提取及理化性质的鉴定 51
实验20 分光光度法测定叶绿素和类胡萝卜素的含量 53
实验21 过氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定 54
实验22 低温对植物的伤害作用 56
实验23 种子发芽率的快速测定 57
Ⅰ 显微镜下观察气孔运动 59
Ⅱ 钾离子对气孔开度的影响 59
实验24 气孔运动的观察及钾离子对气孔开度的影响 59
实验25 小麦叶片在衰老过程中过氧化脂质含量的变化 60
实验26 植物发育过程中可溶性蛋白和过氧化物酶同工酶的凝胶电泳分析 61
实验27 植物细胞的脱分化及植株再生 64
实验28 马铃薯茎尖培养 67
实验29 植物细胞悬浮培养实验 68
实验30 烟草花药培养实验 70
实验31 油菜薹茎段原生质体的分离和培养 71
实验32 动物的细胞和组织 73
第二篇 动物学实验 73
实验33 原生动物的形态结构和生命活动 79
实验34 多细胞动物早期胚胎发育 83
实验35 海绵动物和腔肠动物的形态结构和生命活动 85
实验36 三角涡虫（Dugesia japonnica）的采集、饲养、形态结构与生命活动观察及再生试验 88
实验37 蛔虫（Ascaris sp.）的外部形态和内部解剖 91
实验38 河蚌（Anodonta sp.）的外形观察、内部解剖及软体动物分类 93
实验39 环毛蚓的外形观察、内部解剖及环节动物分类 96
实验40 蝗虫解剖及节肢动物分类 99
实验41 文昌鱼（Branchiostoma belcheri）的外形和内部构造 103
实验42 鲤鱼的外形观察及内部解剖 105
实验43 牛蛙（或蟾蜍）的外形观察及内部解剖 108
实验44 家鸽的外部形态、骨骼系统及内部解剖 111
实验45 家兔的外部形态骨骼系统及内部解剖 114
实验46 动物迷宫实验 120
第三篇 微生物学实验 122
实验47 无菌操作技术 122
实验48 细菌染色法和细菌形态观察 124
实验49 细菌的特殊结构观察（芽胞、鞭毛、荚膜） 126
实验50 放线菌的形态观察 129
实验51 酵母菌的形态观察 131
［附］酵母假菌丝和子囊及子囊孢子的观察 132
实验52 丝状真菌的形态观察 133
实验53 微生物直接计数法和显微测微法 135
实验54 培养基的配制 137
［附］微生物培养基的种类 139
实验55 消毒与灭菌 139
实验56 微生物的分离纯化和测定 141
［附］土壤样品的采集 143
实验57 细菌的生理生化反应 143
实验58 MIC的测定 146
实验59 生长谱法测定微生物的营养需要 147
实验60 厌氧分离培养法 149
实验61 菌种保藏法 151
第四篇 遗传学及细胞生物学实验 154
实验62 植物根尖细胞压片法 154
实验63 减数分裂标本的制备与观察 156
实验64 果蝇的观察及试验设计 158
实验65 果蝇基因连锁关系的确定与基因定位 162
实验66 粗糙链孢霉的四分子分析 166
实验67 唾腺染色体标本制作 171
实验68 骨髓细胞染色体标本的制备 173
实验69 人淋巴细胞染色体制备 174
实验70 染色体分带技术 176
实验71 人淋巴细胞姊妹染色单体区分染色 178
实验72 联会复合体的染色与观察 180
实验73 诱变物质的微核测试 181
实验74 人群中P、T、C味盲基因频率的测定 183
实验75 叶绿体的制备及其对染料的还原作用 185
实验76 细胞骨架的显示与观察 187
Ⅰ 组织化学法 187
Ⅱ 间接免疫荧光染色显示HeLa细胞内角蛋白中丝 188
实验77 碱性磷酸酶的显示 189
实验78 小白鼠腹腔巨噬细胞吞噬活动的观察 191
实验79 动物细胞培养及冻存与复苏 193
Ⅰ 染色排除法 197
实验80 动物细胞活力测定 197
Ⅱ 吖啶橙法 198
实验81 细胞融合 198
实验82 染色体提前凝集（PCC） 200
实验83 细胞凋亡 202
第五篇 生物化学及分子生物学实验 205
实验84 还原糖的定量测定 205
实验85 比色法定糖 208
实验86 粗脂肪的定量测定——索氏提取法 209
实验87 脂肪皂化值的测定 211
实验88 脂肪碘值的测定 213
实验89 总氮量的测定——微量凯氏定氮—茚三酮法 215
实验90 Fo1in—酚法测定血清蛋白质含量 218
实验91 醋酸纤维薄膜电泳法分离血清蛋白质 220
实验92 氨基酸的纸上层析法 223
实验93 薄层层析法分离氨基酸 225
实验94 蛋白质的两性性质及等电点的测定 228
Ⅰ 蛋白质的两性反应 228
Ⅱ 酪蛋白的等电点测定 229
实验95 核酸的定量测定——定磷法 230
实验96 离子交换法分离RNA碱降解组分 232
实验97 聚酰胺薄膜层析法分离核苷 234
实验98 温度、pH对酶活性的影响 235
Ⅰ 温度对脲酶活性的影响 235
Ⅱ pH 酶活性的影响 237
实验99 琥珀酸脱氢酶活性的测定 239
实验100 维生素C的定量测定 240
实验101 脂肪酸的β-氧化 242
实验102 氨基酸移换反应——谷丙转氨酶活性测定 244
实验103 肝素钠的定量测定 246
实验104 质粒DNA的提取、酶切和电泳 248
Ⅰ 质粒DNA的提取 248
Ⅱ 质粒DNA的限制内切核酸酶酶切 251
Ⅲ 琼脂糖凝胶电泳检测DNA 253
实验105 细菌基因组DNA的小量制备 257
实验106 哺乳动物基因组DNA的提取 258
实验107 植物基因组DNA的提取 260
实验108 细菌基因组DNA的部分酶切和从普通琼脂糖凝胶上回收DNA片段 261
实验109 DNA重组 262
Ⅰ DNA的连接 262
Ⅱ 大肠杆菌感受态细胞的制备与重组DNA分子的转化及重组子的鉴定 265
实验110 PCR基因扩增 268
附录 272
附录一 玻璃仪器的洗涤和各种洗液的配制 272
附录二 器具和溶液的灭菌方法 274
附录三 无菌操作前的准备工作 276
附录四 常用缓冲液的配制方法 277
附录五 聚丙烯酰胺凝胶电泳区带染色法 284
附录六 常用试剂及其主要性质和配制 286
附录七 常用生物染料主要性质和配制 293
附录八 植物原生质体分离常用的酶制 297
附录九 常用培养基 298
附录十 常见限制性内切酶酶切位点及缓冲液 302
附录十一 721分光光度计的使用与维护 303
附录十二 752C紫外／可见分光光度计的安装、使用及维护 305
附录十三 UV751GD紫外／可见分光光度计的操作与维护 307