绪论 1
第一篇 家畜解剖 7
第一章 骨学 7
第一节 概述 7
第二节 躯干骨骼 11
第三节 颅 17
第四节 前肢骨骼 27
第五节 后肢骨骼 32
第二章 骨连结 37
第一节 概述 37
第二节 躯干骨的连结 39
第三节 颅的连结 41
第四节 前肢关节 41
第五节 后肢关节 44
第三章 肌学 47
第一节 概述 47
第二节 前肢筋膜和肌 50
第三节 后肢筋膜和肌 61
第四节 躯干筋膜和躯干肌 69
第五节 头部筋膜和头肌 76
内脏的概念和一般结构 79
第四章 消化系统 79
第一节 概述 80
第二节 口腔和咽 81
第三节 食管 95
第四节 腹腔和腹膜腔 96
第五节 胃 98
第六节 肠和肝、胰 105
第五章 呼吸系统 119
第一节 概述 119
第二节 鼻 119
第三节 咽、喉 122
第四节 气管和主支气管 124
第五节 胸腔、胸膜和纵隔 125
第六节 肺 126
第六章 泌尿系统 129
第一节 概述 129
第二节 肾 129
第三节 输尿管、膀胱和尿道 132
第七章 生殖系统 135
第一节 公畜生殖器 135
第二节 母畜生殖器 145
第一节 概述 153
第八章 心血管系统 153
第二节 心 154
第三节 血管的结构和一般分布规律 160
第四节 肺循环的血管 162
第五节 体循环的血管 163
第九章 淋巴系统 207
第一节 概述 207
第二节 家畜体内主要淋巴结和淋巴管 211
第三节 其他淋巴器官 222
第一节 概述 227
第十章 神经系统 227
第二节 中枢神经系 229
第三节 周围神经系 248
第十一章 内分泌系统 283
第一节 概述 283
第二节 垂体 283
第三节 甲状腺 285
第四节 甲状旁腺 286
第五节 肾上腺 286
第六节 松果腺 287
第七节 其他器官内的内分泌腺 288
第二节 视器——眼 289
第十二章 感觉器 289
第一节 概述 289
第三节 前庭蜗器——耳 294
第十三章 被皮系统 299
第一节 皮肤 299
第二节 毛和毛囊 301
第三节 皮肤腺 302
第四节 蹄和枕 304
第五节 角 308
第十四章 家禽解剖 309
第一节 骨骼 309
第二篇 家禽解剖 309
第二节 肌 314
第三节 消化系统 320
第四节 呼吸系统 323
第五节 泌尿系统 325
第六节 生殖系统 325
第七节 心血管系统 327
第八节 淋巴系统 328
第九节 神经系统 331
第十节 感觉器 334
第十一节 皮肤及其衍生物 335