目次第一章 电学之父 1
第二章 人类的一大步 14
第三章 医学上的神奇射线 23
第四章 在黑暗中发光的物质 29
第五章 光的量子论 40
第六章 爱因斯坦的墨水笔 52
第七章 混沌初开 67
第八章 分子足球 79
第九章 推挤的板块、火山及地震 88
第十章 汽水、燃素和拉瓦锡的氧气 102
第十一章 啤酒、醋、牛奶、丝和细菌的关系 111
第十二章 挤牛乳的女孩、鸡瘟和疯狗 131
第十三章 传播虐疾的狡猾种子 148
第十四章 意外发现的青霉素（盘尼西林） 158
第十五章 解读生命语言的DNA 173
第十六章 以分子剪刀剪裁DNA 191
第十七章 分子侦探DNA 204
第十八章 神奇子弹 217
附录 深入阅读参考书目 235