绪论 1
一、历史农业地理学的研究对象与主要内容 1
二、明代苏皖浙赣地区农业地理研究的意义及现状 5
附图 10
绪论图 苏皖浙赣地区明代行政区划图 10
第一章 农业生产的自然条件 11
第一节 自然条件概述 11
一、地貌类型复杂多样 11
二、气候较今冷湿 14
附表 16
表1-1 明代苏皖浙赣地区干湿状况 16
三、土壤状况 17
第二节 农业自然灾害及其影响 19
一、主要农业自然灾害的发生 19
图1-1 明代旱涝蝗灾分布图 26
二、自然灾害对农业生产的影响 27
一、明初的人口统计 31
第一节 人口数据的考释和评价 31
第二章 人口与劳动力资源的变迁 31
二、中后期的人口数据 34
表2-1 明代苏皖浙赣地区户口变化 34
一、人口增长特征 38
第二节 人口增长与劳动力流失 38
表2-2 明清时期苏皖浙赣地区家族人口增长状况 41
二、农业劳动力的流失 45
第三节 人口迁移与劳动力分布 54
一、明初移民与屯垦 54
二、中后期的人口流动 62
表2-3 万历年间休宁县十一、十二和十五都部分田地分配统计 64
三、劳动力分布的变化 68
表2-4 明代前后期劳动力分布状况 70
第三章 土地垦殖特征 74
一、田地统计与土地类型 74
第一节 垦田数字的考释和评价 74
二、垦田面积的核定 77
表3-1 洪武、弘治、万历三朝本区田地数字及升降百分比 78
表3-2.A 洪武、弘治、万历三朝南直隶各府州田土数及升降百分比 79
表3-2.B 洪武、嘉靖、万历三朝浙江布政司各府田土数及升降百分比 80
表3-2.C 洪武、嘉靖、万历三朝江西布政司各府田土数及升降百分比 81
表3-3 万历以前丈田情况 84
表3-4 明代各地田、地、山、塘等项所占田额比重 95
一、明初荒地的复垦 98
第二节 土地垦殖的阶段特征 98
二、中后期的土地拓殖与田地抛荒 103
一、田地分布变化的特点 110
第三节 田地分布的变化 110
表3-5 南直隶、浙江、江西不同时期分府田地数 111
表3-6 部分州县万历十年后田额与丈田后田额之比较 113
表3-7 明代本区各府州垦殖指数的变化 124
图3-1 洪武二十四年垦殖指数图 128
图3-2 万历十年垦殖指数图 129
二、田地分布变化的原因 130
第四章 水利建设的发展与存在问题 134
第一节 水利事业的发展 134
一、明代对于本区水利建设的重视 134
二、水利建设的主要成就 137
三、水利建设的区域特点 146
表4-1 部分丘陵山地区水利灌溉面积及其所占的比重 147
图4-1 明代水利分区图 150
表4-2 明代太湖流域主要水利工程一览表 154
表4-3 嘉靖时期赣南山地各县水利工程数量及灌溉面积 178
一、各自为阵，综合性大型水利工程甚少 179
第二节 水利建设存在的问题 179
三、农田水利与漕运的矛盾 181
二、灾后补苴有余，平时预防不足 181
四、中后期水利工程的失修与破坏 183
第五章 粮食作物的生产和分布 187
第一节 水稻的生产和分布 187
一、水稻的主要品种 187
表5-1 各地水稻品种数量 190
二、主要水稻产区及其演化 194
表5-2 明代苏皖浙赣地区各县征米数 196
图5-1 明代苏皖浙赣地区秋粮米数分布图 200
三、关于双季稻的生产 201
四、水稻产量估测 204
表5-3 明代苏皖浙赣地区水稻亩产 207
第二节 麦类作物的分布 209
一、黄淮平原地区的主要粮食作物 209
二、长江流域及其以南地区麦的生产 212
表5-4 明代苏皖浙赣地区各地夏税麦数 216
第三节 其他粮食作物 219
一、豆类作物 219
图5-2 明代苏皖浙赣地区夏税麦数分布图 222
二、黍、稷、粟、高粱等作物 224
表5-5 淮北平原部分州县夏税秋粮内容及所占份额 226
三、芋薯类作物 230
第四节 粮食作物区域组合特征和粮食流通 232
一、粮食作物区域组合特征 232
图5-3 粮食作物组合区域特征图 235
二、各地粮食供求状况 236
表5-6 明代后期苏皖浙赣地区各府州粮食供求状况 238
三、粮食运输路线与粮食集散市场 246
图5-4 明代苏皖浙赣地区粮食供给状况图 251
第六章 经济作物的生产和分布 252
第一节 棉、麻生产与蚕桑业 252
一、棉花的生产和分布 254
二、麻类作物及其主要产区 261
表6-1 麻类作物的分布 262
三、蚕桑业的分布 269
图6-1 明代苏皖浙赣地区棉麻与蚕桑业分布图 277
四、葛与黄草的作用和分布 279
第二节 油料作物 282
表6-2 油菜和芝麻的分布 283
一、油菜的分布 283
图6-2 明代苏皖浙赣地区油料作物分布图 287
二、芝麻产区 288
第三节 茶叶的主要产区 290
一、茶叶的主要产区 290
二、名茶的分布 296
图6-3 明代苏皖浙赣地区茶叶产区图 297
第四节 染色作物及其分布 300
图6-4 明代苏皖浙赣地区染色作物分布图 305
第五节 经济作物构成的区域差异 306
第一节 农业区域特征的形成和演变 310
一、明代最富庶的农业区 310
第七章 农业区域特征及其形成因素 310
表7-1 洪武、弘治、万历三朝苏皖浙赣地区各项农业指标在全国所占的比重 311
二、区域分工渐趋形成 312
三、区间联系日益加强 316
四、农业结构发生转变 319
第二节 农业特征的形成因素 322
一、自然条件 323
二、地理位置 324
图7-1 明代苏皖浙赣地区水运网络与农业圈层差异图 325
三、历史传承 328
表7-2 苏皖浙赣地区唐开元、长庆年间贡赋品种 330
第八章 过去与未来 335
第一节 农业生产存在的问题与解决途径 335
一、农业生产存在的问题 335
二、解决问题的途径 338
第二节 几点认识 344
一、合理调整农业结构是农业持续发展的必由之路 345
二、发展农村市场经济是农业持续发展的前提条件 347
三、转变农民经营观念是农业持续发展的关键所在 348
四、提高粮食生产水平是农业持续发展的根本保证 351
后记 352