《鱼类的生物化学》PDF下载

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  • 作  者:(英)韦廉姆斯(R.T.Williams)著;任云锋译
  • 出 版 社:上海:上海科学技术出版社
  • 出版年份:1957
  • ISBN:16119·45
  • 页数:141 页
图书介绍:

一、绪论 莫顿 1

二、鱼类生物化学的某些比较观 鲍尔温 4

三、鱼类的蛋白质 哈谟叶尔 12

四、鱼类含氮提出物的化学及代谢 许闻 37

五、鱼类脂肪的化学及代谢 罗文 66

六、鱼类的类胡萝卜素 葛德文 85

七、鱼类的胆汁酸的盐类 海斯尔华德 112

八、鱼类利用的经济观 克丁 117

附言 141