目录 1
第一章 我国粮食物流科学化研究概论 1
第一节 我国粮食物流的特点及物流现状分析 2
第二节 当前合理组织粮食物流的制约因素 6
第三节 实现我国粮食物流科学化的具体构想 9
第二章 粮食生产的发展及战略布局 15
第一节 农业区域发展的重点及农业结构的战略调整 15
第二节 我国粮食生产的现状分析 25
第三节 跨世纪中国粮食生产的走势 30
第四节 中国未来粮食生产战略布局的构想 40
第三章 粮食合理流向与产销平衡机制研究 52
第一节 现行粮食物流管理体制的局限 52
第二节 理顺粮食流向，实现区域产销平衡 57
第三节 构建区域粮食产销平衡机制 68
第四节 粮食流通企业的优化重组战略 73
第四章 粮食物流中的储藏技术研究 82
第一节 粮食储藏科学与技术研究概况 82
第二节 目前我国主要的储粮技术 91
第三节 原粮和成品粮的储藏 98
第四节 储粮新技术及其应用研究 109
第五章 粮食物流中的库存控制与管理 119
第一节 我国粮食库存的设施 119
第二节 我国粮食库存的管理 126
第三节 粮食物流中库存控制与管理存在的问题 129
第四节 加强和改进粮食库存控制与管理的具体构思 139
第六章 市场经济条件下粮食运输的合理组织 143
第一节 我国粮食运输的现状分析 144
第二节 市场经济条件下粮食运输工作遇到的新情况及存在的问题 150
第三节 合理组织粮食运输的具体对策 155
第七章 粮食物流中的加工增值问题 164
第一节 粮食加工的经济地位 165
第二节 我国粮食加工业的现状分析 170
第三节 粮食加工增值途径的研究 182
第四节 加强宏观管理，促进粮食加工增值 197
第八章 新时期我国粮食物流体系建设 206
第一节 新时期重视和加强粮食物流体系建设的必要性 206
第二节 粮食物流体系建设现状分析 209
第三节 粮食物流体系建设存在的主要问题 210
第四节 粮食物流体系建设和完善的对策研究 213
第一节 我国粮食行业结构现状分析 222
第九章 粮食物流的组织与粮食行业结构的调整 222
第二节 现行粮食行业结构对粮食物流产生的不利影响 227
第三节 调整粮食行业结构，促进粮食物流科学化运作的对策 231
第十章 我国粮食物流的宏观调控研究 237
第一节 新时期粮食物流宏观调控的必要性 237
第二节 目前粮食物流宏观调控的缺陷 241
第三节 加强粮食物流宏观调控的具体构思 243
第十一章 世界主要粮食贸易国的物流概况 251
第一节 加拿大的粮食产销和粮食储运 251
第二节 澳大利亚的粮食储运和粮食质量检验体系 257
第三节 美国的粮食装卸、运输与粮食加工增值 262
第四节 法国的粮食生产、销售和加工 269
主要参考文献 273
后记 275